Tomate de Abobrinha Saudável
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Esta receita de Tomate Saudável de Abobrinha é uma forma fácil de utilizar todos os seus legumes de Verão. Fresco, saudável e cheio de sabor – é o acompanhamento perfeito!
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Existe algo melhor do que tomate doce, abobrinha fresca e queijo derretido? Não! E este saudável Zucchini Tomate Bake é apenas isso!
Este acompanhamento vegetariano de baixo teor de carboneto é fácil, delicioso e rápido de fazer!
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Há anos atrás a mãe do Tyler fez uma variação deste saudável prato de Tomate de Abobrinha e eu adorei-o como acompanhamento desde então!
É a forma perfeita de utilizar os produtos de Verão. Temos sempre uma abundância de abóbora e tomate, e é tão rápido cortá-los em fatias e cozê-los com um pouco de queijo parmesão!
Se procura outras receitas de abobrinha saudável – veja estas 30 Receitas de Abobrinha Saudável!
Na verdade, este é um dos pratos mais fáceis de fazer.
Como fazer uma pastelaria saudável de abobrinha de tomate:
Esta pastelaria de legumes é tão fácil de fazer.
P>Primeiro – corte as suas abobrinhas + tomates com cerca de 1/4 de polegada de espessura. Depois, coloque as abobrinhas + os tomates numa frigideira. Pode fazer um padrão como eu fiz, ou simplesmente atirá-los para lá!
Misturar o seu queijo parmesão, azeite e ervas aromáticas. Regue sobre legumes. Cozinhe no forno e está pronto!
É tão delicioso e simples!
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Se o seu jardim estiver a transbordar, só precisa de um prato lateral rápido de Verão, ou está à procura de uma maneira fácil de entrar em vegetarianos este Inverno – esta receita de Tomate Saudável de Abobrinha para si!
Coisas que usávamos para fazer este Tomate de Abobrinha Saudável:
Para fazer este tomate de abobrinha, vai precisar de um prato de assar em vidro, azeite, queijo parmesão, abobrinha, tomate, sal e pimenta.
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Substituições para esta receita de cozedura de abobrinha de tomate:
Veggies: Pode usar todas as abóboras verdes ou amarelas nesta receita. Também pode adicionar cebola picada.
Chopped Veggies: Pode cortar todos os legumes em pedaços e misturá-los numa tigela se não os quiser arranjar. Cortar em cubos de 1 polegada.
Manjericão frito: Se não tiver manjericão fresco, pode substituir 1/2 colher de sopa de manjericão seco
Oil: O azeite é a melhor opção para esta receita, mas o óleo de abacate também funcionará!
Mozzarella: Gostamos de adicionar 1/4 de chávena de mozzarella desfiada a esta receita para uma queijaria ainda maior!
P>Vegan: Para fazer este parmesão vegan usar parmesão vegan, ou omitir completamente o queijo
Breadcrumbs: Isto é delicioso com 1/8 chávena de pão ralado panko salpicado por cima!
Armazenar/Servir:
Fazer à frente: Pode fazer isto com até 24 horas de antecedência e cozer quando estiver pronto para comer.
Armazenar: Pode guardar isto no frigorífico por até 5 dias
Congelar: Não recomendamos o congelamento deste prato. Os legumes congelados podem ficar muito aguados.
Outras receitas de acompanhamentos saudáveis:
- Espargos Parmesão Limão Assados Saudáveis
- Espargos de Bruxelas Assados com alho
- Bolos de batata esmagados com crocante
- Colheita Salada de Quinoa e Arroz Castanho
Pino de Impressão
Bolo de Tomate de Abobrinha Saudável
Ingredientes
Instruções
Video
Notas
- Pode usar todas as abóboras verdes ou amarelas nesta receita
- Pode cortar todos os legumes em pedaços e misturá-los numa tigela se não os quiser arranjar. Cortar em cubos de 1 polegada.
Factos de Nutrição
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