Garnalenpasta in Rode Wijn Tomatensaus
Garnalenpasta in Rode Wijn Tomatensaus is snel klaar in minder dan 30 minuten! Deze pasta is snel, gemakkelijk, en heerlijk. De spaghettisaus is gemaakt met Chianti wijn, verse basilicum, veel knoflook en Italiaanse kruiden. Perfect voor drukke doordeweekse avonden of date nights! 
Als ik aan comfort food denk, is pasta het eerste wat in me opkomt. Pasta is voor mij het ultieme comfort food. Het is hartig, makkelijk te maken en altijd perfect als avondeten. Of je nu een grote fan bent van tomatenwijnsaus of niet, je zult genieten van de geweldige smaak die het toevoegt aan deze pastaschotel. Deze pasta met knoflookgarnalen wordt gegarandeerd een favoriet!
Waarom knoflookgarnalenpasta in rode wijntomatensaus maken?
- Dit is een ongelooflijk smaakvol gerecht dat zichzelf goed presenteert: kook het voor de familie of voor het bedrijf.
- Het is een perfect diner voor thuis of verdubbel het voor een grote groep met een half pond garnalen meer
- Rode wijn en pasta zijn een perfect paar, maar als je de wijn in de saus zelf verwerkt – het is iets van deze wereld!
- Het kost ongeveer 30 minuten om het hele gerecht te maken
- Garnalen zijn gezond! Dit wordt een van uw go-to favorieten.
Gezondheidsvoordelen van het eten van garnalen en knoflook
Wist u dat het eten van garnalen goed is voor uw hersenen? Garnalen zijn rijk aan Omega-3 en Omega-6 essentiële vetzuren die essentieel zijn voor je hersenen en immuunsysteem.
Garnalen zijn ook een goede bron van selenium (een krachtige antioxidant) en jodium, die beide essentieel zijn voor de gezondheid van de schildklier. Het levert ook zink, kalium, calcium, fosfor en magnesium, die essentieel zijn voor een gezond cardiovasculair systeem en botgezondheid.
Garlic is een natuurlijk antibioticum en antiviraal, het doodt candida en helpt bij de ondersteuning van een gezond immuunsysteem.
Waarom rode wijn tomaten pastasaus
Als je deze geweldige en snelle rode wijn tomaten spaghettisaus een keer maakt, ga je nooit meer terug naar die inauthentieke, met suiker gevulde pot sauzen.
- Tomaten. Ik gebruikte tomatenblokjes voor de saus, maar de saus kan ook smeuïg worden gemaakt door gepureerde tomaten te gebruiken. Gepureerde tomaten vallen ergens tussen geplette en tomatenpuree in – ze zijn gladder, dikker en dieper van smaak dan geplette.
- Zout. Proef de saus altijd, als hij niet lekker smaakt, voeg dan een beetje meer zout toe.
- Basilicum. Ik heb verse basilicum gebruikt, maar als je die niet kunt vinden, gebruik dan gedroogde basilicum.
Welke wijn gebruik je in restaurant Style Spaghettisaus?
De beste wijn om in spaghettisaus te gebruiken is Chianti. Hij heeft een heel scala aan smaken, van kersen en fruit tot aards en roestig. Ik kook graag met Chianti – het geeft elke rode saus veel diepte.
Je kunt ook andere rode druivensoorten gebruiken, zoals Cabernet Sauvignon, Merlot of Syrah.
Tussen haakjes, zowel rode als witte wijn werken uitstekend om basilicumtomatensaus smaak te geven. Rode wijn geeft de tomatensaus extra rijkdom en robuustheid, terwijl witte wijn een fruitige smaak geeft.
Een heel gemakkelijk recept voor knoflook-garnalenpasta en met een geweldige smaak! Garnalen, pasta en rode wijn vormen een perfecte combinatie met knoflook, basilicum en tomaten.
Garlic Shrimp Pasta in Red Wine Tomato Sauce werd al snel een van de favorieten in ons huis dankzij de eenvoud van het gerecht en de perfecte balans van voedingsstoffen, calorieën en smaak.
Als je graag door lekkere pastagerechten bladert, wil je misschien ook eens naar deze kijken:
- Pesto Garnalen Pasta in Champignon Knoflook Saus
- Roomachtige Pasta met Prosciutto, Zucchini en Druiven Tomaten
- Kip en Champignon Pasta in Pesto Wijn Saus
En als je net zo van verse zeevruchten houdt als wij, dan vind je deze Geroosterde Cajun Zalm misschien ook wel lekker.
Recept afdrukken
Garnalenpasta in Rode Wijn Tomatensaus
porties
Ingrediënten
- 1 pond. gepelde garnalen
- 1 el olijfolie
- Zout en peper voor het op smaak brengen
- 1/8 theelepel rode pepervlokken
Rode wijnsaus
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/2 ui gesnipperd
- 6 teentjes knoflook
- 1/2 kopje tomatenpuree (uit blik)
- 28 oz in blokjes gesneden tomaten (1 blik)
- 1/2 kop rode wijn (zoals Chianti)
- ½ kopje verse basilicumblaadjes
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel uienpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
Pasta
- 8 ons Spaghetti
- 1/2 kop Parmezaanse kaas
Instructies
-
In een grote koekenpan, olijfolie toe en verhit deze op middelhoog vuur. Voeg de garnalen toe als de pan heet is en bestrooi ze royaal met zout, zwarte peper en rode pepervlokken.
-
Kook de garnalen, terwijl u ze een keer omdraait, in ongeveer 2 minuten net gaar en leg ze op een groot bord.
Om de saus te maken:
-
Doe 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg ui en knoflook toe en bak tot de knoflook geurig is en de ui doorschijnend is. Voeg tomatenpuree toe en bak 1 minuut. Roer de tomatenblokjes erdoor en voeg wijn toe. Breng aan de kook.
-
Voeg vervolgens basilicum, knoflookpoeder, uienpoeder, Italiaanse kruiden en zout toe. Zet het vuur laag en laat sudderen terwijl u de pasta bereidt in de volgende stap.
Pasta:
-
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.
Eindmontage:
-
Voeg spaghetti en garnalen toe aan de pruttelende rode wijn-tomatensaus. Meng goed.
-
Serveer bestrooid met Parmezaanse kaas.
Rode Wijn Tomatensaus
Je vindt dit misschien ook lekker
Besparen
Delen is geven!
- Facebook256
- Pinterest164.9K
- Yummly86