Zimtbrötchen French Toast
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Zimtbrötchen French Toast nimmt ein klassisches Rezept, fügt Zimt hinzu und krönt es mit einer köstlichen Frischkäseglasur, die absolut himmlisch ist.
Zimtbrötchen sind ein Lieblingsessen von mir. Man kann die köstlichen Aromen aus Zimtrollenläden vom Einkaufszentrum oder von der anderen Straßenseite aus riechen. Es ist ein unverwechselbarer Genuss für die Sinne. Ein weiteres Lieblingsessen von mir ist French Toast. Es gibt nichts Besseres als ein schönes, dickes Stück Brot, das in die perfekte Mischung aus Eierpudding getunkt und heiß vom Grill serviert wird. Aber wie wäre es, wenn wir das Beste aus diesen beiden Welten nehmen und unseren French Toast mit der Essenz von Zimtrollen kombinieren?
Was sind die Zutaten für die Eimischung?
Wir werden unsere Eimischung oder den „Pudding“ mit ein paar sehr einfachen Zutaten herstellen. Wir werden 4 Eier, ¾ Tasse Milch, 1 Teelöffel Vanilleextrakt, 1 Teelöffel Zimt und eine Prise Salz verwenden. Das war’s. Wenn Sie wirklich verrückt mit dem Zimt gehen wollen, können Sie, aber tun Sie es in Schritten von ¼ Teelöffel zu einer Zeit. Ein wenig Zimt macht viel her.
Was ist das beste Brot für Zimtbrötchen-French-Toast?
Ich verwende gerne ein gutes, dick geschnittenes Brot, das der Eimischung und der Glasur gut standhält. Brioche-Brot ist ideal für dieses Rezept und wird von mir am liebsten verwendet. Es gibt aber auch viele andere Brote, die gut funktionieren. Texas Toast ist ein dick geschnittenes Brot, das bei French Toast-Rezepten sehr beliebt ist. Challah-Brot ist ein weiterer Favorit. Es hat eine schöne Kruste und das Innere ist so süß und weich. Sara Lee stellt ein handwerklich hergestelltes Brot namens Arteseno her, das ich auch für French Toast sehr liebe. Es ist in Scheiben geschnitten und eignet sich hervorragend für French Toast.
Easy Cream Cheese Frosting
Ich erinnere mich, als ich ein Kind war und ich diese beliebten Zimtrollen machte, die in der Papprolle kamen. Sie würden einen kleinen Becher mit dem köstlichsten Zuckerguss enthalten. Es gab so viele Zeiten, in denen ich mich nicht davon abhalten konnte, den Zuckerguss zu genießen, bevor die Zimtrollen überhaupt aus dem Ofen kamen! Um einen fantastischen Zuckerguss für unser Gericht zu machen, werden wir 4oz Frischkäse bei Raumtemperatur verwenden. Dieser Teil ist sehr wichtig. Wenn Sie vergessen, den Frischkäse herauszunehmen, können Sie ihn in eine Schüssel geben und für 20 Sekunden in die Mikrowelle stellen. Wenn er noch ein bisschen kühl ist, machen Sie weitere 20 Sekunden. Dann fügen wir ½ Tasse Puderzucker und ½ Tasse schwere Sahne hinzu. Mischen Sie es mit der Hand oder verwenden Sie einen Mixer, wenn Sie möchten. Sie müssen es nicht abkühlen lassen, da es nicht zu dick sein soll. Sie sollte sich leicht auf den French Toast gießen und verteilen lassen.
Zutaten
- 4 Eier
- 6 Stück Brot
- ¾ Tasse Milch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Zimt
- ¼ Teelöffel Salz
Glasur:
- 4oz Frischkäse (Raumtemperatur)
- ½ Tasse Puderzucker
- ¼ Tasse Sahne
Anleitung
- In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse (siehe Hinweise unten) mit der Sahne und dem Puderzucker vermischen. Beiseite stellen.
- In einer großen Schüssel die Eier, Milch, Vanilleextrakt, Zimt und Salz verquirlen.
- Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Brotscheiben in die Eimischung tauchen und auf die Pfanne legen. Toasten Sie das Brot auf beiden Seiten, bis es goldbraun ist. Das dauert etwa 1-2 Minuten pro Seite.
- French Toast auf einem Teller stapeln und mit der Frischkäsemischung beträufeln. Nach Wunsch zusätzlich mit Zimt bestreuen. Genießen Sie es!
Der Frischkäse muss Zimmertemperatur haben, damit er sich gut vermischt. Lassen Sie ihn ein paar Stunden stehen oder geben Sie ihn in eine mikrowellensichere Schüssel und erwärmen Sie ihn in der Mikrowelle in 20-Sekunden-Intervallen auf Zimmertemperatur.
