Gâteau aux biscuits aux pépites de chocolat fait maison + vidéo

Vous cherchez une recette de cookie cake ? Vous voulez faire un gâteau aux biscuits fait maison pour une occasion spéciale ? Une fois que vous aurez fait ce gâteau de biscuits, vous n’allez plus jamais acheter des produits achetés en magasin.

L’année dernière, une nouvelle tradition a commencé. Pour tous nos anniversaires, nous avons célébré avec un gâteau aux biscuits aux pépites de chocolat fait maison ! Pour les anniversaires par ici, j’aime les considérer comme des vacances. Je fais une pause dans la cuisine, je me rappelle que j’étais à l’hôpital et que j’ai donné naissance à mon petit garçon ou ma petite fille, et je réfléchis au chemin qu’il ou elle a parcouru. Je pleure souvent. Dire que je ne veux pas qu’il/elle grandisse ou devienne plus grand(e) et le/la serrer très fort(e) dans mes bras, car il/elle a maintenant un an de plus.

Si vous achetez ces coûteux gâteaux aux biscuits aux pépites de chocolat du commerce, vous pouvez maintenant les déguster à la maison. Je pense que ma recette de gâteau de biscuits maison est meilleure. Je pense qu’une fois que vous l’aurez essayé, vous serez d’accord.

Que servir avec cette recette de gâteau aux biscuits

Nous adorons avoir ce gâteau aux biscuits aux pépites de chocolat pour tout type de célébration. Il rend tout simplement tout meilleur. Si vous avez un jour spécial, vous avez besoin de quelque chose de facile à faire qui a bon goût pour servir avec le gâteau aux biscuits. Essayez :

• La trempette au chili Cincinnati Skyline – Cela fait un excellent apéritif à grignoter pendant la journée.
• Recette de manwich maison – Parfait pour nourrir une foule.
• Salade de pâtes froides à la pizza suprême – C’est une excellente idée d’accompagnement, ou cela peut être le plat principal.
• Glissoir à Philly Cheesesteak Instant Pot – Ceux-ci sont si bons.

Variations de la recette de gâteau aux biscuits aux pépites de chocolat

Il existe quelques façons simples de modifier cette recette. Vous pouvez :

• Changer les pépites- Changez les pépites de chocolat pour d’autres saveurs, comme le beurre d’arachide, le caramel ou la menthe. Les possibilités sont infinies.
• Enrober le biscuit de ganache- Utilisez cette recette de ganache pour ajouter un riche glaçage au chocolat sur le dessus.

Ingrédients pour cette recette de gâteau aux biscuits maison

• Tout-.tout usage
• bicarbonate de soude
• sel
• fécule de maïs
• beurre
• sucre cristallisé
• sucre brun
• extrait de vanille
• œufs
• Morsels au chocolat semi-sucrés Nestlé Toll House
• .Sweet Chocolate Morsels
• shortening
• sucre en poudre
• ½ tasse de crème à fouetter épaisse
• colorant alimentaire ou gels/ colorants pour glaçage

Comment faire un gâteau aux biscuits aux pépites de chocolat

Dans un grand bol, mélangez le sucre, la cassonade, et le beurre ramolli. Mélanger pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajouter l’œuf et remuer.

Ajouter le jaune d’œuf et mélanger.

Incorporer la fécule de maïs, le sel et le bicarbonate de soude.

Puis, ajouter lentement la farine ¼ c à la fois.

En dernier lieu, ajouter les morsels.

Mettre la pâte à biscuits de côté dans le réfrigérateur pour la laisser refroidir pendant au moins 30 minutes.

Placer la pâte à biscuits sur une grande pierre ronde et l’étaler au rouleau. Veillez à laisser un bord de 1″ tout autour pour que votre pâte puisse se dilater pendant la cuisson.

Cuire pendant 20-25 minutes. Le truc est de ne pas trop cuire.

Pendant que le biscuit cuit, faites votre glaçage.

Dans un grand bol, battez le shortening et le beurre jusqu’à ce qu’ils soient lisses et mousseux. Ajoutez la vanille, la crème épaisse et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Ajoutez le sucre en poudre 1 à 2 tasses à la fois, en mélangeant bien avant d’en ajouter. Battre le glaçage pendant 4 à 5 minutes supplémentaires jusqu’à ce qu’il soit léger et mousseux.

Si vous utilisez plusieurs couleurs, séparez le glaçage dans des bols de mélange, en ajoutant du colorant alimentaire/des colorants jusqu’à ce que vous obteniez la couleur désirée.

Réfrigérer le glaçage dans des sacs à pipette pendant 20 à 30 minutes avant d’être prêt à l’utiliser. Assurez-vous que le gâteau de biscuits est complètement refroidi.

Attirez les enfants si vous le pouvez et laissez-les vous aider !

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Gâteau aux biscuits aux pépites de chocolat fait maison

Grenez la famille et laissez tout le monde participer à la recréation de cette recette de gâteau aux biscuits aux pépites de chocolat fait maison. Il vaut bien le travail et une recette de dessert qui peut être utilisé pour être célébrer les anniversaires, les vacances ou tout simplement pour égayer la journée de quelqu’un !

Course Cookie, Dessert

Cuisine Américaine

Mot clé cookie cake recipe, recette de cookie cake maison

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 20 minutes

. Temps total 30 minutes

Portions 12 personnes

Calories 958kcal

Auteur Marci Loehner | MyHeavenlyRecipes.com

Ingrédients

•  » !Pâte à biscuits : »
• 2 ¼ tasses de tout-tout usage
• 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
• ½ cuillère à thé de sel
• 1 ½ cuillère à café de fécule de maïs
• ¾ de beurre ramolli
• ¾ tasse de sucre granulé
• ¾ tasse de cassonade tassée
• 1 ½ cuillère à thé d’extrait de vanille
• 1 œuf et 1 jaune d’œuf
• 2 tasses de Morsels au chocolat semi-sucrés Nestlé Toll House.Sweet Chocolate Morsels
•  » !pour le glaçage : »
• 1 tasse de shortening
• 1 tasse de beurre
• 1 ½ c. à thé d’extrait de vanille
• 7 ½ tasse de sucre en poudre
• ½ tasse de crème à fouetter épaisse
• couleur alimentaire ou gels/ colorants à glaçage

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Instructions

• Dans un grand bol, mélangez le sucre, la cassonade et le beurre ramolli. Mélanger pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
• Ajouter l’œuf et mélanger.
• Ajouter le jaune d’œuf et mélanger.
• Incorporer la fécule de maïs, le sel et le bicarbonate de soude.
• Ajouter ensuite lentement la farine ¼ c à la fois.
• Enfin, ajoutez les morsels.
• Mettez la pâte à biscuits de côté dans le réfrigérateur pour la laisser refroidir pendant au moins 30 minutes.
• Placez la pâte à biscuits sur une grande pierre ronde et étalez-la. Veillez à laisser un bord de 1″ tout autour pour que votre pâte puisse s’étendre pendant la cuisson.
• Cuire pendant 20 à 25 minutes. L’astuce est de ne pas trop cuire.
• Pendant que le biscuit cuit, faites votre glaçage.
• Dans un grand bol, battez le shortening et le beurre jusqu’à ce qu’ils soient lisses et mousseux. Ajoutez la vanille, la crème épaisse et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
• Ajoutez le sucre en poudre 1 à 2 tasses à la fois, en mélangeant bien avant d’en ajouter. Battez le glaçage pendant 4 à 5 minutes supplémentaires jusqu’à ce qu’il soit léger et mousseux.
• Si vous utilisez plusieurs couleurs, séparez le glaçage dans des bols de mélange, en ajoutant du colorant alimentaire/des colorants jusqu’à ce que vous obteniez la couleur désirée.
• Réfrigérer le glaçage dans les poches à douille pendant 20 à 30 minutes avant d’être prêt à l’utiliser. Veillez à ce que le gâteau aux biscuits soit complètement refroidi.
• Grandez les enfants si vous le pouvez et laissez-les vous aider !

Vidéo

Notes

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