Too Much Vitamin B12?
Vitamina B12 encontra-se na carne, aves, peixe, ovos e produtos lácteos. Também conhecida como cianocobalamina, a vitamina B12 é uma vitamina hidrossolúvel que ajuda a manter o sangue vermelho e as células nervosas e é necessária para fazer ADN. Também pode ajudar a prevenir a perda auditiva e o declínio cognitivo, aumentando o fluxo sanguíneo para o ouvido interno e cérebro.
É improvável que os sintomas que descreve estejam relacionados com a ingestão de vitamina B12. O único efeito adverso de doses elevadas desta vitamina, (quando ingerida juntamente com vitamina B6), é um risco duas a quatro vezes maior de cancro do pulmão, particularmente entre os homens que fumam. Isto foi constatado num estudo do Centro Integral do Cancro da Universidade do Estado de Ohio, publicado em 2017. O risco de cancro estava ligado ao consumo dos dois suplementos durante 10 anos. (As mulheres do estudo que tomaram doses elevadas destas vitaminas não foram afectadas de forma semelhante). No entanto, como o estudo era observacional, mostrou apenas uma associação entre a utilização a longo prazo das duas vitaminas e o cancro do pulmão, não provando que a toma das mesmas causou a doença.
Apenas uma pequena percentagem de suplementos orais de B12 é absorvida. Por esta razão, a Food and Nutrition Board dos EUA não estabeleceu um limite máximo de ingestão de B12.
I estaria mais preocupada com a deficiência de B12. Os sintomas incluem fadiga, perda de memória, problemas de equilíbrio, obstipação e depressão.
Quanto mais velho for, menos bem absorve B12 dos alimentos, em parte porque a diminuição do ácido estomacal, comum nos maiores de 50 anos, impede a separação da vitamina das proteínas na carne e noutros produtos animais. O uso a longo prazo de medicamentos de venda livre ou prescritos que suprimem o ácido estomacal (inibidores da bomba de protões e bloqueadores de H2 ) também pode causar deficiência de B12, interferindo na sua absorção.
Porque a deficiência de B12 é tão comum à medida que envelhecemos, recomendo a todos os maiores de 50 anos (e veganos de qualquer idade) que tomem 50 mcg de B12 como parte de um complexo B que contém um espectro completo de vitaminas B, incluindo biotina, tiamina, riboflavina e niacina. A B12 sob a forma de um spray sub-lingual é frequentemente melhor absorvida.
Acontece que, na ausência de uma deficiência documentada, não recomendo doses de B12 como tónico ocasional ou pick-me-up. As pessoas que as recebem relatam frequentemente sentimentos imediatos de calor, energia e um brilho geral de saúde. Os efeitos tendem a ser de curta duração e são mais proeminentes com a primeira injecção, sugerindo uma resposta placebo.
Andrew Weil, M.D.