Garlic Shrimp Pasta in Red Wine Tomato Sauce
Garlic Shrimp Pasta in Red Wine Tomato Sauce comes together quickly in under 30 minutes! Ten makaron jest szybki, łatwy i pyszny. Sos do spaghetti w stylu restauracyjnym jest zrobiony z wina Chianti, świeżej bazylii, dużej ilości czosnku i włoskich przypraw. Idealny na pracowite noce lub wieczory randkowe! 
Gdy myślę o comfort food, pierwszą rzeczą, która przychodzi mi do głowy jest makaron. Makaron to moje ostateczne comfort food. Jest obfity, łatwy do zrobienia i zawsze idealny na kolację. Czy jesteś wielkim fanem sosu pomidorowego czy nie, pokochasz niesamowity smak, który dodaje do tego dania z makaronem. Ten czosnkowy makaron z krewetkami na pewno stanie się ulubionym!
Dlaczego warto zrobić czosnkowy makaron z krewetkami w sosie pomidorowym z czerwonym winem?
- To niezwykle aromatyczne danie, które świetnie się prezentuje: ugotuj je dla rodziny lub dla towarzystwa.
- Doskonale nadaje się na satysfakcjonującą kolację w domu lub podwojenie dla dużej grupy z pół funta więcej krewetek
- Czerwone wino i makaron są idealną parą, ale kiedy dodasz wino do samego sosu – to coś z tego świata!
- Wykonanie całości zajmuje około 30 minut
- Krewetki są zdrowe! To stanie się jednym z Twoich ulubionych dań.
Zalety zdrowotne jedzenia krewetek i czosnku
Czy wiesz, że jedzenie krewetek jest świetne dla Twojego mózgu? Krewetki są bogate w kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6, które są niezbędne dla Twojego mózgu i układu odpornościowego.
Krewetki są również dobrym źródłem selenu (silnego przeciwutleniacza) i jodu, które są niezbędne dla zdrowia tarczycy. Dostarcza również cynku, potasu, wapnia, fosforu i magnezu, które są niezbędne dla zdrowego układu sercowo-naczyniowego i zdrowia kości.
Czosnek jest naturalnym antybiotykiem i środkiem przeciwwirusowym, zabija candidę i pomaga wspierać zdrowy układ odpornościowy.
Dlaczego warto zrobić sos do makaronu z pomidorów czerwonego wina
Kiedy raz zrobisz ten niesamowity i szybki sos do spaghetti z pomidorów czerwonego wina, już nigdy nie wrócisz do tych nieautentycznych, pełnych cukru sosów ze słoików.
- Pomidory. Do sosu użyłam pomidorów pokrojonych w kostkę, ale sos może być również gładki dzięki użyciu przecieru pomidorowego. Przecier pomidorowy plasuje się gdzieś pomiędzy przecierowymi a pastą pomidorową – jest gładszy, gęstszy i głębszy w smaku niż przecier.
- Sól. Zawsze próbuj sosu, jeśli nie smakuje pysznie, dodaj trochę więcej soli.
- Bazylia. Użyłem świeżej bazylii, ale jeśli nie możesz jej znaleźć, użyj suszonej bazylii!
Jakiego wina użyć do sosu spaghetti w stylu restauracyjnym?
Najlepszym winem do sosu spaghetti jest Chianti. Ma ono pełną gamę smaków, od wiśniowych i owocowych po ziemiste i rdzawe. Uwielbiam gotować z Chianti – doda głębi smaku każdemu czerwonemu sosowi.
Możesz również użyć innych odmian czerwonych winogron, takich jak Cabernet Sauvignon, Merlot lub Syrah.
Przy okazji, zarówno czerwone, jak i białe wino doskonale nadaje się do dodania smaku sosowi pomidorowemu z bazylią. Czerwone wino daje sosowi pomidorowemu dodatkowe bogactwo i solidność, podczas gdy białe wino nadaje mu owocowy smak.
Bardzo łatwy przepis na makaron z czosnkiem i wspaniałym smakiem! Krewetki, makaron i czerwone wino tworzą idealne połączenie z czosnkiem, bazylią i pomidorami.
Czosnkowy makaron z krewetkami w sosie pomidorowym z czerwonym winem szybko stał się jednym z ulubionych w naszym domu dzięki prostocie dania i doskonałej równowadze składników odżywczych, kalorii i smaku.
Jeśli lubisz przeglądać smaczne dania z makaronu, możesz chcieć rzucić okiem na te:
- Pesto Shrimp Pasta in Mushroom Garlic Sauce
- Creamy Pasta with Prosciutto, Zucchini and Grape Tomatoes
- Chicken and Mushroom Pasta in Pesto Wine Sauce
And if you enjoy eating fresh seafood as much as we do, you might also like this Roasted Cajun Salmon.
Drukuj Przepis
Makaron czosnkowy z krewetkami w sosie pomidorowym z czerwonym winem
porcje
Składniki
- 1 lb. krewetki obrane
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do przyprawiania
- 1/8 łyżki płatków czerwonej papryki
Sos z czerwonego wina
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/2 cebuli posiekanej
- 6 ząbków czosnku
- 1/2 szklanki przecieru pomidorowego (z puszki)
- 28 oz pomidorów pokrojonych w kostkę (1 puszka)
- 1/2 szklanki czerwonego wina (np. Chianti)
- ½ szklanki świeżych liści bazylii
- 1 łyżka włoskiej przyprawy
- 1/2 łyżki czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżka czarnego pieprzu
Pasta
- 8 uncji Spaghetti
- 1/2 filiżanki Parmezanu
Instrukcje
-
Na dużej patelni, dodaj oliwę z oliwek i rozgrzej ją na średnim ogniu. Kiedy patelnia będzie gorąca, dodaj krewetki i dopraw obficie solą, czarnym pieprzem i płatkami czerwonej papryki.
-
Smaż około 2 minut, obracając krewetki raz, aż będą ugotowane, a następnie przenieś na duży talerz.
Aby zrobić sos:
-
Dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż czosnek stanie się aromatyczny, a cebula półprzezroczysta. Dodać przecier pomidorowy i smażyć przez 1 minutę. Wymieszać z pokrojonymi w kostkę pomidorami i dodać wino. Doprowadzić do wrzenia.
-
Następnie dodać bazylię, czosnek w proszku, cebulę w proszku, przyprawę włoską i sól. Zmniejszyć ogień do niskiego i gotować na wolnym ogniu podczas przygotowywania makaronu w następnym kroku.
Pasta:
-
Ugotować Spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić i odstawić na bok.
Złożenie końcowe:
-
Dodaj spaghetti i krewetki do gotującego się sosu pomidorowego z czerwonym winem. Dobrze wymieszać.
-
Podawać posypane parmezanem.
Może ci się również spodobać
Zapisz
Sharing is caring!
- Facebook256
- Pinterest164.9K
- Yummly86