Pain doré à la cannelle

Le pain doré à la cannelle prend une recette classique, ajoute de la cannelle et garnit le tout d’un délectable glaçage au fromage frais absolument divin.

Les petits pains à la cannelle sont mes préférés. Vous pouvez sentir les délicieux arômes des boutiques de petits pains à la cannelle de l’autre côté du centre commercial ou de la rue. C’est un délice inimitable pour les sens. Un autre de mes aliments préférés est le pain perdu. Il n’y a rien de tel qu’un bon morceau de pain épais trempé dans un mélange parfait de crème aux œufs et servi chaud sur la plaque. Mais si on prenait le meilleur de ces deux mondes, et qu’on combinait notre pain perdu avec l’essence des roulés à la cannelle ? Oh oui, commençons ce festin !

Quels sont les ingrédients pour le mélange d’œufs ?

Nous allons faire notre mélange d’œufs, ou  » crème anglaise  » avec quelques ingrédients très simples. Nous allons utiliser 4 œufs, ¾ de tasse de lait, 1 cuillère à café d’extrait de vanille, 1 cuillère à café de cannelle et une pincée de sel. C’est tout. Si vous voulez vraiment devenir fou avec la cannelle, vous pouvez, mais faites-le par incréments de ¼ de cuillère à café à la fois. Un peu de cannelle va loin.

Quel est le meilleur pain pour le pain perdu à la cannelle ?

J’aime utiliser un bon pain à tranches épaisses qui résistent bien au mélange d’œufs et au glaçage. Le pain brioché est idéal pour cette recette et est mon préféré à utiliser. Il y a beaucoup d’autres pains qui conviennent aussi. Le Texas toast est un pain à tranches épaisses qui est très populaire pour les recettes de pain perdu. Le pain Challah est un autre favori. Il a une belle croûte et l’intérieur est si doux et moelleux. Sara Lee fabrique un pain de style artisanal appelé Arteseno que j’aime beaucoup pour le pain perdu également. Il est pense tranché et est excellent pour le pain perdu.

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Glaçage au fromage à la crème facile

Je me souviens quand j’étais enfant et que je faisais ces populaires rouleaux à la cannelle qui venaient dans le rouleau en carton. Ils contenaient une petite tasse du plus délicieux des glaçages. Il y avait tellement de fois où je ne pouvais pas m’empêcher de déguster le glaçage avant même que les roulés à la cannelle ne sortent du four ! Pour faire un glaçage génial pour notre plat, nous allons utiliser 4oz de fromage frais à température ambiante. Cette partie est très importante. Si vous oubliez de retirer le fromage frais, vous pouvez le placer dans un bol et le mettre au micro-ondes pendant 20 secondes. Si c’est encore un peu froid, faites encore 20 secondes. Ensuite, on ajoute ½ tasse de sucre en poudre et ½ tasse de crème épaisse. Mélangez le tout à la main, ou utilisez un mixeur si vous le souhaitez. Vous n’avez pas besoin de la réfrigérer car nous ne voulons pas qu’elle soit trop épaisse. Elle devrait se verser et s’étaler facilement sur le pain perdu.

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