Congelare il cibo per bambini 101: Come congelare il cibo per bambini

Curare un nuovo piccolo arriva con molte domande e preoccupazioni. Come dovresti vestire il tuo bambino? A che temperatura dovresti tenere la stanza del tuo bambino? Quale cibo per bambini dovresti comprare? Le domande sono infinite, ma per fortuna, spesso c’è più di una risposta giusta.

Per esempio, molti genitori scelgono di preparare il proprio cibo per bambini e congelarlo per dopo. Questo è un modo sano e conveniente per i genitori di nutrire i loro piccoli – a patto che sia fatto correttamente. Ecco una guida su come congelare gli alimenti per bambini e per quanto tempo è possibile tenerli in sicurezza nel congelatore.

Vantaggi degli alimenti per bambini fatti in casa

Quando fai gli alimenti per bambini, sai esattamente cosa stai dando da mangiare al tuo bambino. Puoi scegliere i tuoi sapori e abituare il tuo bambino a ciò che tutti gli altri mangiano, solo in forma di purea. Puoi anche aspettarti di risparmiare sull’acquisto di alimenti per bambini preconfezionati.

L’unico aspetto negativo degli alimenti per bambini fatti in casa è che hanno una breve durata in frigorifero di sole 24-48 ore. Fortunatamente, conservare gli alimenti per bambini nel congelatore risolve questo problema.

Come congelare gli alimenti per bambini

Hai alcune opzioni per congelare gli alimenti per bambini:

• Usa vaschette di ghiaccio: Cucchiaio purè di cibo per bambini in vaschette per cubetti di ghiaccio pulite, coprirle con la plastica e impilarle nel congelatore. I vassoi per cubetti di ghiaccio sono ideali per creare porzioni individuali da 1 oncia, in modo che meno cibo vada sprecato. È anche facile girare e rilasciare i cubetti quando serve.
• Metti i cubetti congelati in sacchetti per il congelatore: Mentre è possibile conservare gli alimenti per bambini a lungo termine in vaschette per cubetti di ghiaccio, è anche possibile scaricarli in sacchetti per il congelatore. Questo metodo di conservazione libera le vaschette per fare il prossimo lotto. Finché i cubetti rimangono accuratamente congelati, non si attaccheranno insieme nel sacchetto.
• Congela i contenitori da 4 once: Puoi trovare molti tipi di contenitori da 4 once specifici per il congelamento in una varietà di negozi o online. Assicurati di controllare se sono adatti a conservare gli alimenti per bambini fatti in casa nel congelatore prima di acquistarli. Per esempio, alcune marche di vasetti preconfezionati per alimenti per bambini non sono fabbricati per resistere alle temperature di congelamento.

Altri consigli sul congelamento degli alimenti per bambini

Una volta scelto un metodo di conservazione in freezer, usa questi ulteriori consigli per ottenere i migliori risultati:

• Lavate le vostre vaschette per cubetti di ghiaccio o passatele in lavastoviglie prima di usarle per conservare gli alimenti per bambini.
• Etichetta le vaschette o i sacchetti per il freezer con il tipo di cibo e la data.
• Non usare il latte materno precedentemente congelato per diluire il cibo in purea, e poi rimetterlo nel freezer. L’unica volta che si dovrebbe scongelare e ricongelare il cibo è se lo si cucina nel frattempo.
• Non preoccupatevi se notate la formazione di cristalli di ghiaccio sul vostro cibo per bambini congelato. Non si tratta di bruciature da congelamento. I cristalli di ghiaccio non sono pericolosi e non renderanno i cubetti meno gustosi o nutrienti.

Per quanto tempo puoi congelare gli alimenti per bambini?

Puoi conservare gli alimenti per bambini nel congelatore fino a sei mesi. Questo potrebbe sorprendervi perché la maggior parte delle linee guida ufficiali sul congelamento di frutta e verdura dicono che rimarranno buoni fino a 12 mesi. Tuttavia, questo è vero solo per gli alimenti congelati nel loro stato intero e naturale. I cristalli di ghiaccio tendono ad accumularsi sugli alimenti per bambini cotti e passati se conservati nel congelatore per più di tre mesi. Pertanto, per garantire un gusto ottimale e la conservazione delle sostanze nutritive, si consiglia di utilizzare gli alimenti congelati per bambini entro uno o tre mesi.

Congelare gli alimenti per bambini funziona meglio quando il tuo congelatore funziona bene. Questo significa che dovrebbe rimanere ad una temperatura costante sotto lo zero e non avere ghiaccio spesso sulle pareti. La prossima volta che hai bisogno di manutenzione del congelatore o di riparazione del frigorifero, contatta Mr. Appliance®.