Veg Chow Mein Receita
Veg Chow Mein Receita – Este é o popular prato de macarrão indiano-chinês para fritar. Esta é carregada com vegetais e aromatizada com diferentes molhos.
Nesta receita de macarrão de chow mein de vegetais, adicionei couve, cenoura, cogumelos e capsicum. Pode-se adicionar feijão verde finamente picado, couve-flor, milho bebé, etc.
P>Pomos os legumes finamente picados ao contrário de outros pratos de dentro da China. Se tiver paciência e prática, faça-o à mão com faca. Ou pode usar um processador de alimentos que facilitará muito o seu trabalho.
De acordo com o seu gosto, todos os molhos (molho de soja, molho de pimenta, ketchup) e vinagre são ajustáveis. A adição de ketchup dá um sabor doce e picante.
Como fazer Veg Chow Mein?
1) Primeiro ferva o macarrão. Pode verificar este post detalhado sobre como ferver o macarrão perfeito e não pegajoso. Em resumo, traga 4-5 chávenas de água para uma tigela rolante. Adicione uma grande pitada de sal e macarrão. Deixar cozer durante 4-5 minutos ou de acordo com as instruções da embalagem. O macarrão deve ser mole, não mole.
2) Esvaziar a água. Correr debaixo de água fria corrente e depois adicionar pouco óleo e atirar o macarrão. Manter de lado.
3) Aquecer o óleo numa panela em lume médio. Uma vez quente, adicionar gengibre picado, alho e aipo.
4) Mexer e refogar durante 30-40 segundos. NÃO dourar o alho.
5) Agora adicionar cebolas cortadas e misturar.
6) Cozinhar até as cebolas ficarem macias e translúcidas.
7) Depois adicionar todos os legumes (cenoura, capsicum, couve, cogumelo).
8) Misturar bem e continuar a cozinhar.
9) Cozinhar apenas durante 2-3 minutos. Os vegetais são apenas moles, não os cozinhe em excesso.
10) Agora adicione molho de soja.
11) Adicionar ketchup
12) Também adicionar molho picante.
13) E adicionar vinagre.
14) Misturar bem e deixar passar o molho aquecido. Neste momento adicionar sal e pimenta a gosto.
15) Acrescentar macarrão cozido e cebolinha verde.
16) Atirar tudo junto até que o macarrão seja bem revestido com a mistura do molho. Assim que o macarrão for aquecido, desligar o fogão.
Remover para um prato de servir e guarnecer com mais massa de cebolinha.
p>Servir sugestão: Por causa da adição de vários molhos, este macarrão vegetariano com mein de massa sabe bem por si só e não requer nenhum acompanhamento. Mas isto pode ser servido com qualquer molho chinês, por exemplo, molho manchuriano de Gobi, veg manchurian ou cogumelos manchurian.
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Veg Chow Mein Receita
Ingredientes 1x2x3x
Instruções
Boiling the noodles:
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Bring 4-5 copos de água para uma tigela rolante.
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cerve, adicione uma grande pitada de sal e macarrão.
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Deixe cozinhar durante 4-5 minutos ou de acordo com as instruções da embalagem. O macarrão deve ser mole, não mole.
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div>Drain the water. Correr debaixo de água fria corrente para parar o processo de cozedura.
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div>Então adicione pouco óleo e atire o macarrão para que não se colem uns aos outros. Manter de lado.
Fazer receita de macarrão veg chow mein:
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aqueça o óleo numa panela em lume médio.
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Once quente adicionar gengibre picado, alho e aipo. Mexer e refogar durante 30-40 segundos. NÃO dourar o alho.
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Agora adicionar cebolas fatiadas e misturar. Cozinhar até as cebolas ficarem macias e translúcidas.
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e depois adicionar todos os legumes (cenoura, capsicum, couve, cogumelos). Misturar bem e cozinhar apenas durante 2-3 minutos. Os vegetais são apenas moles, não os cozinhe em demasia.
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aa agora adicionar molho de soja, ketchup, molho de piripiri e vinagre. Misturar bem e deixar o molho aquecer.
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Neste momento, adicionar sal e pimenta a gosto.
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Adicionar macarrão cozido e cebolinha verde.
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Div>Jogue tudo junto até que o macarrão seja bem revestido com a mistura do molho. Assim que o macarrão for aquecido, desligar o fogão.
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