Des pâtes aux crevettes à l’ail dans une sauce tomate au vin rouge

Des pâtes aux crevettes à l’ail dans une sauce tomate au vin rouge se préparent rapidement en moins de 30 minutes ! Ces pâtes sont rapides, faciles et délicieuses. La sauce à spaghetti de style restaurant est faite de vin Chianti, de basilic frais, de beaucoup d’ail et d’assaisonnement italien. Parfait pour les soirs de semaine occupés ou les soirées en amoureux!

Lorsque je pense à un aliment réconfortant, la première chose qui me vient à l’esprit, ce sont les pâtes. Les pâtes sont mon aliment réconfortant par excellence. Elles sont consistantes, faciles à préparer et toujours parfaites pour le dîner. Que vous soyez un grand fan de la sauce tomate au vin ou non, vous adorerez la saveur incroyable qu’elle ajoute à ce plat de pâtes. Ces pâtes aux crevettes à l’ail deviendront à coup sûr un plat favori !

Pourquoi faire des pâtes aux crevettes à l’ail dans une sauce tomate au vin rouge ?

• C’est un plat incroyablement savoureux qui se présente bien : cuisinez-le pour la famille ou pour la compagnie.
• Il fait un dîner satisfaisant parfait à la maison ou double pour un grand groupe avec une demi-livre de crevettes en plus
• Le vin rouge et les pâtes sont un couple parfait, mais lorsque vous infusez le vin dans la sauce elle-même – c’est quelque chose hors du monde !
• Il faut environ 30 minutes pour faire le tout
• Les crevettes sont saines ! Cela deviendra l’un de vos plats préférés.

Les avantages pour la santé de manger des crevettes et de l’ail

Savez-vous que manger des crevettes est excellent pour votre cerveau ? Les crevettes sont abondantes en acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6 qui sont essentiels pour votre cerveau et votre système immunitaire.

Les crevettes sont également une bonne source en sélénium (un puissant antioxydant) et en iode, tous deux essentiels à la santé de la thyroïde. Elle fournit également du zinc, du potassium, du calcium, du phosphore et du magnésium, qui sont essentiels pour un système cardiovasculaire sain et la santé des os.

L’ail est un antibiotique et un antiviral naturel, il tue le candida et aide à soutenir un système immunitaire sain.

Pourquoi faire une sauce tomate au vin rouge pour les pâtes

Quand vous aurez fait une fois cette incroyable et rapide sauce tomate au vin rouge pour les spaghettis, vous ne reviendrez plus jamais à ces sauces en pot inauthentiques et pleines de sucre.

• Tomates. J’ai utilisé des tomates en dés pour la sauce, mais la sauce peut également être rendue lisse en utilisant des tomates en purée. Les tomates en purée se situent quelque part entre le concassé et la pâte de tomate – elles sont plus lisses, plus épaisses et plus profondes en saveur que le concassé.
• Sel. Goûtez toujours la sauce, si elle n’a pas un goût délicieux, ajoutez un peu plus de sel.
• Le basilic. J’ai utilisé du basilic frais, mais si vous ne le trouvez pas, utilisez du basilic séché à la place !

Quel type de vin utiliser dans la sauce à spaghetti style restaurant ?

Le meilleur vin à utiliser dans la sauce à spaghetti est le Chianti. Il a une gamme complète de saveurs, de la cerise et du fruit à la terre et à la rouille. J’adore cuisiner avec du Chianti – il ajoutera une grande profondeur de saveur à n’importe quelle sauce rouge.

Vous pouvez également utiliser d’autres cépages rouges comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot ou le Syrah.

En passant, le vin rouge et le vin blanc fonctionnent extrêmement bien pour ajouter de la saveur à la sauce tomate au basilic. Le vin rouge donne à la sauce tomate une richesse et une robustesse supplémentaires, tandis que le vin blanc lui confère une saveur fruitée.

Recette de pâtes aux crevettes à l’ail très facile et avec beaucoup de saveur ! Les crevettes, les pâtes et le vin rouge forment une combinaison parfaite avec l’ail, le basilic et les tomates.Les pâtes aux crevettes à l’ail dans une sauce tomate au vin rouge sont rapidement devenues l’une des préférées de notre maison grâce à la simplicité du plat et à son équilibre parfait entre les nutriments, les calories et le goût.

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• Pâtes crémeuses au prosciutto, aux courgettes et aux tomates raisins
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Pâtes aux crevettes à l’ail en sauce tomate au vin rouge

Les pâtes aux crevettes à l’ail en sauce tomate au vin rouge sont un plat qui semble si fantaisiste et indulgent, alors qu’il est très simple à préparer. La sauce à spaghetti de style restaurant est faite de vin Chianti, de basilic frais, de beaucoup d’ail et d’assaisonnement italien.

Temps de préparation10 mins

Temps de cuisson20 mins

Temps total30 mins

Cours : Plat principal

Cuisine : Américain

Mot clé : pâtes à l’ail et aux crevettes

Portions : 4 portions

portions

Auteur : Olya

Ingrédients

• 1 lb. de crevettes décortiquées
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre pour l’assaisonnement
• 1/8 c. à thé de flocons de piment rouge

Sauce au vin rouge

• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1/2 oignon haché
• 6 gousses d’ail
• 1/2 tasse de purée de tomates (de la la boîte de conserve)
• 28 oz de tomates en dés (1 boîte de conserve)
• 1/2 tasse de vin rouge (comme le Chianti)
• ½ tasse de feuilles de basilic frais
• 1 cuillère à café d’assaisonnement italien
• 1/2 cuillère à café. d’ail en poudre
• 1/2 c. à thé de poudre d’oignon
• 1/2 c. à thé de sel
• 1/4 c. à thé de poivre noir

Pasta

• 8 onces de spaghetti
• 1/2 tasse de Fromage parmesan

Instructions

• Dans une grande poêle, ajoutez de l’huile d’olive et faites-la chauffer à feu moyen-élevé. Lorsque la poêle est chaude, ajoutez les crevettes et assaisonnez-les généreusement de sel, de poivre noir et de flocons de piment rouge.
• Cuisez environ 2 minutes, en retournant les crevettes une fois, jusqu’à ce qu’elles soient juste cuites, puis transférez-les dans une grande assiette.

Pour faire la sauce:

• Ajouter 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l’oignon et l’ail et faire cuire l’ail jusqu’à ce qu’il soit parfumé et l’oignon translucide. Ajouter la purée de tomates et faire frire pendant 1 minute. Incorporer les tomates en dés et ajouter le vin. Porter à ébullition.

Ajouter ensuite le basilic, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, l’assaisonnement italien et le sel. Réduire le feu à faible intensité et laisser mijoter pendant la préparation des pâtes à l’étape suivante.

Pâtes:

• Cuire les spaghettis selon les instructions de l’emballage. Égoutter et réserver.

Assemblage final:

• Ajouter les spaghettis et les crevettes dans la sauce tomate au vin rouge frémissante. Bien mélanger.
• Servir saupoudré de parmesan.

Faits nutritionnels

Pâtes aux crevettes à l’ail dans une sauce tomate au vin rouge

. Vin rouge

Montant par portion

Calories 464 Calories provenant des lipides 81

Pourcentage de la valeur quotidienne*

Les lipides 9g14%.

Graisse saturée 2g13%

Cholestérol 294mg98%

Sodium 2127mg92%

Potassium 859mg25%

. Glucides 55g18%

Fibres 3g13%

Sucre 7g8%

Protéines 38g76%

Vitamine A 1485IU30%

Vitamine C 68.3mg83%

Calcium 368mg37%

Fer 5,3mg29%

* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2000 calories.

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