Mude Pie
Esta Torta de Lama leva apenas alguns minutos a fazer, mas é simplesmente divina. Com uma crosta de biscoito, gelado cremoso, chocolate quente, e chantilly, é uma sobremesa de Verão perfeita!
Há duas coisas que adoro nesta sobremesa: o facto de ser achocolatada, e de ser fria e refrescante. Perfeita num dia quente de Verão! Faz-me lembrar o Bolo de Gelado Oreo, e a Tarte de Manteiga de Amendoim Congelada – tanto as minhas sobremesas favoritas de chocolate congelado!
Quem adora Chocolate?!
Por vezes as sobremesas mais fáceis são as melhores, e esse é definitivamente o caso desta saborosa tarte. E porque está congelada, pode fazê-la antes do tempo, por isso é perfeita para qualquer ocasião!
Torta de Lama Tradicional pede um gelado de café, mas pode usar qualquer sabor que quiser. Esta receita também pede chocolate, normalmente na crosta e na cobertura, por isso é perfeita para os amantes de chocolate.
Fiz o meu com gelado de malte de chocolate, e foi sensacional. Também o fiz com bolachas e gelado de natas. Sinta-se à vontade para ser criativo e para o personalizar com o seu gelado favorito.
Como fazer tarte de lama
CRUST. As sobremesas não ficam muito mais fáceis do que esta receita. Começa-se com uma côdea de biscoito de chocolate. Gosto de fazer a minha própria, combinando migalhas de Oreo e manteiga e pressionando-as numa forma de tarte.
BAKE. Eu só uso os meus dedos, mas pode usar um copo ou copo doseador para pressionar firmemente as migalhas contra os lados da forma. Cozer durante 8-10 minutos.
CREME DE ICE. Depois de a crosta ter assado e arrefecido completamente, coloque-a no congelador durante alguns minutos. Retire o seu gelado e deixe-o amolecer um pouco. Gosto de colher o meu numa forma de bolo e usar um cortador de pastelaria ou um espremedor de batatas para o misturar até ficar bom e macio. Espalhe-o na sua crosta com a parte de trás da colher.
FREEZE. Cubra a tarte com película plástica e coloque-a no congelador. Deixe-a congelar durante pelo menos quatro horas, mas durante a noite é melhor. Quando estiver pronto para servir, regue a tarte com molho de chocolate. Pode usar a loja comprada, mas eu usei a minha receita simples de molho de chocolate quente caseiro. Guarneça com natas batidas e migalhas de Oreo esmagadas.
TOPPING. Pode espalhar as natas batidas sobre toda a tarte depois de a regar com molho de chocolate, mas eu gosto de adicionar o molho, as natas batidas, e as migalhas de biscoito a cada fatia individual. Só acho que é mais bonito assim.
Mas confiem em mim, saibam como servem esta tarte, os vossos convidados estarão no céu. Cada dentada é pecaminosamente deliciosa. O gelado cremoso com o crocante da crosta de chocolate é uma combinação perfeita de sabor e textura. Todos adoram este doce congelado!
Variações
Uma tarte de lama, por natureza, é uma sobremesa de chocolate. Contudo, pode sempre trocar a crosta, gelado, ou coberturas para lhe dar o sabor que quiser! Aqui estão algumas ideias.
Sabores de creme de gelo:
- Vanilla
- Morango
- Massa de biscoito
- Menta
- Oreo
Opções de crosta:
- Biscoitos de Graham Regular ou de Chocolate
- Golden Oreos ou Mint Oreos
- Biscoitos de Sandies
Toppings: (Combine as coberturas com o sabor de gelado que escolher!)
- Fruit
- Bombons de chocolate picados: Kit Kat, Reeses, Snickers, Butterfinger, Amêndoa Hershey Bar, Toffee Bar
li>Sprinkles
Topping and Storing
Coberturas adicionais: É claro que nunca se está limitado quando se trata de toppings. Pode torná-lo completamente seu! Aqui estão mais sugestões de coberturas que poderá incluir na sua clássica tarte de lama.
- Mini Chocolate Chocolate Chips
- Chocolate Shavings
- Mini Marshmallows
- Nuts
- Solho de Caramelo
p>Armazenamento: Como a base desta torta de lama Oreo é gelado, será necessário mantê-la armazenada no congelador. Cobrir com película plástica ou folha de alumínio antes de congelar. Retire-o alguns minutos antes de servir para o deixar amolecer um pouco.
Quanto tempo irá a torta de lama manter-se? Se não estiver a planear consumir a torta inteira de uma só vez, recomendo apenas colocar coberturas em cada fatia, porque a torta manter-se-á melhor sem coberturas. Armazenada correctamente, a torta pode ser mantida no congelador durante 4-6 meses.
Para guloseimas congeladas mais saborosas, confira:
- Torta de Butterfinger congelada
- Bolo de morango congelado
- Torta de gelado de massa de bolacha
- Torta de gelado de estrada mais gelada de sempre
Mude Pie Recepe
Ingredientes
Crust
- 24 Biscoitos Oreo
- 1/4 chávena de manteiga, derretido
Pie
- 1/2 galão de gelado (chocolate ou café)
- 1/3 chávena de molho de chocolate
- 1/2 chávena de chantilly pesado
- 2 colheres de sopa de açúcar em pó
- 1/2 colher de sopa de extracto de baunilha
- 4 Bolachas Oreo, esmagado (opcional)
Instruções
-
Para a crosta, pré-aqueça o forno a 350°.
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Esmagar finalmente os biscoitos Oreo num processador de alimentos. Acrescentar a manteiga derretida e misturar até bem misturada. Pressionar para baixo e para cima os lados de uma forma de tarte de 9″.
-
bolo em crosta durante 8-10 minutos. Arrefecer completamente, depois colocar no congelador
-
Scoop ice cream numa forma de bolo ou tigela, cortar e mexer até ficar macio. Espalhar para dentro da crosta. Cobrir e congelar durante várias horas.
-
quando pronto a servir, bater o creme de chantilly numa tigela pequena até que se formem picos suaves. Bater em açúcar em pó e baunilha.
-
Drizzle pie with chocolate sauce, then top with whipped cream and additional cookie crumbs if desired.
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