Razze di capre Nubiane

Nubiano fa pascolo.

La razza anglo-nubiana è nata in Inghilterra come incrocio tra la vecchia capra inglese da latte e i cervi Zariby e Nubiani importati da India, Russia ed Egitto. Sono stati esportati nella maggior parte dei paesi dall’Inghilterra. Negli Stati Uniti sono chiamati semplicemente Nubiani.

La testa è la caratteristica distintiva della razza, con il profilo facciale tra gli occhi e il muso fortemente convesso (naso romano). Le orecchie sono larghe, pendule e lunghe – si estendono almeno un pollice (2,54 cm) oltre il muso quando sono tenute piatte lungo la faccia. Si trovano vicino alla testa alla tempia e si svasano leggermente in fuori e in avanti alla punta arrotondata, formando una forma a campana. Le orecchie non sono spesse e la cartilagine è ben definita. Il pelo è corto, fine e lucido. La colorazione è per lo più rossastra, spesso con macchie o disegni screziati.

A causa della loro eredità mediorientale, queste capre possono vivere in climi molto caldi e hanno una stagione riproduttiva più lunga di altre capre da latte. Sono considerate una razza da latte o a duplice attitudine. Le Nubiane sono conosciute per l’alta resa in grasso di burro nel loro latte, in media il 5 per cento o più di contenuto di grasso di burro. Questa quantità è superata solo da quella delle razze nana nigeriana, capra pigmea e capra boera, tutte razze che hanno meno probabilità di essere utilizzate per la produzione di latte su larga scala, come in un caseificio o nella produzione di formaggio. A causa del contenuto di grasso più elevato, il latte nubiano ha più sapore rispetto ai latti meno grassi. La produzione di latte è mediamente inferiore a quella di altre razze da latte.

Le nubiane pesano almeno 135 libbre (61 chilogrammi) e 175 libbre (79 chilogrammi) per i maschi. L’altezza minima della razza, misurata al garrese, è di 30 pollici (76 centimetri) per le femmine e 35 pollici (88 centimetri) per i maschi. A differenza di altre razze da latte, le Nubiane sono state utilizzate da alcuni produttori nel settore della produzione di carne di capra. La razza è grande, il che comporta tassi di crescita rapidi. Le loro grandi orecchie pendule spesso suggeriscono che sono una buona base per l’aggiornamento alla Boera.