Favorite Juicy Meatloaf
Rolo de Carne é um humilde alimento de conforto que é fabuloso quando se tem uma óptima receita de rolo de carne para começar.
Easy Receita de rolo de carne
Ao longo dos anos tivemos muitos jantares diferentes de rolo de carne e adorámos todas as deliciosas mordidelas de rolo de carne. É um prato clássico que é amado por tantos mas que não recebe amor suficiente quando se trata de o servir a amigos ou em jantares de festa. Mas estamos aqui para dizer que o rolo de carne é espectacular e merece ser servido em festas e não apenas na sua refeição média diária da semana. Embora também seja óptimo para as refeições da semana, o rolo de carne pode ser definitivamente um prato elegante e especial para ocasiões especiais.
Video: Melhor Receita de Rolo de Carne Suculenta:
Easy Receita de rolo de carne no forno
A nossa receita favorita de rolo de carne é esta que tem muito sabor a carne do molho Worcestershire, alho e especiarias. O que o torna super sumarento é a cebola, o ovo, o ketchup e o leite. É a mistura e combinação perfeita de especiarias e humidade que resulta numa fatia fabulosa de bolo de carne suculenta. Não seja chato e sirva um bocadinho de carne. Seja generoso e corte uma boa fatia grossa e sirva-a com os seus vegetais favoritos ou salada. Cada mordidela vai fazê-lo desejar outra mordidela e antes de dar por isso, a sua fatia grossa está toda acabada. Tempo por segundos se sobrar alguma!
Para encontrar a proporção perfeita de sal e condimentos, experimente esta técnica. Depois de ter misturado bem a mistura de carne, cozinhe um pequeno pedaço e prove-o. A partir daí, pode fazer ajustes antes de assar o rolo de carne. Esta é uma forma à prova de alimentos para garantir que o seu rolo de carne é perfeito para o seu paladar. Aqui está uma óptima receita de carne de vaca de baixo teor de carboneto e cogumelos para um rápido jantar de fim-de-semana. desfrute!
Faça sanduíches de Pão de Carne com sobras! Eles são o máximo. Aqui está a nossa versão.
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Esta receita foi originalmente publicada din 2017 e re-publicada em 2019 com vídeo actualizado.
Favorite Meatloaf Recipe
Ingredientes
PARA O MEATLOAF:
- 1 1/2 libras (680 g) de carne de vaca moída , carne de porco, frango ou peru
- 1/2 chávena (54 g) migalhas de pão ou migalhas de pão panko
- 1 ovo grande
- 2 colheres de sopa (30 g) de salsa fresca picada
- 1/2 chávena de cebola cortada em cubos , cerca de 1/4 cebola média
- 2 dentes de alho , picados
- 1 colher de sopa (15 ml) molho Worcestershire
- 1/2 colher de chá (2.5 ml) pó de mostarda moído
- 1 colher de chá (5 ml) de sal kosher , ou a gosto
- 1/2 colher de chá (2.5 ml) pimenta preta fresca rachada
- 1/4 chávena (60 g) de ketchup ou molho de tomate
- 1/4 chávena (60 ml) de leite
SAUCE
- 1/2 chávena (120 g) de ketchup
- 2 colheres de sopa (30 ml) molho bbq
- 2 colheres de sopa (30 ml) maçã vinagre de sidra
- 1 colher de sopa (15 ml) de açúcar castanho
- 1/2 colher de chá (2.5 ml) páprica fumada em pó
- 1/4 colher de chá (1.25 ml) pó de chipotle (opcional, irá tornar o molho picante)
Instruções
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Forno de pré-aquecimento a 350°F (175°C). Unte uma forma de pão de aproximadamente 8,5 “x4,5” ou uma assadeira.
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Numa tigela grande combinar todos os ingredientes do pão de carne (carne de vaca, migalhas de pão, ovo, salsa, cebola, alho, molho Worcestershire, mostarda em pó, sal, pimenta, ketchup ou molho de tomate, e leite). Cozinhar um pequeno pedaço de carne no ponto a gosto para temperos. Se quiser adicionar mais sal/pimenta, junte-o agora antes de cozer.
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Transfira a mistura para a assadeira e alisa suavemente a parte superior, mas não pressione demasiado a carne. Não quer que a carne seja demasiado densa embalando-a com força.
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Faça o molho: combine todos os ingredientes do molho (ketchup, molho bbq, vinagre de cidra de maçã, açúcar mascavado, páprica fumada, e chipotle) e verta sobre a parte de cima e sobre os bordos superiores do bolo de carne.
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Cozer no forno durante cerca de 1 hora a 1 hora 15 minutos ou até que o pão esteja cozido e a temperatura interna seja de pelo menos 160°F (71°C).
Video
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