Um, pourquoi ai-je toujours mal à la tête après avoir mangé ?
Vous avez déjà mangé un délicieux dîner, pour avoir l’impression d’avoir reçu un coup de batte sur la tête 20 minutes plus tard, apparemment sans raison ? Cela craint totalement, mais les maux de tête après avoir mangé sont une chose réelle – et il existe de nombreux coupables culinaires différents.
Voici six raisons pour lesquelles vous pourriez trouver que votre tête vous fait mal après une bouffe, plus la façon recommandée par les experts pour trouver un soulagement.
Vous pourriez avoir mal à la tête après avoir mangé parce que…
Vous avez mangé trop de sucre.
Se rendre fou sur les biscuits ou les bonbons peut vous rendre léthargique, ballonné et vous donner des maux de tête. Pourquoi ? Les plats sucrés provoquent un pic de glycémie et une chute rapide, explique Medhat Mikhael, M.D., directeur médical du programme non opératoire du Spine Health Center du MemorialCare Orange Coast Medical Center.
Cela peut entraîner une hypoglycémie réactive – ou une hypoglycémie post-prandiale – qui peut vous donner des vertiges et des étourdissements. Pour aggraver les choses, vous pourriez aussi vous sentir faible, en sueur, ou même un peu tremblant, selon l’Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales et la Mayo Clinic.
Vous êtes un véritable accro du sel.
La consommation d’aliments super salés (pensez aux aliments surgelés, aux sauces pour pâtes, au jus de tomate et au fromage fondu) peut vous faire absolument palpiter la tête. Les personnes qui consomment le plus de sodium (environ 8 000 mg par jour) ont jusqu’à 33 % plus de maux de tête que celles qui consomment 4 000 mg de sodium par jour, selon des résultats britanniques. (Pour référence, l’American Heart Association recommande de ne pas consommer plus de 1 5000 mg de sel par jour pour une santé optimale).
Pourquoi ? L’excès de sodium augmente votre volume sanguin, ce qui fait qu’il prend plus de place dans vos vaisseaux sanguins. « Les vaisseaux sanguins se dilatent pour accueillir ce volume supplémentaire, ce qui peut déclencher un mal de tête », explique Mikhael.
Vous avez mangé un aliment déclencheur de migraine.
Qu’ont en commun les fromages vieillis, le vin rouge et la charcuterie fantaisie ? En plus d’être les stars de votre dîner, ils contiennent de la tyramine, un acide aminé connu pour déclencher des migraines chez les personnes qui y sont sujettes, note The National Headache Foundation.
Les aliments remplis de conservateurs chimiques comme les nitrates, les sulfites ou le GMS peuvent également provoquer des migraines en augmentant le flux sanguin vers le cerveau. Ces additifs se trouvent souvent dans les viandes transformées (comme les hot-dogs et les tranches de charcuterie), l’alcool, la sauce soja et les soupes en conserve, selon les ressources de The National Headache Foundation.
Vous avez mal à la mâchoire.
Si les aliments croquants ou mâcheurs ont tendance à laisser votre penseur palpitant, vous pourriez souffrir d’un trouble de la douleur myofasciale (MPD), ou d’une douleur des muscles qui font bouger votre mâchoire. « Tout comme vous pouvez avoir une douleur musculaire après un entraînement intensif, le même type de douleur peut survenir si vous soumettez les muscles de votre mâchoire à une « séance d’entraînement » en forçant et en serrant fort », explique Daria Hamrah, D.M.D., du Nova Surgicare Center for Oral and Facial Rejuvenation.
Cette tension peut entraîner une tête douloureuse. Pour récupérer, mettez de la glace sur votre mâchoire et prenez un médicament anti-inflammatoire contre la douleur, recommande Hamrah. Si le problème revient sans cesse, parlez-en à votre dentiste. La MPD peut également frapper si vous serrez votre mâchoire pendant le sommeil, mais Hamrah dit que le port d’une protection nocturne peut aider à garder le serrage à distance.
Vous avez une intolérance alimentaire. (Enfin, peut-être.)
Vous avez un problème avec le gluten ou les produits laitiers ? Certaines découvertes suggèrent que la maladie cœliaque pourrait être liée aux migraines. Il existe également des preuves qui relient les maux de tête (pas les migraines) à l’intolérance au lactose. Mais les raisons ne sont pas claires, et la plupart des experts ne sont pas entièrement convaincus de l’existence d’un lien. « Bien qu’il y ait des rapports de patients et de professionnels de la santé qui attestent qu’il y a une association, il n’y a pas pour l’instant de preuves suffisamment solides pour tirer une conclusion définitive sur le gluten ou les produits laitiers qui causent directement des maux de tête », déclare Laren Tan, M.D., pneumologue et asthmatologue au Loma Linda University Health.
Mais si l’un ou l’autre des aliments semble vous déranger, suivez votre instinct et restez à l’écart. « Les symptômes de l’expérience peuvent varier », reconnaît le docteur Tan.
Vous avez le cerveau gelé.
Cette sensation de crâne qui se brise lorsque vous avalez un milkshake trop vite ou que vous essayez de finir un cornet de glace avant qu’il ne fonde partout ? C’est le gel du cerveau – ou ce que les médecins appellent la ganglioneuralgie sphénopalatine. Lorsque quelque chose de froid touche le palais, les vaisseaux sanguins se contractent rapidement et réduisent le flux sanguin vers le cerveau, explique M. Mikhael. Il en résulte un rapide éclair de douleur autour de votre front, mais ne vous inquiétez pas : cela disparaît en une minute ou deux, assure la Cleveland Clinic.
Comment faire face à un mal de tête après avoir mangé
Passer une pilule pourrait temporairement soulager la douleur, mais vous devrez faire un travail de détective pour aller au fond de vos maux de tête post-repas et les éliminer pour de bon. Chaque fois qu’un mal de tête survient, notez vos symptômes et ce que vous avez mangé avant qu’ils ne se déclarent, recommande Mikhael. Si vous remarquez que le même aliment ou la même boisson semble causer des problèmes, essayez de l’éliminer pour voir si vos maux de tête disparaissent. Et s’ils ne disparaissent pas ou s’aggravent, faites-en part à votre médecin. Il ou elle pourra vous aider à identifier le coupable – et à obtenir un certain soulagement.
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