Jambon, chou et pommes de terre~Repas facile en une casserole
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Lorsque j’ai partagé à l’origine cette recette de jambon, chou et pommes de terre, il s’agissait d’un repas en une seule fois qui pouvait facilement être fait sur la cuisinière ou dans une mijoteuse, mais maintenant, de nombreux cuisiniers ont ajouté la cuisson sous pression à leur routine quotidienne et donc, tout en bas de ce post, vous trouverez également la version pour la cuisson sous pression (Instant Pot).
Lorsque j’étais enfant, un de mes repas préférés était le jambon, le chou & les pommes de terre. Pour une raison quelconque, j’ai toujours imaginé que c’était ridiculement difficile à faire probablement parce que je l’aimais tellement et que je suis un peu un mangeur difficile.
Lorsque je me suis mariée la première fois, j’étais jeune et à part le cours d’économie domestique en septième et huitième année, je n’avais absolument aucune expérience de la cuisine ou de l’art ménager.
Ma mère me tenait la main en me promenant dans la cuisine et la planification des repas. À cette époque, j’aurais été totalement ravie de manger chez mes parents tous les soirs ou de manger au restaurant.
L’une des choses merveilleuses que ma mère faisait était de me demander quels étaient mes repas préférés qu’elle faisait afin de pouvoir me donner les recettes et m’apprendre à les faire moi-même, et dans mon top 5, il y avait sa recette de jambon et chou avec des pommes de terre.
Si vous cherchez une version plus légère de cette recette, vous pouvez trouver ma recette de soupe au jambon et au chou ici. C’est tellement facile à faire et prêt en 30 minutes ou moins !
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Comment faire du jambon et du chou bouillis et des pommes de terre
Vous n’avez besoin que de 3 ingrédients pour faire ce repas et le goût est absolument incroyable. Si vous ne voulez pas de pommes de terre dans votre repas, il suffit de les omettre.
Je préfère la combinaison du jambon, du chou et des pommes de terre, mais c’est à vous et je vous encourage à en faire votre propre plat et si cela signifie omettre quelque chose, par tous les moyens, faites-le !
J’ai acheté un grand jambon puisque le plan était d’avoir des restes, les restes sont mes préférés et le jambon que j’ai acheté était presque 7 1/2 livres.
J’ai également acheté une grosse tête de chou et quelques pommes de terre d’un marché fermier local également.
Recette de jambon et chou bouillis – Recettes imprimables ci-dessous pour cette version sur la cuisinière et la version pour la marmite instantanée
Ingrédients :
Jambon – avec os, c’est mieux, NON aromatisé
Pommes de terre – autant ou aussi peu que vous le souhaitez mais 3 livres est un bon point de départ
Chou – 1 tête
Instructions:
Découpez le jambon en cubes de 1 à 1 1/2 pouce et placez-les au fond d’une grande casserole. J’ai une plus grande marmite que j’utilise spécifiquement pour cette recette. Je la remplis parfois, mais je m’assure de laisser assez de place pour qu’elle ne déborde pas.
Puis, coupez le chou en cubes de 1 1/2 à 2 pouces et déposez-les sur le jambon.
Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes et déposez-les sur le chou.
Couvrir le jambon, le chou et les pommes de terre avec de l’eau à environ 1 pouce au-dessus du dessus des pommes de terre.
Cuire à feu vif et porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et le chou cuit – environ 60 minutes.
Utiliser une cuillère trouée pour servir.
J’aime garder le bouillon pour une soupe au jambon et aux haricots.
C’est tout – super simple et oh combien bon !
Jambon, chou & Pommes de terre-Comment faire du jambon et du chou. Cette recette de jambon et chou bouillis est l’une de mes recettes préférées ainsi que celle de ma famille. Elle est super facile à faire, seulement trois ingrédients nécessaires, et j’aime ajouter des pommes de terre pour la rendre encore plus consistante.
Ingrédients
- 7 livres de jambon , avec os est préférable, non aromatisé
- 3 livres de pommes de terre
- 1 tête de chou, environ 2 livres
Instructions
- Cube le jambon en cubes de 1 à 1 1/2 pouce et placez-le au fond d’une grande casserole. J’ai une grande marmite que j’utilise spécifiquement pour cette recette. Je la charge vraiment mais je m’assure de laisser assez de place pour qu’elle ne déborde pas.
- Puis, coupez le chou en cubes de 1 1/2 à 2 pouces et déposez-le sur le jambon.
- Peler et couper les pommes de terre en cubes et les superposer sur le chou.
- Couvrir le jambon, le chou et les pommes de terre d’eau à environ 1 pouce au-dessus du dessus des pommes de terre.
- Cuire à feu vif et porter à ébullition.
- Réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que le chou soit cuit-approximativement 60 minutes.
Notes
- Comme pour toutes mes recettes, le nombre de calories et les informations nutritionnelles varient grandement selon les produits que vous choisissez d’utiliser pour cuisiner ce plat.
- Facilement, ce plat peut être faible en glucides en omettant les pommes de terre.
Produits recommandés
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Pot de réserve
Informations nutritionnelles
Rendement
16
Portion
1
Montant par portionCalories 373Matières grasses totales 10gMatières grasses saturées 2
. Lipides 10gLes lipides saturés 2gLes lipides trans 0gLes lipides non saturés 5gCholestérol 127mgSodium 1954mgHydrocarbures 24gFibres 3gSucre 5gProtéines 47g
Avez-vous fait cette recette ?
Veuillez laisser un commentaire ci-dessous ou partager une photo sur Instagram et taguer #thehowtohome pour me le faire savoir !
Outils de cuisine recommandés pour cette recette :
- Grosse marmite
- Un couteau de cuisine de bonne qualité pour faciliter le découpage en cubes
- Cuillère à fentes
P.S. J’ai fait cet énorme pot avec assez pour 2 repas pour ma famille de 5 pour près de 20 $.00
Cuiseur à pression électrique – Pot instantané Jambon et chou avec pommes de terre peut être servi comme un délicieux plat principal.
Ingrédients
- 7 livres de jambon, avec os de préférence, non aromatisé
- 3 livres de pommes de terre
- 1 tête de chou, environ 2 livres
- 1 tasse de bouillon de poulet ou d’eau
Instructions
- Placez tous les ingrédients dans le pot instantané.
- Régler pour une cuisson à haute pression pendant 10 minutes.
- Laisser la pression se relâcher naturellement ou utiliser la méthode de libération rapide 15 minutes sont la fin de la cuisson.
- Servir !
Notes
- J’ai testé cette recette dans mon Instant Pot mais vous pouvez utiliser n’importe quel autocuiseur électrique de 6 à 8 pintes.
- Voyez mes mijoteuses, cocottes-minute, petits appareils de cuisine et fournitures de pâtisserie préférés dans ma boutique Amazon Influencer.
- Comme pour toutes mes recettes, le nombre de calories et les informations nutritionnelles varient grandement en fonction des produits que vous choisissez d’utiliser pour cuisiner ce plat.
- Facilitez ce plat à faible teneur en glucides en omettant les pommes de terre.
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Accessoires pour pot instantané
Grand pot instantané -. c’est celle que je possède et que j’utilise plusieurs jours par semaineInformations nutritionnelles
Rendement
16
Portion
1
Montant par portionCalories 374Matières grasses totales. 10gMatières grasses saturées 2gMatières grasses trans 0gMatières grasses non saturées 5gCholestérol 127mgSodium 2012mgHydrocarbures 25gFibres 3gSucre 5gProtéines 47gAvez-vous fait cette recette ?
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