Innereien entfernen
Ein Kochthermometer ist in der Küche unverzichtbar und gibt Ihnen die Gewissheit, dass Ihr Essen gründlich durchgegart ist.
Kochthermometer
Wie man Innereien entfernt
Wenn man weiß, wie man Innereien aus Huhn, Pute oder anderem Geflügel entfernt, ist eine schnelle und hygienische Verarbeitung Ihres potentiellen Familienessens gewährleistet. Bei den Innereien handelt es sich um Herz, Leber und Muskelmagen. Diese werden normalerweise vom Metzger in ein Säckchen gepackt und in die Körperhöhle gelegt. Der Hals des Huhns kann ebenfalls zu den Innereien gehören.
Schritte
1- Verwenden Sie eine saubere Oberfläche. Entfernen Sie die Verpackung und legen Sie Ihr Hähnchen auf eine saubere, lebensmittelechte Oberfläche.
2- Entfernen Sie den Hals und dringen Sie in diesen ein. Suchen Sie die Halsöffnung des Huhns und greifen Sie mit einer Hand in die Öffnung, während Sie das Huhn mit der anderen Hand festhalten. Wenn das Huhn noch seinen Hals hat, entfernen Sie diesen und ziehen Sie dabei alle Eingeweide heraus.
3- Wenn Sie das Huhn im Supermarkt gekauft haben, suchen Sie die Tüte. Die Innereien werden in einer kleinen Papier- oder Plastiktüte in der Bauchhöhle des Vogels eingewickelt sein.
4- Wenn Sie Ihren eigenen Vogel behandeln, gehen Sie von hinten hinein. Wenn Sie zimperlich sind, ist es in Ordnung, Handschuhe zu tragen. Greifen Sie zu und ziehen Sie alles weg, was lose ist oder sich frei bewegt. Dies wird einfacher sein, nachdem Sie den Hals bewegt haben.
Tipps
Sie können die Innereien wegwerfen oder sie verwenden, um eine Soße für den Vogel zuzubereiten