Wachsendes Basilikum in Containern
Basilikum in Containern zu züchten ist ein Kinderspiel für jeden Küchengärtner oder Koch. Wenn Sie ein sonniges Plätzchen mit Platz für einen Blumenkasten oder ein paar Töpfe haben, können Sie den ganzen Sommer über frischen Basilikum direkt vor Ihrer Küche haben.
Gewachsen in einem 4gallon Pot ©Steve Masley
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Sie können ‚Genovese‘, Napolitano‘ und ‚Mexican Cinnamon‘ für Pesto und Saucen, ‚Mrs. Burns‘ Lemon‘ und ‚Mexican Cinnamon‘ für die Zubereitung von Saucen. Burns‘ Lemon‘ und ‚Lime‘ für Gerichte mit Meeresfrüchten und Schalentieren und Tulsi (heiliges Basilikum) für einen köstlichen Tee, der in der ayurvedischen Medizin verwendet wird, um geistige Klarheit und Ruhe zu fördern.
Alle Basilikumpflanzen gedeihen in Töpfen unter den richtigen Bedingungen.
Wenn Sie Basilikum im Boden anbauen, braucht es nur Sonne, Wärme und gelegentliches Wasser, und es gedeiht. Wenn Sie Basilikum in Töpfen anbauen, braucht es Sonne und Wärme, ja, aber auch tägliches Wasser bei heißem Wetter und gelegentliches Düngen.
Basilikum-Sorten | Auswahl der Töpfe | Anbau von Basilikum
Basilikum ernten
in a Window Box with Lettuces ©Steve Masley
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Ich baue gerne organische Bodenzusätze in die Blumenerde ein, so brauchen die Pflanzen während der Saison weniger Dünger.
Da ich einen großen Containergarten habe, kaufe ich Rohstoffe in großen Mengen und stelle meine eigene Blumenerde her, indem ich eine Kombination aus Kokosfasern, Kompost, grobem Sand und kleinem Lavagestein oder Perlite verwende.
Ich füge auch frischen Wurmkot – mit ein paar lebenden Würmern – aus meinem Wurmkübel hinzu. Die Würmer wandeln organische Nährstoffe in pflanzenverfügbare Form um, fügen der Blumenerde nützliche Bakterien und Pilze hinzu und schaffen ein Bodenökosystem, das Wasser besser zurückhält als Blumenerde allein.
Ich stelle manchmal meine eigene organische Düngermischung her, aber für die meisten Menschen ist es einfacher, einen guten, ausgewogenen organischen Dünger wie Dr. Earth Organic Tomato, Vegetable, and Herb Fertilizer.
Dies ist eine ausgewogene (5-7-3) Mischung aus Fischmehl und Alfalfa-Mehl für das Wachstum in der frühen Saison, Federmehl für das Wachstum in der mittleren bis späten Saison, Weichgestein-Phosphat und Fischknochenmehl für Phosphor und Seetangmehl für Kalium und die Stärkung der Pflanzenimmunität.
Auswahl der Pflanzgefäße
Basilikum im 3gallon Smart Pot ©Steve Masley
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Ich baue Basilikum seit Jahren in Containern an, und ich habe festgestellt, dass es am besten in großen Töpfen oder Blumenkästen wächst.
Mini-Basilikum kann in einzelnen 20 cm (8″) Töpfen wachsen, aber sie werden viel gesünder sein, wenn Sie 3 von ihnen in einen 30 cm (12″) Topf pflanzen. Die tiefere Wurzelzone macht einen großen Unterschied beim Anbau von Basilikum in Töpfen. Es kann viel größere Pflanzen tragen, und sie trocknen nicht so schnell aus.
Denken Sie nicht einmal daran, die größeren und kräftigeren grünen Basilikumpflanzen, Zimtbasilikum oder Thai-Basilikum in einen Topf kleiner als 30 cm zu pflanzen. Und 1 Pflanze pro Topf für 3-Gallonen-Töpfe, nicht mehr als 2 pro Topf für 4-Gallonen-Töpfe.
Fabric Smart Pots sind großartig für den Anbau von Basilikum in Containern. Sie sind leicht und erzeugen ein gesundes, faserigeres Wurzelsystem an den Pflanzen. Wählen Sie die 3 oder 4-Gallonen-Größe.
Keramiktöpfe halten die Tageshitze länger und sind die beste Wahl für den Anbau von Basilikum in nördlichen und kurzzeitigen alpinen Klimazonen.
Basilikum gedeiht in Blumenkästen, weil sich die Wurzeln entlang des Bodens des Kastens ausbreiten können. Meine Pflanzgefäße sind 20 cm hoch x 15 cm breit x 1 m lang, und 4 Pflanzen in einem einzigen Gefäß geben mir viel frisches Basilikum für Saucen und Sautés.
Anstatt sie alle in denselben Kasten zu pflanzen, pflanze ich normalerweise Basilikum mit Salaten oder Spinat in mehreren Kästen zusammen.
Es gibt eine schöne Variation von Pflanzenform und Blattfarbe, und die aromatischen Blätter des Basilikums helfen, Schädlinge von Salat und Spinat abzuwehren.
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