o que comem os budistas –

24 de Julho de 2016

Easy Vegetarian Meals for Aspiring Vegetarian Buddhists

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br> Pode ainda ser discutível se comer carne está a viver de acordo com os ensinamentos de Buda (ver Are Buddhists Vegetarian or Vegan?). Contudo, parece haver um sentimento crescente de que uma dieta vegetariana ou vegana está mais de acordo com os valores budistas da não-violência e com o desejo de reduzir o sofrimento do mundo. Muitos proeminentes professores budistas estão agora a encorajar activamente os seus seguidores a adoptar uma dieta vegetariana. Mesmo os professores budistas tibetanos, que cresceram quase exclusivamente com carne, estão a inspirar outros a comer mais comida vegetariana.

Se está a considerar mudar para uma dieta vegetariana, muitas vezes a tarefa mais assustadora é decidir que refeições fazer para substituir as não vegetarianas. A maioria de nós cresceu com uma dieta não vegetariana, com a carne a constituir a maior parte da refeição. Então, o que devemos comer se retirarmos o centro da refeição e a porção que normalmente nos enche? Estar confinados a comer apenas saladas para o resto da nossa vida não é normalmente muito apetitoso.
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