Razas de cabras Nubia

Nubian hace pastoreo.

La raza anglo-nubia se originó en Inglaterra como un cruce entre la antigua cabra lechera inglesa y los machos cabríos zariby y nubios importados de la India, Rusia y Egipto. Desde Inglaterra se han exportado a la mayoría de los países. En Estados Unidos se les denomina simplemente nubios.

La cabeza es la característica distintiva de la raza, con el perfil facial entre los ojos y el hocico fuertemente convexo (nariz romana). Las orejas son anchas, colgantes y largas – se extienden al menos una pulgada (2,54 cm) más allá del hocico cuando se mantienen planas a lo largo de la cara. Se sitúan cerca de la cabeza en la sien y se ensanchan ligeramente hacia fuera y hacia delante en la punta redondeada, formando una campana. Las orejas no son gruesas y el cartílago está bien definido. El pelo es corto, fino y brillante. La coloración es mayoritariamente rojiza, a menudo con manchas o patrones moteados.

Debido a su herencia de Oriente Medio, estas cabras pueden vivir en climas muy cálidos y tienen una temporada de cría más larga que otras cabras lecheras. Se consideran una raza lechera o de doble propósito. Las nubias son conocidas por el alto rendimiento en grasa butírica de su leche, con una media del 5% o más de grasa butírica. Esta cantidad sólo es superada por la de las razas de cabra enana nigeriana, cabra pigmea y cabra boer, todas las cuales son menos propensas a ser utilizadas para la producción de leche a gran escala, como en una lechería o en la fabricación de queso. Debido a su mayor contenido de grasa, la leche de la Nubia tiene más sabor que las leches menos grasas. La producción de leche es menor que la de otras razas lecheras en promedio.

La Nubia pesa al menos 135 libras (61 kilogramos) y 175 libras (79 kilogramos) para los machos. La altura mínima de la raza, medida a la cruz, es de 30 pulgadas (76 centímetros) para las hembras y de 35 pulgadas (88 centímetros) para los machos. A diferencia de otras razas lecheras, la Nubia ha sido utilizada por algunos productores en el sector de la producción de carne de cabra. La raza es grande, lo que conlleva un rápido crecimiento. Sus grandes orejas colgantes a menudo sugieren que son una buena base para la mejora de la Boer.