Aderezo para chuletas de cerdo (Aderezo seco para cerdo, costillas, chuletas y más)
¡El aliño para carne de cerdo añade mucho sabor! Este aliño seco para lomo, costillas o chuletas de cerdo es mi mezcla favorita de hierbas y especias para la carne de cerdo. El condimento para chuletas de cerdo es una mezcla de azúcar moreno, comino, pimentón ahumado y más. Esta receta de aliño seco se puede utilizar para todo tipo de carne, pero a mí me gusta más para el cerdo porque tiene la mezcla perfecta de sabor para complementarlo. Frótalo, déjalo reposar y ¡cocina!
El mejor aliño para chuletas de cerdo
¡Este aliño seco para cerdo es la mezcla perfecta de hierbas y especias! Puede utilizar esta receta de aliño seco para el solomillo de cerdo, las costillas, las chuletas de cerdo o incluso para el pollo.
¡Cocinar la carne es un arte, y comienza con el aliño! Una buena receta de aliño seco es importante para conseguir un buen trozo de carne, de lo contrario no tiene sabor. Me gusta crear mi propia mezcla de hierbas y especias para poder tener el mejor plato posible.
Este aliño seco para lomo de cerdo es una mezcla de azúcar moreno, comino, ajo & cebolla en polvo, pimentón ahumado, chile en polvo y sal y pimienta. Me gusta esta receta específicamente para la carne de cerdo porque complementa naturalmente la carne. Ciertamente, se puede usar con pollo, bistec u otras carnes, pero creo que realmente sabe mejor con la carne de cerdo: Solomillo de cerdo, chuletas de cerdo, costillas de cerdo, filete de cerdo, o cualquier corte de cerdo que prefieras.
Sólo se tarda un minuto en mezclar esta receta de aliño para cerdo, pero hará que sepa mucho mejor. Sólo tiene que aplicar el aliño seco a la carne, dejar que se absorba durante un par de horas y luego asar a la parrilla o al horno.
¡Este es el mejor aliño para chuletas de cerdo, costillas y chuletas de cerdo! Prepara esta aromática mezcla de hierbas y especias para tu próximo plato de cerdo.
¿Qué es un aliño para chuletas de cerdo?
Un aliño seco para la carne es más o menos lo que parece. Un aliño seco es una mezcla de varias hierbas y especias secas que se frota sobre la carne. Es una forma fácil de sazonar la carne antes de cocinarla. Sólo hay que frotar, dejar que se absorba y luego cocinar.
La mejor receta de aliño seco para el cerdo
Me encanta esta receta de aliño seco, especialmente para el cerdo, porque está llena de sabor. Yo uso este aliño seco para el solomillo de cerdo y las costillas para prepararlo antes de cocinarlo. ¡Me ha encantado para mi solomillo de cerdo al té dulce!
Ingredientes del aliño para cerdo:
- Azúcar moreno
- Azúcar en polvo
- Pimentón ahumado
- Comino
- Ajo en polvo
- Polvo de cebolla
- Cebolla en polvo
- Sal & Pimienta
- Chuletas de cerdo a la miel con peras &
- Receta de costillas a la parrilla
- Receta de costillas al horno
- Carnitas de cerdo a la sangría
- Té dulce. Solomillo de Cerdo
- Receta de Chuletas de Cerdo a la Parrilla
- Solomillo de Cerdo a la Mostaza con Miel y Patatas
- ▢ ½ taza de azúcar moreno firmemente empaquetado
- ▢ 2 cucharadas de chile en polvo
- ▢ 2 cucharadas de pimentón ahumado
- ▢ 2 cucharaditas de comino
- ▢ 1 cucharadita de ajo en polvo
- ▢ 1 cucharadita de cebolla en polvo
- ▢ 2 cucharaditas de tomillo seco
- ▢ 1 cucharadita de orégano seco
- ▢ 2 cucharaditas de mostaza molida
- ▢ 2 cucharaditas de sal kosher
- ▢ 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- ▢ ¡Nuestro lomo de cerdo al té dulce favorito! Haz clic para ver la receta
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Bate todos los ingredientes y guárdalos en un recipiente hermético. Cuando esté listo para usar, espolvoree la carne con una cantidad abundante del condimento y frótela. Asegúrese de cubrir toda la superficie. Deje que la carne repose al menos 2 horas en la nevera (o toda la noche). Cocine la carne como desee.
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¡Disfrute!
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El azúcar moreno lo hace un poco dulce, mientras que el resto de hierbas y especias le aportan un agradable sabor salado y rico.
¿Cómo se hace un aliño seco?
Cualquiera puede hacer su propia receta de aliño seco. Es literalmente sólo una mezcla de condimentos, por lo que te llevará menos de un minuto una vez que sepas lo que estás usando. Coge las hierbas y especias que desees (utiliza mi lista de condimentos para esta receta, o crea la tuya propia), mídelas y mézclalas en un bol. Una vez que tengas tu receta de aliño seco mezclada, guárdala en un recipiente hermético y úsala en cualquier carne antes de cocinarla.
¿Cómo se aplica un aliño seco a la carne?
Aplicar un aliño seco a la carne es fácil. Sólo tiene que utilizar sus manos para frotar firmemente el condimento directamente sobre la carne. Asegúrese de cubrir todos los lados de cada pieza de carne. Deje que la carne se asiente durante un tiempo para que el condimento se absorba. En algunos casos, 15 minutos son suficientes, pero yo recomiendo dejarla reposar durante 2 horas o incluso toda la noche (en el frigorífico) para que se absorba bien. Puedes cepillar ligeramente el exceso antes de cocinar la carne.
¿Qué hierbas y especias usar con las chuletas de cerdo?
Algunas de mis hierbas, especias y condimentos favoritos para usar como condimento de chuletas de cerdo son el comino, el ajo, el pimentón y el chile en polvo. Otras que van bien con la carne de cerdo son la salvia, el romero, la cayena, el tomillo y el cilantro. El azúcar moreno y el clavo de olor son una buena manera de añadir algo de dulzura.
Utilice este aliño seco para el solomillo de cerdo, las chuletas de cerdo, las costillas de cerdo o cualquier tipo de plato de cerdo. Te encantará esta mezcla perfecta de hierbas y especias.
Consulta la ficha de la receta para saber cómo hacer esta receta de aliño seco para cerdo. ¡Que lo disfrutes!
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