Les avantages de boire du café décaféiné

Sarah de We Dream of Coffee a écrit cet article étonnant pour moi car nous partageons toutes les deux un amour pour boire du décaféiné. Maintenant, avant de nous certifier comme folles de boire notre café décaféiné 😉 lisez son article informatif. Je vous mets au défi de ne pas apprendre quelque chose de nouveau !

Qui n’aime pas une bonne tasse de café ?!

Le problème est que, bien que j’aime le goût et la chaleur d’une tasse de café fraîchement préparée, je n’aime pas toujours la caféine.

En changeant ma tasse de café quotidienne pour un mélange décaféiné, j’ai toujours le bon goût et je remarque réellement une différence dans la façon dont je me sens.

Pourquoi boire du café décaféiné?

Eh bien, j’ai décidé de passer du café ordinaire au décaféiné simplement à cause de la caféine. Je peux être sensible à la caféine et je savais que je ne pouvais pas renoncer à boire du café tous les jours. Je me suis donc dit que j’allais essayer le déca. J’étais loin de me douter que ce serait exactement ce que le médecin avait ordonné !

Selon Authority Nutrition, le café décaféiné n’est pas complètement exempt de caféine, mais 97 % de la caféine a été retirée des grains avant l’infusion. Cette légère dose de caféine est si faible que je la remarque à peine.

Pourquoi boire du café décaféiné ? Pour ses bienfaits sur la santé, bien sûr ! #healthyliving #coffee #decaf Click To Tweet

Si vous êtes comme moi et que vous êtes sensible à la caféine, vous pouvez éviter la surcharge de caféine simplement en passant au café décaféiné.

Selon Natural News, non seulement vous éviterez les frissons dus à une trop grande quantité de caféine, mais vous pourrez toujours bénéficier de tous les avantages pour la santé liés à la consommation de café qui incluent : la prévention du cancer, la diminution du risque de maladies cardiaques, la prévention d’Alzheimer et de la démence, et la consommation de tous les antioxydants des grains de café.

Sans oublier que la consommation de café décaféiné prévient les insomnies. En raison des très faibles niveaux de caféine, vous n’avez pas à vous inquiéter de rester debout toute la nuit.

Comment le café décaféiné est-il fabriqué ?

Le café décaféiné n’est pas aussi complexe que vous pourriez le penser. Il existe une variété de méthodes utilisées pour créer du café décaféiné, mais elles sont toutes fondamentalement les mêmes.

D’abord, les grains de café verts sont trempés dans de l’eau chaude et un certain type de solvant pour extraire la caféine. Après ce premier lot, les grains perdent la plupart de leur saveur et sont souvent jetés. En revanche, pour tous les lots suivants, après le premier, ils conserveront leur arôme. C’est ce qui donne au café décaféiné son goût doux et non amer.

Si vous n’aimez pas l’amertume du café ordinaire, le décaféiné pourrait vous convenir, car vous n’aurez pas à faire de compromis sur une grande saveur.

En parlant de bon goût, avoir un moulin à café de haute qualité à la maison vous permettra d’avoir une tasse de café décaféiné fraîchement préparée quand vous le souhaitez. Vous ne croirez pas à quel point votre tasse de joe est meilleure lorsque vous utilisez des grains fraîchement moulus !

Qu’y a-t-il dans votre tasse ?

Donnez-vous les avantages de boire du café sans l’apport de trop de caféine en passant au déca. Vous pourrez toujours profiter du bon goût et des avantages pour la santé que le café a à offrir, mais vous n’aurez plus à vous inquiéter de perdre le sommeil ou d’avoir des frissons à cause d’une surcharge de caféine. Cela me semble être une situation gagnante pour tous !

Sarah est la rédactrice en chef de wedreamofcoffee.com. Obsédée par le café, elle est toujours en train d’écrire ou d’apprendre de nouvelles choses à son sujet. Elle adore voyager, en partie pour découvrir la culture du café dans le monde, mais surtout pour s’y adonner autant que possible.

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