Receta de muffins de chocolate
Prepara siempre muffins de chocolate perfectamente suaves y ricos con nuestra receta probada.
A todo el mundo le gustan las magdalenas y estas magdalenas de chocolate fáciles y rápidas están listas en unos pocos pasos – a los niños les encantarán. Esta receta de magdalenas de chocolate hace 12 magdalenas de chocolate de tamaño normal y tardará unos 55 minutos en prepararse y hornearse. Estas magdalenas de chocolate, repletas de trozos de chocolate, son ideales para servirlas frías con una taza de té o calientes rociadas con natillas o con una bola de helado como postre. Nuestra probadora, Rebecca, nos dijo: «Me dedico a hacer magdalenas y así es como yo haría magdalenas de chocolate. He probado esta receta y hace las magdalenas realmente deliciosas.
Ingredientes
- 250g de harina de trigoharina de repostería
- 25g de cacao en polvo
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 175g de azúcar en polvo (o 125g de azúcar en polvo y 50g de azúcar moscovado)
- 175ml de leche
- 2 huevos grandes, batidos
- 100ml de aceite de oliva suave (o puede utilizar aceite de girasol si tiene un sabor demasiado fuerte)
- 75g de trozos de chocolate natural
- 1-2 cucharaditas de extracto de vainilla
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Precalentar el horno a 170C, gas 5. Forrar una bandeja de magdalenas de 12 agujeros profundos con moldes de papel para magdalenas.
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Tamizar la harina, el cacao y la levadura en polvo. Incorporar el azúcar. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar ligeramente.
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Colocar la mezcla en los moldes preparados. Hornear durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén dorados y sean elásticos al tacto. Enfriar durante 10 minutos; pasar a una rejilla y dejar enfriar completamente.
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