Las hamburguesas veganas llegarán a 7.000 locales de Burger King en Estados Unidos en 2021

Burger King será pronto la mayor cadena de restaurantes que ofrezca una hamburguesa vegana.

La cadena ofrece actualmente la MorningStar Farms Garden Veggie Burger, una hamburguesa sin carne hecha con zanahorias, champiñones, avena, pimientos rojos y claras de huevo. Desde principios de este mes, la marca MorningStar, propiedad de Kellogg, se comprometió a hacer vegana toda su línea de productos para 2021, ahorrando 300 millones de claras de huevo al año.

«Esta es una oportunidad muy emocionante para nosotros: al hacer este cambio, los favoritos de MorningStar Farms pueden ser disfrutados por aún más personas en casa y sobre la marcha que se esfuerzan por agregar proteínas de origen vegetal a su plato», dijo Mel Cash, jefe de marketing global de proteínas de origen vegetal en la Compañía Kellogg, en ese momento.

Esta actualización de las recetas de MorningStar significa que Burger King, que tiene más de 7.000 locales en los Estados Unidos, pronto tendrá acceso a una hamburguesa vegana. Según PETA (People for the Ethical Treatment of Animals), el bollo de sésamo de Burger King es vegano.

Esto convertiría a la cadena de comida rápida en la más grande del país en servir hamburguesas veganas -actualmente, ese título lo ostenta Carl’s Jr, que cuenta con más de 1.100 restaurantes en EE.UU.

Las hamburguesas veganas de Burger King

La perspectiva de una hamburguesa vegana significa que Burger King tendrá aún más opciones para aquellos que buscan un bocado rápido y barato.

Las patatas fritas de Burger King son veganas, al igual que los Hash Brown Rounds. También se puede pedir una Garden Side Salad sin queso. Para desayunar, los comensales pueden optar por los copos de avena hechos con agua en lugar de leche o las tostadas francesas. Incluso hay postre: la Dutch Apple Pie no contiene ningún ingrediente de origen animal.

En junio de 2015, Burger King dijo a Business Insider que estaba buscando vender hamburguesas vegetarianas en todo el mundo para satisfacer la creciente demanda de alimentos de origen vegetal, sobre todo en el Reino Unido, donde la comida vegana es extremadamente popular. En Estados Unidos, los hábitos alimenticios de los consumidores están evolucionando para incorporar más comida vegana: según una reciente encuesta por muestreo, el 59 por ciento de los estadounidenses comen al menos una comida basada en plantas al día.

MorningStar aún no ha anunciado cuándo la Garden Veggie Patty de Burger King estará libre de claras de huevo.