Muffins de Abobrinha de Chocolate
Os Muffins de Abobrinha de Chocolate são um doce e delicioso petisco que lhe vai apetecer por cada sobremesa! Estes muffins húmidos e ricos irão satisfazer o paladar de todos os amantes do chocolate! Para mais guloseimas de chocolate, experimente o meu Bolo de Abobrinha de Chocolate ou Cupcakes de Abobrinha de Chocolate Duplo!
Chocolate Zucchini Muffins
Quando faço ou como muffins, vem-me sempre à cabeça a piada do muffin falante. Ainda não percebo bem, mas é um clássico neste momento. Dois muffins estavam sentados num forno. Um virou-se para o outro e disse: “Ei, está muito calor aqui dentro, não está?” O outro virou-se e gritou: “Oh meu Deus, um muffin falante!” De qualquer modo, estes Bolinhos de Chocolate com Abobrinha não são uma piada. Ninguém vai acreditar que são feitos com abobrinhas, mas esse é na verdade o segredo da humidade! Para os cépticos que nunca poderiam imaginar colocar as abobrinhas numa sobremesa, isto vai-lhes fazer mudar de ideias!
Receita de Muffins de Abobrinha de Chocolate
Esta receita de Muffins de Abobrinha de Chocolate é tirada da minha receita de Brownies de Abobrinha mas sob a forma de muffin. Uma vez que os muffins são mais aceites como comida de pequeno-almoço do que os brownies, seria completamente justificado ter um destes muffins para o pequeno-almoço! São simples de fazer, e mais uma vez, a abobrinha faz a maior parte do trabalho aqui!
Ingredientes:
- óleo vegetal
- Açúcar
- Vanilla
- Flour
- Cacau em pó
- Bicarbonato de sódio
- Bicarbonato de sódio
- Sal
- Zucchini, NÃO drenado
- Bocados de chocolate
Vai notar que não há ovos ou manteiga adicionados a esta receita. Não são absolutamente necessários! Estes Muffins de Abobrinha de Chocolate cozem lindamente e não precisam do ar e sabor adicionados que os ovos normalmente adicionam. Esta é uma óptima receita para os amigos veganos!
O segredo para assar com abobrinhas
P>P>Precisa de tamanho. Uma abobrinha grande será mais seca. Uma abobrinha pequena com mais humidade. Certas receitas funcionam melhor com tamanhos diferentes. Por exemplo, tendo a usar uma média a pequena com esta receita porque quero a humidade que a abobrinha traz, mas uso uma abobrinha grande para os meus bolos de abobrinha de chocolate duplo.
Utilize o lado fino do seu ralador. As peças mais grosseiras terão um sabor e textura ligeiramente mais notório num bolo ou receita de pão acabado. (As crianças da quinta tendem a querer isso!)
algumas receitas pedem que a abobrinha seja bem prensada com uma toalha limpa para absorver o excesso de humidade ou para evitar que o que quer que seja que a sua cozedura fique demasiado encharcada. Preste muita atenção à receita que está a fazer com as abobrinhas, pois o nível de humidade que elas fornecem é importante. Por exemplo, nesta receita de abobrinha de chocolate, a abobrinha é a principal fonte de humidade e NÃO deve ser drenada!
Posso Usar Abobrinhas Congeladas?
Sim, você pode! Primeiro, leve as abobrinhas congeladas à temperatura ambiente. Uma vez que a abobrinha congelada recolhe humidade extra, terá de drená-la antes de a adicionar à receita. Se a sua massa parecer demasiado espessa, poderá ter de adicionar um pouco de óleo extra na mistura, começando com uma colher de chá de cada vez.
Como fazer abobrinhas de abobrinha de chocolate
Depois de pré-aquecer o forno a 350°F, preparar duas panelas de muffin com forros de muffin. Esta receita fará entre 14-22 muffins, dependendo de como se enchem os forros. Se quiser um muffin extra grande, veja os meus Muffins de Abobrinha de Banana! A seguir, trata-se de misturar os ingredientes para fazer os seus Muffins de Abobrinha de Chocolate.
p> Adicionei pedaços de chocolate semi-doce a este lote para fazer o chocolate duplo. Pode adicionar pedaços de chocolate de leite, pedaços de manteiga de amendoim, pedaços de chocolate branco, ou sem pedaços! São tão bons e tão ricos que o sabor extra não é necessário. (Mas pode ser divertido!) Se usar pedaços de chocolate em vez de pedaços, não se esqueça de usar 1 1/2 chávenas em vez de 1 1/4. Reserve alguns para o topo também!
Procura de mais Receitas de Abobrinha?
Não há tempo a perder para usar as suas abobrinhas de Verão, por isso não adie mais estas receitas!
Bolo de abobrinha de chocolate
Biscoitos de abobrinha de chocolate
Biscoitos de abobrinha de manteiga
Receita de bolo de abobrinha
Muffins de abobrinha de chocolate são um pouco húmidos, um deleite delicioso que satisfará os seus dentes doces!
Numa tigela grande ou na tigela de uma batedeira de suporte, combine óleo, açúcar, e baunilha até estarem totalmente incorporados.
Adicionar na farinha, cacau, bicarbonato de sódio, fermento em pó, e sal. Mexer lentamente os ingredientes secos na mistura de açúcar e misturar até que sejam combinados.
p>Dobrar em abobrinhas e pedaços de chocolate à mão.
colher 3 colheres de sopa de massa de muffin em cada forro de cupcake. Cozer durante 25-30 minutos.