Guia de Restaurantes para os Melhores Restaurantes do Casino Graton no Parque Rohnert

No espectacular pé quadrado de 320.000 dólares do Condado de Sonoma, $825 milhões do Graton Resort & Casino no Parque Rohnert, a comida é tão importante como o jogo.

‘Os restaurantes são um ingrediente essencial para atrair e entreter as pessoas, e dar-lhes uma razão – mais do que o jogo – para voltarem frequentemente’, disse o gerente geral do casino Joe Hasson.

Com a localização do casino Wine Country no coração de algumas das melhores regiões de produção de comida e vinho do mundo, comer certamente não pode ser um pensamento posterior, nem em qualidade nem em diversidade.

Por essa razão, não há nenhum buffet genérico, ou jantar especial de 5,99 dólares de costeletas de primeira qualidade. Muitos dos restaurantes são locais, assim como os seus fornecedores e o seu pessoal. De facto, todos os restaurantes foram escolhidos a dedo pelo proprietário do Casino Graton, Graton Rancheria Federated Indians, liderado pelo líder tribal e presidente Greg Sarris.

Ao mesmo tempo, as experiências são razoáveis. Os restaurantes tendem a oferecer os mesmos preços do menu que nos seus locais fora do casino, com pechinchas como uma fatia monstruosa de pizza de pepperoni por $5,95 da Slice House.

Apontando à ribalta está Tony Gemignani (da Tony’s Pizza Napoletana, Capo, e Tony’s Coal Fired Pizza). Mas para além do grande nome de Gemignani, também há muitos outros destinos notáveis, como o Park Steakhouse 630 Park Steakhouse, o Daily Grill de serviço completo, o ecléctico Boathouse Asian Eatery, e um Mercado de 24 horas e 500 lugares com sete restaurantes casuais (incluindo o Gemignani’s Slice House eatery).

Para uma visão geral do que esperar, e do que comer, aqui está um olhar sobre os restaurantes de serviço completo.

Tony’s of North Beach

O proprietário Tony Gemignani é 11 vezes vencedor do Campeonato Mundial de Pizza Makers, e leva a sua ‘za a sério. Isto significa que ele tem oito tipos de pizzas feitas em três tipos diferentes de fornos, incluindo Napoletana (cozida num forno a lenha a 900°), clássica italiana/americana (como um pepperoni, salame, salsicha, bacon, linguisa, combinação de cogumelos), estilo Nova Iorque de 16 polegadas, estilo Siciliano grosso e rectangular, crosta de bolacha (650° num forno de tijolo), ou estilo Califórnia. Há também o estilo romano, como um trio de tortas separadas todas unidas numa tábua gigante de corte de madeira.

Não perca também as tortas sem glúten, incluindo um modelo vegetariano. Para outros apetites, há jantares de massas ao estilo familiar, substitutos de almôndegas gigantes, e grandes saladas. Oh, essas almôndegas – são maravilhosas, em rodadas de tamanho bola de ténis, todas densas e húmidas e carnudas e a nadar em rico molho de tomate.

Boathouse Asian Eatery

Partner-owner e chef Catherine Do cobre a gama de cozinhas asiáticas, incluindo a cozinha japonesa, tradicional chinesa, e vietnamita. É também uma experiência de luxo, com uma ostra e um sushi bar de centro de mesa, uma árvore alta e uplitante que chega ao sótão do segundo andar, uma dramática iluminação pendente, e uma parede de tijolo branco pintada com um mural de polvo teatral ao estilo japonês.

Entre o sushi e o stir-fry, encontrará pratos mais extravagantes como um caranguejo inteiro salgado e pimenteiro coberto com cebola vermelha, pimentos vermelhos, amarelos e verdes, mais pratos autênticos como o congee que é sedoso e cravejado com carne de porco moída e ovo em conserva.

Daily Grill

Este local divertido é uma cadeia da costa ocidental com comida de conforto americana com sotaque mediterrânico, e digamos apenas isto: empadão de galinha. O glorioso potpie é tão grande como uma tampa, e sumptuoso com muitas aves, legumes e molho grosso entre balsas douradas de massa folhada.

Somos também fãs do bolo de carne, carregado com cogumelos e arredondado com puré cremoso de espinafres. Para o cenário, pense em bistrô de luxo, com um longo e acolhedor bar à frente e um jantar mais calmo atrás.

De alguma forma, o chef conseguiu embalar muita bondade em 600 calorias ou menos, também, com um menu Simplesmente 600 que tenta com pratos como caranguejo recheado de salmão, e ervas de frango caprese drapeado em mozzarella.

630 Park Steakhouse

P>Apropriado pelo casino, este lugar chique traz o estilo elevado de Las Vegas, apresentando uma barra iluminada na sala da frente e uma parede de fogo na parte de trás.

p> A carne é de grau prime do Midwest e da Califórnia criada, e húmida/seca envelhecida durante um mínimo de 28 dias. No entanto, também há muito estilo local, desde a queijaria do Condado de Sonoma, a queijos, frango, borrego, produtos e, claro, vinhos.

Para opulência, é difícil bater as 12 onças de peso. Califórnia Wagyu, com crosta de gorgonzola, ao lado de batatas gratinadas decoradas com bacon Hobbs e cogumelos selvagens assados.

Detalhes: Graton Resort & Casino, 288 Golf Course Drive W., Rohnert Park.

Após um dia de jogo sério, vai querer instalar-se para a noite, para que possa começar bem cedo pela manhã. O recentemente remodelado Hampton Inn & Suites by Hilton Rohnert Park oferece um pequeno-almoço quente de cortesia, Wi-Fi gratuito, uma instalação de fitness, e piscina.

Aberto em Setembro de 2017, o Oxford Suites Sonoma County inclui 163 suites executivas não fumadores e um restaurante no local. E localizado perto do centro de bowling, o Doubletree by Hilton Hotel Sonoma Wine Country inclui 245 quartos de hóspedes e uma selecção de suites. Uma série de outras cadeias nacionais oferecem alojamento no Rohnert Park; para saber mais leia Onde Ficar no Rohnert Park.

Para ideias do que fazer na área circundante, veja 5 Coisas Divertidas a Fazer no Rohnert Park, e 48 Horas no Rohnert Park.

Escrito por Sonoma Insider Carey Sweet.