Les 15 meilleurs fruits et légumes surgelés à garder à portée de main

Si votre épicerie n’a plus vos produits préférés ou si vous essayez de limiter vos déplacements à l’épicerie, les fruits et légumes surgelés sont une excellente alternative. Ils peuvent être plus nutritifs que leurs homologues frais, car ils sont surgelés instantanément et conserveront les nutriments sans se gâter. Et ils sont parfaits à avoir sous la main lorsque vous voulez incorporer des éléments sains dans vos repas.

Bien que vous ne puissiez pas vous tromper avec les fruits et légumes, voici quelques bonnes options à avoir sous la main. Ils sont riches en nutriments et fonctionneront dans d’innombrables recettes différentes – nous avons même inclus quelques idées de recettes pour vous aider à démarrer.

Les fraises sont un classique du petit-déjeuner (et du dessert) pour une raison. Elles ont une teneur élevée en vitamine C et sont délicieuses dans les pâtisseries, mélangées à des smoothies ou servies sur du yogourt ou du gruau pour un petit-déjeuner copieux.

Pour une gâterie sucrée, essayez les fraises congelées dans cette recette de shortcake aux fraises grillées avec du balsamique.

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. en deux avec les graines

Si vous pouvez trouver de la courge butternut congelée dans votre épicerie locale, ça vaut le coup de l’acheter ! Vous pouvez ajouter les cubes à des macaronis au fromage cuits au four pour un apport nutritionnel accru, ou rôtir les cubes et les servir sur une salade. Et le meilleur ? Vous n’avez pas à faire le travail de hacher la courge vous-même.

Un endroit où trouver des cubes de courge butternut congelés est Wegman’s. Voici 20 produits d’épicerie difficiles à trouver – et où les trouver.

Les petits pois congelés ne servent pas seulement à soulager vos maux ! Ajouter des petits pois à vos repas vous donnera un coup de pouce supplémentaire en protéines et vous fournira plus de trois grammes de fibres, aussi. Dégustez-les dans des sautés ou ajoutés à des soupes.

Essayez d’ajouter des petits pois surgelés à cette recette de gnocchi rapide aux petits pois et au prosciutto.

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Vous n’avez pas besoin de sortir le spiralizer chaque fois que vous voulez un substitut de pâtes. Des marques comme Trader Joe’s et Green Giant vendent des courgettes, des carottes et autres légumes en spirale. Mélangez-les à une sauce pour pâtes ou faites-les sauter pour un dîner à faible teneur en glucides.

Essayez vos légumes spiralés dans cette recette de spaghettis de courgettes avec boulettes de viande de dinde.

Que vous les cuisiniez sur la cuisinière pour un repas savoureux ou que vous en incorporiez un peu dans votre smoothie du matin, les épinards surgelés sont essentiels à garder sous la main à tout moment, et pas seulement pendant la pandémie.

Vous n’êtes toujours pas convaincu par ce légume vert ? Vous pourriez changer d’avis après avoir essayé cette recette d’épinards à l’ail et au citron.

Vous ne verrez peut-être pas de bananes congelées dans votre épicerie locale (sauf si elles sont tranchées et recouvertes de chocolat), mais vous pouvez congeler des bananes par vous-même ! De cette façon, vous éviterez le gaspillage alimentaire si vous ne les mangez pas toutes à temps, et vous pourrez les utiliser pour faire des smoothies ou des pâtisseries plus tard.

Essayez d’utiliser des bananes congelées dans ces délicieuses recettes de crème glacée à la banane congelée.

Quelle que soit la façon dont vous l’achetez – en conserve, congelé ou frais – le maïs est un moyen savoureux d’ajouter de la saveur et des nutriments à votre repas. Utilisez le maïs congelé dans les salsas maison ou les recettes de chili blanc. Nous adorons ces 20 recettes de maïs qui l’écrasent.

Le brocoli est une bonne source de vitamine C, de vitamine A, et de vitamine K. Et vous obtiendrez tous ces nutriments avec du brocoli congelé, également. Essayez de le rôtir avec de l’ail ou de le faire sauter sur la cuisinière pour un plat d’accompagnement facile.

Pour une recette super facile, essayez ces œufs au brocoli et au fromage dans une tasse.

Les cerises fraîches peuvent être chères, Il est donc indispensable de garder la variété surgelée sur votre liste de courses si vous essayez d’économiser de l’argent. Mettez le fruit à bon escient dans cette recette de bol de smoothie aux cerises enrobées de chocolat, sucré et crémeux.

Il n’est pas nécessaire de se donner la peine de réduire en poudre votre propre chou-fleur lorsque vous pouvez acheter un sac de chou-fleur en poudre congelé à l’épicerie. Utilisez-le dans toutes les recettes où vous utiliseriez du riz ordinaire ! Ces 20 recettes de riz au chou-fleur sont un excellent point de départ.

Non, vous ne pouvez pas aller dans votre restaurant de sushis préféré pendant la quarantaine, mais vous pouvez toujours préparer un délicieux bol d’edamame à la maison. Il suffit de faire passer des edamames congelés au micro-ondes, d’ajouter un peu de sel, et c’est parti.

Vous voulez quelque chose d’un peu plus fantaisiste ? Utilisez les edamame congelés dans ce Congee de riz brun avec poulet, edamame et champignons croustillants.

Vous n’avez pas besoin d’attendre l’arrivée de Thanksgiving pour déguster un délicieux accompagnement de choux de Bruxelles. Si vous les achetez congelés, ils sont excellents à tout moment de l’année ! Essayez de les cuisiner avec du bacon pour un ajout savoureux à n’importe quel repas.

Essayez ce légume dans cette recette de choux de Bruxelles garnis de bacon et d’amandes.

Les haricots verts sont un autre légume de Thanksgiving qui n’a pas droit de cité le reste de l’année. Ils n’ont pas besoin d’être cuits dans une casserole – vous pouvez cuire des haricots verts congelés pour un simple plat d’accompagnement de tout dîner de volaille. Essayez ces 17 recettes de haricots verts bonnes pour vous.

Comme pour les bananes, vous ne trouverez peut-être pas de raisins congelés dans votre épicerie. Mais vous pouvez congeler des raisins frais pour une gâterie rapide et facile ! Vous pouvez même les utiliser pour rafraîchir votre vin sans l’édulcorer – toutes ces utilisations expliquent pourquoi les raisins font partie des 50 aliments que vous avez mal mangés toute votre vie.

Vous ne voulez pas vous occuper de couper une mangue ? Vous pouvez toujours ajouter ce fruit à vos recettes de smoothie en l’achetant congelé ! Essayez de l’ajouter à cette recette saine et fruitée de bol de smoothie à la mangue dorée.