7+ Sulforaphan Vorteile (Brokkoli Sprossen oder Ergänzungen)

Warum sollten Sie Ihr Grünzeug essen? Sulforaphan, ein Wirkstoff in Brokkoli und anderem Brassica-Gemüse, kann helfen, das Wiederauftreten von Prostatakrebs zu verhindern. Forscher untersuchen auch mögliche Vorteile für Cholesterin, Diabetes, Hautschäden, Autismus und vieles mehr. Erfahren Sie hier den neuesten Stand der Wissenschaft.

Was ist Sulforaphan?

Sulforaphan (SFN) ist ein Isothiocyanat, eine schwefelhaltige organische Verbindung.

Es ist in Kreuzblütlern wie Brokkoli, Kohl, Blumenkohl, Rosenkohl und Grünkohl enthalten.

Mehr über Sulforaphan und seine Nahrungsquellen erfahren Sie in diesem Beitrag.

Gesundheitsnutzen von Sulforaphan

Sulforaphan-Präparate sind von der FDA nicht für den medizinischen Gebrauch zugelassen und verfügen im Allgemeinen über keine solide klinische Forschung. Die Vorschriften setzen Herstellungsstandards für sie, garantieren aber nicht, dass sie sicher oder wirksam sind. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie supplementieren.

Unzureichende Beweise für

Die in diesem Abschnitt besprochenen Vorteile wurden in Studien am Menschen untersucht, aber diese gelten nicht als ausreichend groß und aussagekräftig, um festzustellen, ob Sulforaphan tatsächlich für den Zweck wirksam ist. Das heißt: Sulforaphan kann diese Dinge bewirken, aber es ist noch mehr Forschung erforderlich.

Ärzte empfehlen fast durchgängig den Verzehr von sulforaphanhaltigem Gemüse (Brokkoli, Grünkohl, Rosenkohl usw.), allerdings nicht unbedingt, weil es Sulforaphan enthält. Der Verzehr von viel Brassica-Gemüse ist wahrscheinlich ein sicherer und zuverlässiger Weg, um viele der gesundheitlichen Vorteile zu erreichen, die dem Sulforaphan zugeschrieben werden.

1) Cholesterin

Der Verzehr von Brokkoli (reich an der Sulforaphan-Vorstufe Glucoraphanin) reduzierte bei 37 Menschen signifikant das LDL-Cholesterin .

Bei 12 gesunden Probanden senkte der Verzehr von frischen Brokkoli-Sprossen (100 g/Tag) für 1 Woche das Gesamt- und LDL-Cholesterin und erhöhte das HDL-Cholesterin. Brokkoli-Sprossen verbesserten auch die Marker für oxidativen Stress.

2) Diabetes

Brokkoli-Sprossen verbessern viele Parameter von Diabetes. Bei Typ-2-Diabetikern erhöhte der Verzehr von Brokkolisprossen die antioxidative Kapazität und das HDL-Cholesterin im Blut und verringerte oxidativen Stress, Triglyceride, Insulin, Insulinresistenz und CRP .

Sulforaphan verhinderte bei Tieren auch diabetesbedingte Komplikationen, wie :

• Nephropathie
• Gewebeschäden
• Gefäßkomplikationen
• Diabetes-induzierte Herzdysfunktion
• Verdickung des Herzmuskels
• Herzschäden bei Mäusen

Während SFN bei Ratten jedoch positive Effekte auf Diabetes hatte, verschlechterten sich nach der Behandlung Marker für Leberfunktion und Cholesterin .

Zusätzliche Forschung zur Rolle von Sulforaphan im Speziellen ist erforderlich, aber Sulforaphan-reiches Grünzeug wie Brokkoli kann und sollte Teil einer gesunden Ernährung sein.

3) Hautschäden

Sulforaphan kann Schutz vor UVA- und UVB-Entzündungen, Sonnenbrand und Hautschäden bieten.

UV-Strahlung induziert direkte DNA-Schäden und Entzündungen und unterdrückt die Immunantwort. Sulforaphan-reiche Extrakte von 3 Tage alten Brokkolisprossen erhöhten den Schutz gegen UV-Strahlung-induzierte Entzündungen und Ödeme bei Mäusen und reduzierten die Anfälligkeit für Erytheme (Hautrötungen) beim Menschen .

Sulforaphan schützte Hautzellen vor oxidativem Stress, der durch UVA-Strahlung verursacht wurde, mit einer ∼50%igen Reduktion reaktiver Sauerstoffspezies (ROS).

UVA-Bestrahlung spielt eine Rolle bei der vorzeitigen Hautalterung, indem sie oxidativen Stress auslöst und Kollagenabbau induziert, ein Kennzeichen von photogealterter Haut. Die Vorbehandlung der Haut von Mäusen mit Sulforaphan schützte vor UVA-vermitteltem Kollagenabbau.

Sulforaphan verbesserte die Blasenbildung der Haut bei Epidermolysis bullosa simplex.

Epidermolysis bullosa simplex (EBS) ist eine seltene Erbkrankheit, bei der die Haut nach mechanischem Trauma ihre Integrität verliert.

4) Autismus

In einer kleinen klinischen Studie mit 44 jungen Männern mit Autismus verbesserte Sulforaphan die Verhaltenssymptome.

Sulforaphan kann bestimmte Gene aktivieren, die Zellen vor oxidativem Stress, Entzündungen und DNA-Schäden schützen, die alle mit Autismus-Spektrum-Störungen in Verbindung gebracht werden.

5) H. pylori-Infektion

SFN kann vorteilhaft gegen Helicobacter pylori-Infektionen sein.

In mehreren Humanstudien verringerte der Verzehr von Brokkolisprossen die H. pylori-Besiedlung und reduzierte die Magenentzündung.

Diese Effekte waren vorübergehend; die Werte gingen 2 Monate nach Absetzen der Behandlung auf ihre ursprünglichen Werte zurück.

In einer anderen Studie hemmte Brokkolisprossen-Extrakt zwar nicht die H. pylori-Besiedlung, schützte aber die Magenschleimhaut vor Schäden.

Brokkolisprossen-Pulver verbesserte bei H. pylori-infizierten Typ-2-Diabetikern zusätzlich zur Standard-Dreifach-Therapie die H. pylori-Eradikation erheblich. Es verbesserte auch Marker der Herzgesundheit bei diesen Probanden.

H. pylori erhöht den oxidativen Stress und verursacht dadurch Schäden an der Magenschleimhaut, verlangsamt die Schadensbehebung und induziert schließlich Magenkrebs. Sulforaphan aktiviert Nrf2-abhängige antioxidative Enzymaktivitäten und schützt so die Magenzellen vor oxidativer Schädigung.

Eine verbesserte Gesundheit der Magenschleimhaut erschwert auch die Besiedlung des Magens durch H. pylori, was die reduzierte Besiedlungsrate erklärt, die in einigen Humanstudien gefunden wurde.

6) Leberfunktion

Brokkolisprossen verbesserten bei Männern mit Fettleber die Leberfunktion und verringerten ALT, γ-GTP und ALP.

Bei Tieren schützte SFN vor einer Vielzahl von Lebererkrankungen, die durch toxische Chemikalien, Drogen, Alkohol und kalorienreiche Ernährung verursacht wurden.

Brokkolisprossen aktivierten die Entgiftung und die Glutathionproduktion, erhöhten die GST, während sie AST und ALT in Rattenlebern senkten.

Sulforaphan hemmte auch die alkoholinduzierte Fettleber bei Mäusen.

Viele Medikamente, einschließlich Natriumvalproat, verursachen Lebertoxizität. Bei Ratten steigerte SFN signifikant die Leberfunktion, reduzierte ALT, AST und ALP und verbesserte Valproat-induzierte Leberschäden.

7) Asthma

Sulforaphan hat bei Tieren mit Asthma und Entzündungen der Atemwege positive Effekte gezeigt, aber Studien beim Menschen sind weniger schlüssig .

Brokkolisprossenextrakt unterdrückte die Entzündung der Atemwege bei Menschen, die Dieselabgaspartikeln ausgesetzt waren (entspricht der täglichen Feinstaubbelastung auf einer Autobahn in Los Angeles).

Sulforaphan verbesserte auch die durch Methacholin verursachten Verengungen der Atemwege und der Lunge bei 60 % der mäßigen Asthmatiker. Bei 20 % der Asthmatiker verschlimmerte Sulforaphan jedoch die Verengungen.

In anderen Humanstudien verbesserten Brokkolisprossen weder Asthma noch COPD-Symptome oder ozoninduzierte Atemwegsentzündungen.

Patienten mit chronisch obstruktiver Lungenerkrankung (COPD) haben eine angeborene Immundysfunktion in der Lunge, was zu häufigen bakteriellen Infektionen führt. Sulforaphan stellte die Erkennung von Bakterien und die Phagozytose in Lungenmakrophagen von COPD-Patienten wieder her.

Sulforaphan verbesserte die Bakterien-Clearance durch Lungenmakrophagen und reduzierte die Entzündung bei Mäusen, die 6 Monate lang Zigarettenrauch ausgesetzt waren.

Tier-&Zellforschung

Keine klinischen Beweise unterstützen die Verwendung von Sulforaphan für eine der in diesem Abschnitt aufgeführten Erkrankungen. Nachfolgend finden Sie eine Zusammenfassung der vorhandenen tier- und zellbasierten Forschung, die als Leitfaden für weitere Untersuchungen dienen sollte. Wie bereits erwähnt, empfehlen Ärzte den Verzehr von Sulforaphan-reichem Gemüse wie Brokkoli, Grünkohl und Rosenkohl.

8) Antivirale Aktivität

Sulforaphan hat antivirale Aktivität gezeigt, wenn infizierte Zellen direkt exponiert werden; allerdings gibt es derzeit nicht genügend Beweise, um seine Verwendung bei einem Tier oder Menschen mit einer Virusinfektion zu unterstützen.

Der Verzehr von Brokkoli-Sprossen reduzierte bei Menschen mit Grippe die Influenza-Viruslast.

Der Verzehr von Brokkoli-Sprossen schien auch die antivirale Antwort der Immunzellen beim Menschen zu verstärken.

Forscher versuchen derzeit mit Zellstudien den Mechanismus herauszufinden, durch den Sulforaphan das Immunsystem stärken und virale Infektionen bekämpfen könnte.

• SFN zeigte signifikante antivirale Aktivität gegen Influenza (die Grippe), HIV, Epstein-Barr-Virus und das Hepatitis-C-Virus.
• SFN blockierte die HIV-Infektion in Makrophagen. Makrophagen spielen eine entscheidende Rolle bei der HIV-Infektion, da sie langlebige virale Reservoirs bilden und das Virus im Körper verteilen.
• Auf der anderen Seite kann SFN Infektionen durch Viren, die Nrf2 kapern, wie das Marburg-Virus, das Kaposi-Sarkom-assoziierte Herpesvirus (KSHV) und das Dengue-Virus, verschlimmern.

9) Bakterielle und pilzliche Infektionen

In einer Studie wurden 23 von 28 getesteten Bakterien- und Pilzarten durch Sulforaphan gehemmt, wenn sie direkt in einer Schale exponiert wurden.

Mycobacterium abscessus wird häufig bei Patienten mit zystischer Fibrose und bei immunsupprimierten Patienten gefunden. Die Vorbehandlung von Makrophagen mit Sulforaphan verringerte die bakterielle Belastung signifikant, aber dies wurde bei Tieren oder Menschen nicht wiederholt.

Humanes β-Defensin-2 (HBD-2) spielt eine wichtige Rolle gegen bakterielle Invasion. Sulforaphan könnte in der Lage sein, antimikrobielle Peptide wie HBD-2 zu erhöhen.

10) Detox

Sulforaphan ist ein indirektes Antioxidans. Es steigert die antioxidative Kapazität der Zellen durch mindestens 2 Mechanismen:

1. Induzieren von Phase-2-Entgiftungsenzymen – Sulforaphan ist der stärkste bisher identifizierte Induktor von Phase-2-Enzymen. Es wirkt, indem es Nrf2 und ARE aktiviert und die Aktivität der Glutathion-S-Transferase erhöht
2. Erhöhung des zellulären Glutathionspiegels

Schäden durch Umweltverschmutzung

Sulforaphan kann dem Körper helfen, Luftschadstoffe, Pestizide und Schwermetalle zu entgiften, indem es die Entgiftungssysteme, hauptsächlich die Phase-II-Enzyme, aktiviert. Diese potenziellen Vorteile wurden bisher nur an Tieren oder Zellen untersucht; diese Studien lassen sich möglicherweise auf Studien am Menschen übertragen.

In einer landwirtschaftlichen Gemeinschaft, die Luftschadstoffen ausgesetzt war und ein hohes Risiko für Leberzellkarzinome hatte, verbesserte der Verzehr von Brokkolisprossen die Entgiftung von Luftschadstoffen und verringerte das Krebsrisiko.

Sulforaphan induzierte Phase-II-Enzyme in den oberen Atemwegen von Menschen.

Phase-II-Enzyme haben wichtige Schutzwirkungen gegen Dieselabgaspartikel (DEP), Ozon und Tabakrauch .

Bei Mäusen reduzierte Sulforaphan die pro-inflammatorischen und pro-allergischen Effekte, die typischerweise durch die Exposition gegenüber Dieselabgaspartikeln verursacht werden .

Sulforaphan schützte menschliche weiße Blutkörperchen (Lymphozyten) vor pestizid-induzierten DNA-Schäden.

Aflatoxin bindet DNA und verursacht Leberkrebs. Sulforaphan reduzierte die Bindung von Aflatoxin an die DNA bei Ratten.

Sulforaphan hemmte die Mutagenität, die durch heterozyklische Amine (gekochte Lebensmittelmutagene) verursacht wird.

Cadmium reduzierte Testosteron, Spermienmotilität, Spermienzahl und erhöhte die Spermienverformung bei Mäusen. SFN verbesserte die Spermienqualität, das Testosteron und den Antioxidantienspiegel .

Sulforaphan verringerte die durch Cadmiumselenid verursachten Leberschäden bei Mäusen .

Die Exposition gegenüber Arsen erhöht das Risiko einer Lungenerkrankung. Sulforaphan blockierte DNA-Schäden und leichte Lungenschäden, die durch eine 2-wöchige Exposition von Mäusen gegenüber arsenhaltigem Staub verursacht wurden.

11) Kardiovaskuläre Gesundheit

Eine Ernährung, die reich an Brassica-Gemüse ist, soll das Auftreten von kardiovaskulären Erkrankungen verringern. Die Rolle von Sulforaphan bei diesem Nutzen ist unklar.

Sowohl Sulforaphan als auch Brokkolisprossen mit einem hohen Gehalt an Glucoraphanin senkten den Blutdruck bei hypertensiven Ratten.

Eine kurze diätetische Behandlung von Ratten mit Brokkolisprossen schützte das Herz vor oxidativem Stress und Zelltod durch Ischämie (verminderte Durchblutung und Sauerstoffmangel) .

Sulforaphan reduzierte auch Herzschäden nach Infarkt bei Ratten .

Sulforaphan schützte vor der Verhärtung der Arterien (Atherosklerose) und unterdrückte Entzündungen in verhärteten Arterien bei Tieren .

SFN besitzt außerdem antithrombotische Aktivitäten. SFN hemmte beim Menschen die Thrombozytenaggregation und reduzierte die Bildung von Blutgerinnseln.

SFN reduzierte die Sterblichkeit bei akuter Lungenthromboembolie bei Mäusen.

Schließlich ist Sulforaphan bei Schlaganfall von Vorteil. Bei Nagetieren verringerte SFN das Volumen des Hirninfarkts (geschädigtes Gewebe nach einem Schlaganfall) und erhielt die Integrität der Blut-Hirn-Schranke (BHS) und die neurologische Funktion nach einem Schlaganfall aufrecht.

12) Fettleibigkeit

Eine gemüsereiche Ernährung ist eine der ersten Empfehlungen zur Gewichtskontrolle. Gemüse ist kalorienarm und nährstoffreich und gilt als essentiell für einen gesunden Lebensstil. Die Rolle von Sulforaphan im Speziellen ist jedoch unklar.

Bei Mäusen mit westlicher Diät-induzierter Fettleibigkeit reduzierte eine dreiwöchige Sulforaphan-Supplementierung die Gewichtszunahme, den Leptin- und Insulinspiegel und verbesserte die Insulinresistenz, die Glukosetoleranz und den Cholesterinspiegel.

Auch in einer anderen Studie hemmte Sulforaphan die fettreiche Diät-induzierte Fettleibigkeit und die Fettansammlung bei Mäusen. Es reduzierte auch das Gesamtcholesterin, Leptin und die Triglyceridwerte in der Leber.

13) Immunfunktion

Es gibt einige Hinweise, dass Sulforaphan die Immunität fördert, aber Studien am Menschen fehlen.

Sulforaphan verbesserte die Bakterien-Clearance durch Makrophagen und erhöhte die Aktivität von natürlichen Killerzellen (NK-Zellen) bei Mäusen.

In Studien mit alternden Mäusen steigerte Sulforaphan die Th1-Immunität und stellte den Rückgang der zellulären Immunität, der mit dem Altern einhergeht, wieder her oder verzögerte ihn.

14) Entzündung

Sulforaphan inaktivierte in Zellstudien den Nuklearfaktor Kappa-B (NF-κB), einen Schlüsselinduktor für Entzündungen.

Sulforaphan aktivierte auch Nrf2, was die Entzündung senkte und proinflammatorische Mediatoren bei Mäusen verringerte.

Entzündung des Darms

SFN schützt den Darm vor NSAID-bedingten Schäden. SFN verbesserte die Aspirin/NSAID-induzierte Schädigung des Darms bei Mäusen und hemmte Magengeschwüre bei Ratten.

Nrf2-defiziente Mäuse zeigen schlechtere Colitis-Symptome, was darauf hindeutet, dass SFN bei dieser Erkrankung helfen kann, indem es Nrf2 aktiviert.

In einer anderen Studie verringerte die Behandlung mit SFN die Entzündung bei Mäusen mit Colitis .

Autoimmunentzündung

Sulforaphan verringert Autoimmunentzündungen.

SFN kann bei T-Zell-gesteuerten Autoimmunerkrankungen, wie Multiple Sklerose-ähnlichen Erkrankungen im Tierversuch hilfreich sein, aber Studien beim Menschen sind noch im Rückstand.

Sulforaphan hemmte signifikant die Entwicklung und den Schweregrad der MS-ähnlichen Erkrankung bei Mäusen, indem es die entzündliche Infiltration und die Demyelinisierung im Rückenmark milderte.

Sulforaphan bewirkte eine Verbesserung, indem es die Th17/Th1-Reaktionen im Gehirn/Neuronen zum Schweigen brachte.

NRF2-defiziente Mäuse haben in diesem Modell eine verschlimmerte Pathologie .

Sulforaphan aktivierte den Nrf2/ARE-Signalweg, der bei der Bekämpfung der Krankheit hilft .

Arthritis

Eine Sulforaphan-reiche Diät verbesserte die Osteoarthritis bei Mäusen. Sulforaphan hemmte unabhängig von Nrf2 wichtige Metalloproteinasen, die in die Arthrose involviert sind, und blockierte die Entzündung durch NF-κB, um vor der Knorpelzerstörung zu schützen.

Ein Teil der SFN-Effekte könnte durch Nrf2 vermittelt sein, da bei Nrf2-defizienten Mäusen mit Arthritis erhöhter oxidativer Stress und Knorpelschäden beobachtet wurden.

SFN reduzierte den Schweregrad der Arthritis bei Mäusen, indem es pro-inflammatorische Zytokine verringerte.

Sehr viele entzündliche Autoimmunerkrankungen, wie rheumatoide Arthritis und Osteoarthritis, lösen die Umwandlung von Monozyten in proinflammatorische Makrophagen (Typ M1) aus. In einer Zellstudie blockierte Sulforaphan die für M1-Makrophagen (Th1) spezifischen Entzündungsreaktionen und verlagerte die Makrophagenproduktion auf M2-Makrophagen, die dazu neigen, Entzündungen zu verringern und die Gewebereparatur zu fördern.

15) Depression und Angst

Die wiederholte Verabreichung von SFN kehrte depressions- und angstähnliche Verhaltensweisen bei chronisch gestressten Mäusen um, wahrscheinlich durch Hemmung der Hypothalamus-Hypophysen-Nebennieren-Achse (HPA) und der Entzündungsreaktionen auf Stress.

In einer anderen Studie führte Nrf2-Mangel bei Mäusen zu depressiv-ähnlichem Verhalten, während die Induktion von Nrf2 durch Sulforaphan antidepressiv-ähnliche Effekte hatte.

Auch die diätetische Zufuhr von Glucoraphanin während der Jugend- und Adoleszenzzeit bei Mäusen verhinderte das Auftreten von depressionsähnlichen Verhaltensweisen im Erwachsenenalter.

16) Gehirnfunktion

Sulforaphan erhöhte bei Mäusen den neuronalen BDNF, einen Faktor, der das Überleben bestehender Neuronen unterstützt und die Bildung neuer Neuronen und Synapsen fördert.

SFN reduzierte die Hirnentzündung in verschiedenen Tiermodellen von pathogen-induzierter Neuroinflammation und neurodegenerativen Erkrankungen.

Sulforaphan förderte die Differenzierung der Mikroglia vom pro-inflammatorischen M1- zum anti-inflammatorischen M2-Zustand. Dies reduzierte die Hirnentzündung und stellte das räumliche Lernen und die Koordination bei Ratten wieder her.

Bei Tieren wurde festgestellt, dass Sulforaphan dem Gehirn auf verschiedene Weise zugute kommt. Es:

• verbesserte die kognitive Leistung und reduzierte die Dysfunktion des Arbeitsgedächtnisses bei Ratten nach einer traumatischen Hirnverletzung
• verringerte kognitive Defizite in Mausmodellen psychiatrischer Erkrankungen. Außerdem verhinderte die Einnahme von Glucoraphanin während der Jugend- und Heranwachsendenzeit das Auftreten von kognitiven Defiziten im Erwachsenenalter
• Linderten Hirnschwellungen bei Ratten, indem sie die Störung der Blut-Hirn-Schranke abschwächten, die Spiegel von pro-inflammatorischen Zytokinen verringerten und NF-κB hemmten; Es erhöhte auch den AQP4-Spiegel (ein Wasserkanalprotein) und reduzierte dadurch die Hirnschwellung
• Verhinderte Gedächtnisstörungen und erhöhte das Überleben von Hippocampus-Neuronen bei diabetischen Ratten

Sulforaphan erholte auch das Gedächtnis bei Mäusen und Ratten mit chemisch induzierten Gedächtnisstörungen .

SFN übte eine schützende Wirkung gegen Hirnschäden aus, die durch eine akute CO-Vergiftung bei Ratten induziert wurden.

In einer Zellstudie schützte Sulforaphan auch menschliche Neuronen vor Prionen-vermittelter Neurotoxizität .

Eine unzureichende NRF2-Aktivierung beim Menschen wurde mit neurodegenerativen Erkrankungen wie Morbus Parkinson, Alzheimer und Amyotrophe Lateralsklerose in Verbindung gebracht.

Parkinson

Die Parkinson-Krankheit ist durch einen selektiven Verlust dopaminerger Neuronen in der Substantia nigra des Gehirns gekennzeichnet. In Tiermodellen der Parkinson-Krankheit verbesserte Sulforaphan Defizite in der motorischen Koordination und hemmte den Verlust dopaminerger Neuronen.

Alzheimer-Krankheit

Abnormale Produktion und Aggregation von Amyloid-Beta (Aβ)-Peptid sind Hauptfaktoren, die in die Pathogenese der Alzheimer-Krankheit (AD) involviert sind. Brokkolisprossen schützten vor Aβ-induziertem Zelltod, und Sulforaphan hemmte Aβ-bedingte Entzündungen.

Sulforaphan reduzierte Aβ-Plaque und Neuronenverlust und verbesserte die kognitive Beeinträchtigung in Alzheimer-ähnlichen Mausmodellen.

Chorea Huntington

Sulforaphan aktivierte die Proteinabbaumaschinerie, die den Huntingtin-Abbau fördert, und reduzierte die Huntingtin-Toxizität bei Mäusen .

Anfälle

Sulforaphan schützte vor Anfällen und erhöhte die Anfallsschwellen bei Mäusen.

Schizophrenie

Sulforaphan verbesserte die Leistung in einer Lernaufgabe bei ambulanten Patienten mit Schizophrenie.

Methamphetamin kann bei anfälligen Menschen eine Psychose auslösen. Sulforaphan schwächte Verhaltensauffälligkeiten bei Mäusen nach Verabreichung von Methamphetamin oder Phencyclidin ab, was darauf hindeutet, dass es bei Schizophrenie helfen könnte.

Sulforaphan schützte vor antipsychotisch induzierter Toxizität in dopaminergen Neuronen.

17) Substanzmissbrauch

Sulforaphan schwächte Verhaltens- und neuropathologische Veränderungen ab, die mit Methamphetamin-Exposition bei Mäusen verbunden sind. Die Vorbehandlung mit Sulforaphan schwächte die akute Hyperlokomotion (Bewegungssteigerung) bei Mäusen nach einmaliger Verabreichung von Methamphetamin ab.

Auch die Entwicklung einer Verhaltenssensibilisierung nach wiederholter Verabreichung von Methamphetamin wurde durch die Vorbehandlung mit Sulforaphan signifikant reduziert.

18) Schmerzbehandlung

Sulforaphan könnte eine Rolle bei der Schmerzbehandlung spielen, aber Studien am Menschen wurden noch nicht durchgeführt.

Brokkolisprossenextrakt reduzierte Schmerzen bei Mäusen und Ratten in einer dosisabhängigen Weise, möglicherweise durch die Aktivierung von Opioidrezeptoren.

Bei Mäusen linderte Sulforaphan den Schmerz, reduzierte pro-inflammatorische Zytokine und erhöhte anti-inflammatorische Zytokine. Sulforaphan blockierte COX2 und iNOS in verletzten Nervenzellen, die beiden Schlüsselenzyme, die an Entzündungen und neuropathischen Schmerzen beteiligt sind.

19) Osteoporose

Bei Frauen kann ein niedriger Östrogenspiegel, wie z.B. in den Wechseljahren oder nach einer Operation zur Entfernung der Eierstöcke, zu einer verminderten Knochenmasse (Osteoporose) führen. Forscher untersuchen derzeit, ob Sulforaphan helfen könnte, den Knochenschwund zu verhindern.

Sulforaphan förderte die Knochenbildung und erhöhte das Knochenvolumen (∼20%) sowohl bei normalen Mäusen als auch bei Mäusen ohne Eierstöcke. Sulforaphan verringerte die Knochenresorption und verschob damit das Gleichgewicht in einen Zustand, der den Knochenaufbau begünstigte.

20) Muskelschäden

Sulforaphan verhinderte Muskelschäden bei Ratten nach akuten, anstrengenden Trainingseinheiten, indem es als indirektes Antioxidans im Muskel wirkt.

Muskeldystrophie

Sulforaphan reduzierte dystrophische Muskelschäden und Muskelentzündungen bei Mäusen durch Induktion von Nrf2.

In Mausmodellen der Duchenne-Muskeldystrophie erhöhte Sulforaphan signifikant die Muskelmasse, die Muskelkraft (∼30%) und die Laufdistanz. Sulforaphan reduzierte auch Muskelhypertrophie, Herzmuskelhypertrophie und Entzündungen.

21) Nierenfunktion

Sulforaphan kann die Nieren vor schädlichen Chemikalien schützen, aber dies wurde bisher nur an Tieren untersucht.

SFN schützte vor Nierenschäden bei Tieren.

Chemotherapeutika, wie Cisplatin, können toxisch für Nieren sein. Bei Tieren verhinderte Sulforaphan Entzündungen und Nierenschäden, die durch Cisplatin verursacht wurden.

22) Haarwachstum

Dihydrotestosteron (DHT) verursacht androgene Kahlheit. Sulforaphan erhöhte die Produktion von Enzymen, die DHT abbauen.

SNF verbesserte signifikant die Haarregeneration bei Mäusen und reduzierte den Testosteron- und DHT-Spiegel im Blut.

SFN erhöhte die Menge an Testosteron-abbauenden Enzymen, wie 3α-HSD, in der Leber, beschleunigte den Abbau von DHT im Blut und kehrte die Unterdrückung des Haarwachstums durch DHT um.

23) Alkoholtoleranz

Forscher untersuchen, ob Sulforaphan die Alkoholtoxizität bei empfindlichen Menschen verhindern könnte.

Viele Ostasiaten sind hochgradig intolerant gegenüber selbst mäßigem Alkoholkonsum. Diese Menschen akkumulieren Acetaldehyd, den primären Metaboliten von Alkohol, aufgrund eines genetischen Polymorphismus in der Aldehyd-Dehydrogenase (ALDH2), die Acetaldehyd zu ungiftigem Acetat metabolisiert. Durch Sulforaphan wird ALDH2 durch die Ernährung hochreguliert, wodurch die Acetaldehyd-Toxizität reduziert wird.

Bei Mäusen erhöhte SFN die ALDH2 im Gewebe dramatisch und verdoppelte die Eliminationsrate von Acetaldehyd nach der Verabreichung von Alkohol.

SFN aktivierte die menschliche Speichel-Aldehyd-Dehydrogenase (hsALDH) und erhöhte deren Aktivität gegenüber Acetaldehyd .

Es werden noch viele weitere Studien am Menschen nötig sein, um festzustellen, ob diese Mechanismen in einem lebenden System ablaufen.

24) In der Schwangerschaft

Wenn trächtigen weiblichen Ratten Glucoraphanin (die Vorstufe von Sulforaphan) verabreicht wurde, hatten ihre Nachkommen im Erwachsenenalter einen niedrigeren Blutdruck und weniger Gewebeentzündungen, unabhängig von ihrer späteren Ernährung .

Die Verabreichung von Brokkolisprossen während der Schwangerschaft verhinderte Wachstumsbeschränkungen und neurologische Entwicklungsverzögerungen und -defekte bei Rattenwelpen.

25) Augengesundheit

Oxidativer Stress durch übermäßige Lichtexposition kann eine Vielzahl von menschlichen Netzhauterkrankungen verschlimmern, indem er das Absterben von Photorezeptorzellen beschleunigt (Photorezeptoren sind Zellen, die Licht empfangen und in Nervenimpulse umsetzen) .

SFN schützte menschliche Netzhautzellen vor UVA-Licht-induzierten Schäden.

SFN schützte auch vor Photorezeptor-Degeneration und licht-induzierten Netzhautschäden bei Mäusen .

SFN induzierte dosisabhängig Thioredoxin (TXN) in der Mäusenetzhaut, ein Faktor, der die Zellen vor oxidativem Stress schützt, indem er den Vitamin-A- und Vitamin-C-Spiegel aufrechterhält .

Sulforaphan-Behandlung verringerte signifikant die Ischämie (reduzierter Sauerstoff- und Blutfluss), ein Zustand, der den Verlust der Netzhautfunktion bei Mäusen induziert .

SFN schützte menschliche Linsenzellen vor oxidativem Stress und könnte möglicherweise das Auftreten von Katarakten verzögern .

Außerdem kann SFN helfen, Komplikationen nach einer Katarakt-Operation zu verhindern .

Fuchs endotheliale Hornhautdystrophie (FECD) ist eine Erkrankung, bei der ein Mangel an Nrf2 beobachtet wird. SFN verbesserte signifikant den durch oxidativen Stress induzierten Zelltod in menschlichen FECD-Zellen.

26) Wundheilung

Einige Forscher untersuchen, ob Sulforaphan die Heilung verbessern und übermäßige Narbenbildung verhindern könnte. Sulforaphan hemmt das Zellwachstum und reduziert Kollagen in Keloiden, einer Art von Narbengewebe.

27) Blasenfunktionsstörung

Bei Ratten mit Blasenauslassobstruktion erhöhte die Behandlung mit SFN die Blasenkapazität und die Blasenkonformität. Die mögliche Auswirkung auf die menschliche Gesundheit ist bisher unklar.

28) HGPS

Das Hutchinson-Gilford-Progerie-Syndrom (HGPS) ist eine seltene vorzeitige Alterungsstörung im Kindesalter, die mit Mutationen im LMNA-Gen verbunden ist. Protein-Clearance und Autophagie sind in HGPS-Zellen beeinträchtigt. SFN stimulierte die Protein-Clearance durch Autophagie und kehrte die zellulären phänotypischen Veränderungen um, die beide die Kennzeichen von HGPS sind.

Sulforaphan wurde bisher nicht im Zusammenhang mit HGPS selbst untersucht, sondern nur mit seinen Markern. Zukünftige Tierstudien und klinische Studien werden benötigt.

Krebsforschung

Sulforaphan hat sich als vielversprechend für die Prävention von wiederkehrendem Prostatakrebs und in einigen anderen klinischen Situationen erwiesen. Mehr dazu finden Sie in diesem Beitrag.

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