Cinnamon Roll French Toast

Cinnamon Roll French Toast prende una ricetta classica, aggiunge cannella e lo completa con una deliziosa glassa di formaggio cremoso che è assolutamente paradisiaca.

I cinnamon roll sono tra i miei preferiti. Puoi sentire i deliziosi aromi dei negozi di cinnamon roll dall’altra parte del centro commerciale o dall’altra parte della strada. È una delizia inconfondibile per i sensi. Un altro mio cibo preferito è il french toast. Non c’è niente di meglio di un bel pezzo di pane spesso inzuppato nella miscela perfetta di crema d’uovo e servito caldo dalla piastra. Ma, che ne dite se prendiamo il meglio di questi due mondi, e combiniamo il nostro French Toast con l’essenza dei cinnamon rolls? Oh sì, diamo inizio a questa festa!

Quali sono gli ingredienti per la miscela di uova?

Faremo la nostra miscela di uova, o “custard” con pochi ingredienti molto semplici. Useremo 4 uova, ¾ di tazza di latte, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 1 cucchiaino di cannella e un pizzico di sale. Questo è tutto. Se volete davvero impazzire con la cannella, potete farlo, ma con incrementi di ¼ di cucchiaino alla volta. Un po’ di cannella è sufficiente.

Qual è il miglior pane per toast alla cannella?

Mi piace usare un buon pane a fette spesse che regga bene la miscela di uova e la glassa. Il pane brioche è ideale per questa ricetta ed è il mio preferito da usare. Ci sono anche molti altri pani che funzionano bene. Il Texas toast è un pane spesso a fette che è molto popolare nelle ricette di French Toast. Il pane Challah è un altro preferito. Ha una bella crosta e l’interno è così dolce e morbido. Sara Lee fa un pane artigianale chiamato Arteseno che mi piace molto anche per i French toast. È pensato a fette ed è eccellente per il French Toast.

Facile glassa al formaggio cremoso

Ricordo quando ero un bambino e facevo quei popolari rotoli alla cannella che arrivavano nel rotolo di cartone. Contenevano una piccola tazza della glassa più deliziosa. C’erano così tante volte in cui non riuscivo a trattenermi dal gustare la glassa prima ancora che i cinnamon rolls uscissero dal forno! Per fare una glassa fantastica per il nostro piatto, useremo 4 once di crema di formaggio a temperatura ambiente. Questa parte è molto importante. Se vi dimenticate di togliere il formaggio cremoso, potete metterlo in una ciotola e passarlo al microonde per 20 secondi. Se è ancora un po’ freddo, fate altri 20 secondi. Poi aggiungiamo ½ tazza di zucchero a velo e ½ tazza di panna pesante. Mescolare a mano o usare un mixer se si desidera. Non c’è bisogno di metterlo in frigo perché non vogliamo che sia troppo denso. Si dovrebbe versare e spalmare facilmente sul French Toast.

Stampa

orologio orologio iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint stampa icone piazze icona cuore icona cuore solido cuore solido icona

Ingredienti

• 4 uova
• 6 pezzi di pane
• ¾ di tazza di latte
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaino di cannella
• ¼ di cucchiaino di sale

Frosting:

• 4oz di formaggio cremoso (temperatura ambiente)
• ½ tazza di zucchero a velo
• ¼ di tazza di panna pesante

Istruzioni

1. In una ciotola media, mescolare il formaggio cremoso a temperatura ambiente (vedi note sotto) con panna pesante e zucchero a velo. Mettere da parte.
2. In una grande ciotola, sbattere le uova, il latte, l’estratto di vaniglia, la cannella e il sale.
3. Fondere il burro in una padella a fuoco medio. Immergere le fette di pane nella miscela di uova e metterle sulla padella. Tostare il pane su entrambi i lati fino a quando non è dorato. Ci vorranno circa 1-2 minuti per lato.
4. Stacca i French toast su un piatto e irrorali con la crema di formaggio. Cospargere di cannella supplementare, se lo si desidera. Enjoy!

Note

Il formaggio cremoso deve essere a temperatura ambiente per mescolarsi correttamente. Lascialo fuori per un paio d’ore o puoi metterlo in una ciotola sicura per il microonde e scaldarlo a intervalli di 20 secondi fino a temperatura ambiente.