How to Keep Sliced Cucumbers Fresh

Wie man geschnittene Gurken frisch hält, ist keine monumentale Aufgabe. Es gibt ein paar einfache Dinge, die Sie tun können, indem Sie Dinge verwenden, die Sie bereits in der Küche haben.

Vergessen Sie es, die Hälfte einer Gurke wegzuwerfen, die Sie nicht verwenden konnten. Hören Sie auf, sich darüber Sorgen zu machen, dass Sie zu viele Scheiben auf einmal schneiden. Wir können all diese Rätsel für Sie lösen.

Wenn Sie geschnittene Gurken aufbewahren wollen, müssen Sie nur ein paar Techniken kennen. Hier ist eine umfassende Anleitung für Sie, um Ihre Gurken für einige Tage frisch zu halten.

Wie Sie geschnittene Gurken frisch halten

Wie viele andere Früchte und Gemüse können auch Gurken nach der Ernte weich und matschig werden. Deshalb sollten Sie einige Schritte beachten, um sie so lange wie möglich schön knackig zu halten.

Vorbereitung der Lagerung Ihrer geschnittenen Gurken

Der wichtigste Schritt, wenn Sie die Gurken zu sich nach Hause holen, ist die Reinigung. Außerdem haben Gurken eine kurze Haltbarkeit, deshalb sollten Sie diese Anweisungen vor dem Kauf beachten.

Wenn Sie sie im Lebensmittelgeschäft gekauft haben, entfernen Sie die Vakuumverpackung und legen Sie sie in kaltes Wasser. Auch wenn sie frisch aus dem Garten gepflückt sind, müssen Sie den ganzen Schmutz und die giftigen Substanzen abwaschen.

Mit diesem einfachen Schritt können Sie sicherstellen, dass die Gurke, die Sie lagern, nicht faul oder matschig ist. Indem Sie sie anfassen, werden Sie bemerken, ob es ein Problem gibt, bevor Sie anfangen, sie anzuschneiden. Sobald die Gurke gründlich gewaschen ist, trocknen Sie sie mit einem Papiertuch.

Nach dem Trocknen decken Sie sie in ein sauberes Geschirrtuch oder Papiertuch ein. Dieser Schritt hält das überschüssige Wasser oder die Feuchtigkeit fern, was später dazu beiträgt, ein Durchweichen, das Wachstum jeglicher Mikroorganismen und Fäulnis zu vermeiden.

Nach dem Waschen und Schälen der Gurke, können Sie sie nun mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden. Das Schneiden der Gurke in kleine Scheiben ist die bequemste Art, sie zu konservieren. Schälen Sie sie nicht, wenn Sie mehr vom Nährwert erhalten wollen, da die Nährstoffe in der Schale gespeichert sind.

Außerdem sollten Sie beim Schälen einer Gurke mit dem helleren Ende beginnen. Das verhindert, dass sich das bittere Öl, das sich in der dunkleren Haut der Gurke befindet, auf der ganzen Gurke ausbreitet.

Die Gurkenscheiben in einem verschlossenen Beutel aufbewahren

Nun nehmen Sie die getrockneten und in Scheiben geschnittenen Gurken und legen sie in eine Plastiktüte. Es ist notwendig, die Luft zu blockieren, aber Sie müssen auch die Feuchtigkeit entweichen lassen.

Zusätzlich ist es in Ordnung, ein wenig Luftstrom zuzulassen, um Kondensation zu verhindern, also, wenn Sie einen wiederverschließbaren Plastikbeutel verwenden, lassen Sie ihn oben offen. Sie können ihn später wieder schließen, wenn sie mehr getrocknet sind.

Sie sollten die Gurke von den Waren fernhalten, die Ethylengas produzieren. Wenn die Gurke diesem Gas ausgesetzt ist, beginnt sie zu reifen und zu verfaulen.

Außerdem ist die Gurke anfälliger für diesen Zustand als jedes andere Obst oder Gemüse. Deshalb ist es eine gute Möglichkeit, sie in eine Plastiktüte zu stecken, um sie von anderen Gegenständen zu trennen.

Heutzutage ist es nicht schwer, solche Beutel oder Behälter zu finden, die verwendet werden, um Obst und Gemüse für einen gewünschten Zeitraum zu lagern. Das Lebensmittelgeschäft verkauft sie dutzendweise für wenig Geld.

Kühlen Sie sie

Lagern Sie die Plastiktüte an der wärmsten Stelle Ihres Kühlschranks. Im Allgemeinen ist ein Platz in der Nähe der Tür oder in der Gemüseschublade des Kühlschranks der beste Ort, um Ihre geschnittenen Gurken aufzubewahren. Ebenso können Sie sie auch vorne im mittleren Regal platzieren.

Mit dieser Technik können Sie die Gurke über die ganze Woche hinweg in Ihren Speisen verwenden. Denken Sie daran, den Beutel mit den restlichen Gurkenscheiben wieder zu verschließen, bevor Sie ihn zurück in den Kühlschrank stellen.

Das Einwickeln der Gurkenscheiben in eine Frischhaltefolie schützt das Fruchtfleisch der Gurke vor dem Austrocknen. Auf diese Weise bleibt die Textur schön und frisch. Sie können dies tun, bevor Sie sie in den Beutel werfen, obwohl es kein Muss ist.

Wenn Sie diese Technik anwenden, um Gurken aufzubewahren, werden Sie sich nie wieder Sorgen machen müssen, dass sie matschig, schimmelig oder matschig werden. Allerdings können Sie sie nicht länger als 4-5 Tage verwenden, wenn Sie sie im Kühlschrank aufbewahren.

Vorbereiten zum Einfrieren

Einfrieren ist eine weitere Antwort auf die Frage, wie man geschnittene Gurken aufbewahrt. Legen Sie die Scheiben in eine große Rührschüssel. Achten Sie darauf, dass sie so flach wie möglich liegen. Außerdem breiten Sie die Scheiben in einer einzigen Schicht aus.

Dann streuen Sie Salz auf die Oberseite der Scheiben. Je mehr Sie die Scheiben ausbreiten, desto einfacher ist es, das Salz zu streuen. Wählen Sie außerdem eine Schüssel, die kühle Temperaturen verträgt, da Sie sie einfrieren werden.

Das Salz sollte gleichmäßig über die Gurkenscheiben verteilt werden. Durch die Verwendung von Salz bleibt die Textur knackig. Wenn Sie das Salz nicht richtig verwenden, wird die Gurke zu feucht und weich. Als Bonus geben diese gesalzenen Gurkenscheiben Ihren Getränken und Salatdressings mehr Geschmack.

Die Schüssel abdecken und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. Gießen Sie am nächsten Tag das Wasser aus den Scheiben ab. Dieser Schritt ist entscheidend und darf nicht übersprungen werden.

Die Scheiben einfrieren

Um die Gurkenscheiben einzufrieren, müssen Sie eine Salzlake herstellen. Nehmen Sie etwas weißen Branntweinessig in ein Gefäß, geben Sie etwas weißen Zucker dazu. Mischen Sie diese beiden Zutaten gut, um eine Lösung herzustellen.

Dann nehmen Sie eine halbe Tasse Essig und fügen Sie eineinhalb Tassen Zucker hinzu. Wenn Sie mit der Herstellung dieser Lösung fertig sind, legen Sie die Gurkenscheiben in diese Lösung. Weichen Sie sie gut ein und bewahren Sie sie wieder im Gefrierschrank auf.

Das Verhältnis von Essig und Zucker hängt von Ihrem Geschmack ab. In den meisten Fällen wird für süßere Gurken eine höhere Menge Zucker und eine geringere Menge Essig verwendet. Wenn Sie dagegen saure Gurken machen wollen, verwenden Sie mehr Essig und weniger Zucker.

Zuletzt lassen Sie einen Kopfraum im Behälter und verschließen ihn dann. Bewahren Sie es anschließend im Gefrierschrank auf. Manche Leute verwenden auch Eisschalen anstelle von Behältern. Auf diese Weise können Sie die Gurkenscheiben über ein Jahr im Kühlschrank aufbewahren.

Wie lange halten sich Gurken, nachdem sie geschnitten wurden?

Gurkenscheiben halten sich in der Regel 48 Stunden, wenn sie von überschüssiger Feuchtigkeit befreit und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank gelagert werden. Diese Zeitspanne kann variieren und mehrere Tage erreichen, wenn Sie bereit sind, die weich gewordenen Teile abzuschneiden. Wenn sie eingeweicht und eingefroren werden, können sie unbegrenzt aufbewahrt werden.

Warum aufbewahren & Essen Sie frische, in Scheiben geschnittene Gurken

Gurken wachsen im Frühsommer und Frühling. China produziert die größte Anzahl von Gurken und dann kommen Indien, Russland und die Vereinigten Staaten.

Gurken gehören zur Familie der Gurkengewächse und werden in drei Arten gefunden, nämlich mit Samen, kernlos und klein. Im Grunde ist die Gurke eine Rankpflanze, oder wie viele sie nennen, ein Klettergemüse. Man kann sie auf dem gut durchlässigen Boden, an Stangen oder an Spalieren anbauen, wo sie in der Luft hängt.

Gurken sind wegen ihres erfrischenden Geschmacks beliebt. Außerdem hat sie einen sehr hohen Wassergehalt, was sie zur perfekten Frucht für heißes Wetter macht.

Es gibt viele Gerichte, in denen wir sie verwenden. Bestimmt haben Sie schon einmal saure Gurke als Beilage zu einer Mahlzeit gegessen. Außerdem ist sie reich an löslichen Ballaststoffen, so dass sie bei der Gewichtsabnahme hilft. Menschen finden Wasser mit Gurkengeschmack bei großer Hitze extrem erfrischend.

Gurke enthält Vitamine wie Vitamin K und Vitamin C, und sie ist auch reich an Mineralien wie Magnesium, Mangan und Kalium. Sechsundneunzig Prozent des Gewichts einer Gurke sind auf ihren Wassergehalt zurückzuführen.

Doch in jedem Gericht reduziert das Schälen den Nährwert, da die Schale viele Ballaststoffe enthält. Daher ist es am besten, die Gurke ungeschält zu verzehren, wenn Sie sich Sorgen um den Nährwert machen. Das ist der Grund, warum wir bei der Antwort auf die Frage, wie man geschnittene Gurken frisch hält, das Schälen erwähnen, Sie aber bitten, es nicht zu tun.

In letzter Zeit fügen viele Industrien Gurken zu ihren Hautprodukten hinzu. Das liegt daran, dass die Gurke Verbindungen enthält, die mehrere Vorteile für unsere Haut bieten. Ihre kühlende Wirkung kann Reizungen und Schwellungen reduzieren. Außerdem können Sie sie auf Ihre Augen auftragen, um morgendliche Schwellungen loszuwerden.

Gurken sind ein gesundes Lebensmittel, das laut Forschungsstudien helfen kann, das Risiko für bestimmte Krankheiten zu verringern. Wir werden hier nicht ins Detail gehen, aber Sie können es nachschlagen, um mehr über die Vorteile dieses Wundernahrungsmittels zu erfahren.

So halten Sie geschnittene Gurken frisch

Gurken sind eine großartige Ergänzung zu Ihrem Essen, besonders wenn Sie wissen, wie Sie geschnittene Gurken frisch halten. Sie verleihen Ihren Gerichten Geschmack, wenn sie in eingelegter Form verwendet werden.

Besonders in den heißen Jahreszeiten ist es am besten, Getränke mit Gurken zu trinken, da sie dafür bekannt sind, unseren Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen. So viele gesundheitliche Vorteile machen sie zur besten Frucht, die wir zu unserer Ernährung hinzufügen können.

Zusätzlich hat sie eine niedrige Kalorienzahl, was sie zur besten Wahl für Menschen macht, die auf speziellen Diätplänen sind. Für die Menschen, die ihre Lebensmittel wegen ihrer vollen Terminkalender horten, können diese Methoden zur Lagerung von geschnittenen Gurken super effektiv sein.

Gurke ist das häufigste Gemüse, und es ist in fast jedem Haushalt verwendet. Das liegt daran, dass man sie auch im Haus anbauen kann. Außerdem können Sie Gurken jederzeit für eine Reihe von Vorspeisen verwenden, wenn Sie sie in Ihrem Haus gelagert haben.

Meistens bewahren die Leute sie bei Zimmertemperatur auf; in diesem Fall halten sie sich weniger als eine Woche, wenn Sie sie nicht in Scheiben schneiden. Aber jetzt kennen wir alle die Methoden, wie man geschnittene Gurken frisch hält.

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