Cuántos carbohidratos hay en una taza de café?
El café es una bebida rica y compleja que ha pasado de ser un fragante capricho para despertarse a ser una tendencia de todo el día que incluye reuniones dedicadas al café. Este fenómeno culinario ha precipitado la apertura de innumerables cafeterías y la creación de una multitud de bebidas inspiradas en el café muy diferentes a esa simple taza de la mañana. Por desgracia, la gente ya no aprecia una taza sin adornos; prefiere una bebida parecida a un postre, escondida bajo nubes de espuma o nata montada. Aunque el café negro tiene menos de un gramo de carbohidratos por taza, estas deliciosas alternativas de café están llenas de carbohidratos que añaden kilos a las personas que los beben religiosamente.
El café y las dietas bajas en carbohidratos
Mucha gente sigue confundida sobre si el café está permitido cuando se intenta un plan de pérdida de peso que se basa en el recuento de carbohidratos. Cuando se sigue la dieta Atkins no se permite tomar bebidas con cafeína porque pueden disparar la insulina y estancar la pérdida de peso. La mayoría de los otros planes bajos del carb no especifican cualquier manera sobre el café así que si usted ama su café toma simplemente el cuidado al prepararlo. Los carbohidratos de una taza de café dependen totalmente de si se ingiere negro o si se arregla con un surtido de deliciosos aditivos. Desgraciadamente, como el café sin diluir es amargo, la gente rara vez lo consume sin añadir al menos crema y azúcar.
Los carbohidratos de una taza de café y los aditivos favoritos
| Nombre | Tamaño de la porción | . Carbohidratos | |
| Café negro | seis onzas líquidas | menos de un gramo | |
| Café negro descafeinado | ocho onzas líquidas | menos de un gramo | |
| Café embotellado frío | ocho onzas líquidas | 35 gramos | |
| Café con leche | ocho onzas líquidas | un gramo | |
| Café con leche | ocho onzas líquidas | siete gramos | |
| Café instantáneo | ocho onzas líquidas | unmedio gramo | |
| Espresso | dos onzas líquidas | menos de un gramo | |
| Cappuccino (leche entera) | 12 onzas líquidas | 11 gramos | |
| Café Moca | 12 onzas líquidas | 32 gramos | |
| Café Frappuccino | ocho onzas líquidas | 30 gramos | |
| Azúcar | una cucharadita | cinco gramos | |
| Half and Half | una onza líquida | un gramo | |
| Crema de café | una onza líquida | un gramo | |
| Leche (entera) | una onza líquida | un gramo y mediomedio gramo | |
| Leche (dos por ciento) | una onza líquida | un gramo y medio | |
| Leche (uno por ciento) | una onza líquida | un gramo y mediomedio gramo | |
| Leche (desnatada) | una onza líquida | un gramo y medio | |
| Crema no láctea | una onza líquida | 16 gramos | |
| Café-Mate | una onza líquida | 12 gramos | |
| Café sin leche-Mate | una onza líquida | 16 gramos | |
Métodos para ahorrar carbohidratos al tomar café
- Intenta destetarte de los aditivos y toma tu café negro. La mayoría de la gente nunca ha probado una taza de café excepcional creada con granos de café de origen único o café Kona.
- Aléjese de las bebidas de café de lujo que se ofrecen en la mayoría de las cafeterías especializadas.
- Reduzca su consumo a una taza al día o al menos elimine el azúcar añadido de su bebida.
Sustitutos del café
A algunas personas les gusta el sabor y la idea de un café, pero no pueden soportar la infusión real debido a la cafeína, los problemas relacionados con el insomnio u otros problemas de salud. La mayoría de los sustitutos del café tienen un alto contenido en carbohidratos, pero algunos no, así que es mejor mirar con cuidado antes de incluir estas bebidas en su dieta.
La achicoria (Cichorium intybus) es una alternativa al café muy conocida que se hizo popular cuando el café era demasiado caro o no estaba disponible. Las raíces de achicoria secas, tostadas y molidas se añaden a veces al café real para reducir la cafeína. Beber la achicoria directamente es un gusto adquirido, ya que es bastante ácida, sin aditivos como el azúcar o la nata. La achicoria sin adornos contiene menos de un gramo de carbohidratos por taza.
Soyfee
Este maravilloso sustituto del café se crea tostando lentamente los granos de soja y es relativamente nuevo en el mercado de la salud. Soyfee no tiene colesterol, tiene los ocho aminoácidos esenciales y una multitud de otros nutrientes. Este producto no contiene cafeína, carbohidratos, lactosa ni gluten. El sabor también es bastante parecido al verdadero café preparado y este sustituto está permitido en la dieta Atkins.
Teccino
Teccino tiene un sabor notablemente parecido al café y ofrece una amplia gama de deliciosas opciones similares al café aromatizado como el amaretto de almendra, la vainilla, la maya y la avellana. Este producto se elabora con un surtido de ingredientes tostados en función del sabor deseado. Estos ingredientes incluyen achicoria, avellana, nueces de ramón, algarroba, cebada, higos, dátiles y almendras. El Teeccino es un producto a base de hierbas, por lo que no contiene cafeína, pero también tiene un alto contenido en carbohidratos, que van desde tres a nueve gramos por taza, dependiendo del sabor.