EL TAMAÑO MEDIO DEL PLATO
Uno de los muchos factores que ha contribuido a la tasa de obesidad en América es el tamaño del plato. El plato americano supera el tamaño del plato europeo en no menos de 2 pulgadas y hasta 4 pulgadas. Como resultado, el tamaño de nuestras porciones ha seguido el mismo camino.
Hay que admitir que comemos con los ojos, por lo que llenaremos todo el plato. Y una vez que el plato está frente a nosotros, nos sentimos obligados a comer todo lo que hay en el plato. Así que, sabiendo eso, deberíamos tener platos más pequeños, es probable que comas menos y te sientas igual de satisfecho.
Incluso el tamaño de los vasos para beber ha crecido, pero no voy a llegar a eso porque todo lo que no sea agua no es bueno para nosotros. Así que bebe vasos altos de agua.
Esto junto con otros factores contribuye a que Estados Unidos esté a la cabeza de la tabla de obesidad, con una tasa de obesidad del 30,6% (38% de sobrepeso). El siguiente país más cercano, México, tiene una tasa de obesidad del 24,2%, no está muy lejos pero no se acerca ni supera el 30%.
En comparación con la media de todos los demás países (13,2%), la tasa de obesidad de Estados Unidos es el doble que la del resto del mundo. Voy a dar un paso más, si quito las estadísticas de Reino Unido (23%), México (24,2%), Eslovaquia (22,4%), Grecia (21,9%), Australia (21,7%) y algunos otros por encima del 20%, el resto del mundo tiene una media de obesidad inferior al 10%.
No es tanto la falta de alimentos en otros países como la ausencia de alimentos procesados. Estados Unidos y los países anteriormente mencionados son considerados como países modernos y plenamente desarrollados. Sin embargo, estos países son los más insalubres como resultado de los alimentos que estamos consumiendo, en abundancia. Mientras que los llamados países subdesarrollados tienen los niveles más bajos de diabetes, enfermedades del corazón, presión arterial alta y colesterol alto.
ESTADÍSTICAS
- – En los años 70 el 5% de los Niños eran obesos, hoy mayor del 30%
- – En 1969, el 42% de los niños iban a pie o en bicicleta a la escuela, hoy el 80% van en coche
- – Hoy en día, menos del 5% de los adultos cumplen con las directrices mínimas de actividad física
- – 1 de cada 4 no realiza ninguna actividad
- – Los niños consumen más de 7.5 horas de medios al día
- – Las raciones de los restaurantes son de 2 a 5 veces más de lo que el cuerpo necesita
– El 94% de los Colegios de EE.UU. servían un almuerzo que no cumplía con los Estándares del USDA- El almuerzo servido en el 80% de esos colegios superaba las recomendaciones del USDA en cuanto a grasas totales y grasas saturadas- El 75% de los americanos van al trabajo en coche, un aumento del 300% desde la década de 1960 (No caminamos, no vamos en bicicleta, y esto ha eliminado cientos de calorías quemadas por la actividad física)
Así como el tamaño del plato ha cambiado, también lo ha hecho la tasa de obesidad. Como el entorno ha cambiado, también lo ha hecho la tasa de obesidad.
Haz un cambio. Si no lo hace, está destinado a ser diagnosticado con enfermedades del corazón, cáncer y diabetes. Todo ello impulsado por la obesidad. La obesidad comenzó en la década de 1980. ¿Sabes cuál era la principal causa de muerte hace 35 años? Neumonía-Influenza, tuberculosis y diarrea.
Si quieres salir de esta categoría o asegurarte de no caer en ella, haz un cambio. Cambia tu entorno y tomarás mejores decisiones.
¡Definitivamente, cambia el tamaño del plato!
Kurt Dixon es un consultor de salud educado, certificado y con experiencia al que le apasiona ayudar a sus clientes-pacientes a alcanzar sus objetivos ajustando su estilo de vida para promover una vida sana y sin problemas. Su experiencia abarca las industrias de la salud, farmacéutica, gestión del dinero y telecomunicaciones & de servicio al cliente. También es el fundador de Body Refined y del programa Lifestyle Management, un consorcio integrado de medidas que abordan el equilibrio vital, la alimentación más saludable, el bienestar físico y la gestión de la carrera profesional.