Ham, Kool & Aardappelen~Easy One Pot Meal

Toen ik dit recept voor Ham, Kool en Aardappelen oorspronkelijk deelde, was het een eenpansmaaltijd die gemakkelijk op het fornuis of in een slow cooker kon worden gemaakt, maar nu hebben veel koks koken onder druk toegevoegd aan hun dagelijkse routines en daarom vind je helemaal onderaan dit bericht ook de snelkookpan (Instant Pot) versie.

Toen ik opgroeide was een van mijn favoriete maaltijden Ham, Kool & Aardappelen. Om de een of andere reden heb ik altijd gedacht dat het belachelijk moeilijk te maken was, waarschijnlijk omdat ik het zo lekker vond en ik een beetje een kieskeurige eter ben.

Toen ik de eerste keer trouwde, was ik nog jong en had ik, afgezien van de lessen huishoudkunde in groep 7 en 8, geen enkele ervaring met koken of het huishouden.

Mijn moeder begeleidde me bij het koken en het plannen van maaltijden. In die tijd zou ik het helemaal geweldig hebben gevonden om elke avond bij mijn ouders thuis te eten of uit eten te gaan.

Een van de geweldige dingen die mijn moeder deed, was me vragen wat mijn favoriete maaltijden waren die ze maakte, zodat ze me de recepten kon geven en me kon leren om ze zelf te maken, en in mijn top 5 stond haar recept voor ham en kool met aardappelen.

Als je op zoek bent naar een lichtere versie van dit recept, kun je hier mijn recept voor Ham en koolsoep vinden. Het is zo makkelijk te maken en klaar in 30 minuten of minder!

Andere eenvoudige recepten die je misschien leuk vindt:

Boter gestoomde kool

My Mom’s Sweet and Sour Cabbage

Slow Cooker Ribs gemaakt met Dr. Pepper

How-To Make Boiled Ham and Cabbage and Potatoes

Je hebt maar 3 ingrediënten nodig om deze maaltijd te maken en de smaak is absoluut geweldig. Als u geen aardappelen in uw maaltijd wilt, kunt u ze gewoon weglaten.

Ik geef de voorkeur aan de combinatie van ham, kool en aardappels, maar dit is jouw gerecht en ik moedig je aan het je eigen te maken en als dat betekent dat je iets moet weglaten, doe dat dan vooral!

Ik heb een grote ham gekocht omdat het de bedoeling was om restjes over te houden, restjes zijn mijn favoriet en de ham die ik heb gekocht was bijna 7 1/2 pond.

Ik heb ook een grote krop kool en wat aardappels van een plaatselijke boerenmarkt gekocht.

Gerocheerde ham en kool recept – Printbare recepten hieronder voor zowel deze Stove Top versie en de Instant Pot versie

Ingrediënten:

Ham – met bot is het lekkerst, NIET op smaak

Aardappelen – zoveel of zo weinig als u wilt, maar 3 pond is een goed uitgangspunt

Kool – 1 krop

Instructies:

Blok de ham in blokjes van 1 tot 1 1/2 inch en leg ze op de bodem van een grote pan. Ik heb een grote kookpot die ik speciaal voor dit recept gebruik.

Doe vervolgens de kool in blokjes van 1 tot 2 cm en leg die bovenop de ham.

Schil de aardappels en snijd ze in blokjes en leg ze bovenop de kool.

Overdek de ham, kool en aardappels met water, ongeveer 1 centimeter boven de bovenkant van de aardappels.

Kook op hoog vuur en breng aan de kook.

Het vuur laag zetten en sudderen tot de aardappels zacht zijn en de kool gaar, ongeveer 60 minuten.

Gebruik een schuimspaan om op te dienen.

Ik bewaar de bouillon graag voor ham en bonensoep.

Dat is het, super simpel en o zo lekker!

P.S. Ik maakte deze enorme pot met genoeg voor 2 maaltijden voor mijn gezin van 5 voor bijna $20.00

1

>

Boterkool

Lees verder

2

>

De zoetzure kool van mijn moeder

Lees verder

Pin de Stove Top-versie hieronder!