Guía de comida rápida saludable | Buffalo Wild Wings | Detallada

Vamos a seguir con la estrategia del pollo a la parrilla, pero ofrecemos un par de opciones diferentes. Además, vamos a describir las ventajas y desventajas de los diferentes aliños para los filetes, para que tengas los conocimientos necesarios para tomar la mejor decisión en función de tu ingesta nutricional del día.

Opción #1 – Terneras desnudas (4 piezas) + Zanahorias & Apio

Las alitas de pollo a la plancha en lugar de fritas son una de las mejores opciones en Buffalo Wild Wings porque tiene la menor cantidad de azúcar y sodio en comparación con los aliños o salsas. Acompañar las alitas sencillas con el bote de verduras (ver más abajo) en lugar de patatas fritas hace que esta sea, con diferencia, la mejor opción. A continuación, mi ranking de aliños más saludables a menos saludables que puedes añadir si lo necesitas:

1. Desert Heat – 250mg de sodio por ración
2. Lemon Pepper – 290mg de sodio por ración
3. Chipotle BBQ – 360mg de sodio por ración
4. .
5. Búfalo – 480mg de sodio por ración
6. Sal & Vinagre – 540mg de sodio por ración

Salsas (aka Azúcar) vs. Condimento (aka Sal/Sodio) – Recomiendo conseguir aliños en lugar de salsas debido a los conocidos efectos negativos de los azúcares añadidos A diferencia de los azúcares naturales de las frutas y verduras, que son saludables para usted, los azúcares añadidos no tienen mucho valor nutricional





La información nutricional del bote de verduras incluye el aderezoaderezo ranchero sin grasa. Lo ideal sería evitar el uso de ese aderezo debido al azúcar añadido. Sin embargo, si necesitas algo de sabor, utiliza entre un cuarto y la mitad de la porción proporcionada para reducir estas calorías vacías.

Opción #2 – Wrap de pollo clásico



Después de mirar inicialmente la información nutricional, el contenido de grasa y sodio no tenía sentido para una envoltura de pollo a la parrilla. Sin embargo, me di cuenta de que hay una tonelada de complementos innecesarios en este wrap que, una vez eliminados, mejoran significativamente la salubridad de esta comida.

1. Elige pechuga de pollo a la parrilla – este pollo está asado en lugar de frito, lo que significa que tendrás menos ingesta de grasas malas, evitarás perder nutrientes en el proceso de cocción y reducirás la ingesta de mantequilla
2. Elige condimento seco en lugar de salsa SI NECESITAS el sabor; de lo contrario, elige el natural
3. Lechuga – rica en antioxidantes, previene la pérdida de masa ósea y mejora la salud del corazón
4. Tomate – mejora la salud del corazón, combate el cáncer, y mejora la salud de la piel
5. Salsa – mejora la inmunidad, estabiliza el azúcar en la sangre, y mejora la hidratación
6. La tortilla de harina no es ideal, pero creo que es necesaria para la comida, para que esto no se convierta sólo en una ensalada
7. Suprimir la mezcla de queso cheddar-jack debido al alto contenido de grasa y sodio
8. Suprimir las Patatas Fritas de Tostada debido a las calorías vacías

Si decides ir a la ruta de la ensalada, que suele ser la más nutritiva, aquí están las mejores opciones:



.

Opción #3 – Ensalada de pollo de jardín



1. Pechuga de pollo a la parrilla: este pollo está asado en lugar de frito, lo que significa que tendrá menos ingesta de grasas malas, evitará la pérdida de nutrientes en el proceso de cocción y reducirá la ingesta de mantequilla
2. Verduras de la casa – mejora la salud cardiovascular, la salud gastrointestinal y el metabolismo
3. Pepinos – antiinflamatorios, te mantienen hidratado y ayudan a la piel
4. Pimientos rojos – mejora la inmunidad, la vista y el metabolismo
5. Cebollas – muchos nutrientes, antioxidantes, y mejora la salud del corazón
6. Suprimir el parmesano debido a su alto contenido en sodio y grasa
7. Suprimir los picatostes debido a las calorías vacías
8. Suprimir la vinagreta de limón debido a las calorías vacías del azúcar y los carbohidratos
9. Suprimir la tostada de ajo debido a las calorías vacías y el alto nivel de sodio





Opción #4 – Ensalada Sante Fe



1. Pechuga de pollo a la parrilla: este pollo está asado en lugar de frito, lo que significa que tendrá menos ingesta de grasas malas, evitará la pérdida de nutrientes en el proceso de cocción y reducirá la ingesta de mantequilla
2. Maíz – ayuda a la digestión, promueve la salud de los nervios y mejora la función cognitiva
3. Jalapeños – si quiere añadir algo de dulce y picante a su bol, ayudan a la pérdida de peso, alivian el dolor y previenen las úlceras de estómago
4. Aguacate – 20 vitaminas y minerales diferentes, mejora la salud del corazón, reduce los niveles de colesterol y triglicéridos
5. Suprimir el condimento desert heat debido a su alto contenido en sodio
6. Suprimir la mezcla de queso cheddar-jack debido a su alto contenido en grasas saturadas y sodio
7. Suprimir las tiras de tortilla debido a las calorías vacías de los carbohidratos sin valor nutritivo
8. Suprimir el cilantro-rancho de lima debido a las calorías vacías del azúcar y los carbohidratos
9. Suprimir las tortillas de harina debido a las calorías vacías de los carbohidratos sin valor nutritivo



Más herramientas útiles

Guía rápida – para cuando estás en movimiento y/o necesitas saber cuáles son las sugerencias sin todo el detalle

Notas detalladas – notas consolidadas para cada fast-establecimiento de comida rápida