How to Throw a Holiday Open House Party
Ci sono molti modi per intrattenere amici e familiari, ma durante questa stagione terribilmente impegnativa, è l’Open House party quello a cui gravito di più. Non un grande pasto seduto, non un frenetico e affollato cocktail party di 2 ore, ma piuttosto un tratto di tempo gentile con persone che vanno e vengono a loro piacimento.
Questo tipo di festa permette alle persone di fermarsi quando va bene per loro, e rimanere per tutto il tempo che desiderano – e permette anche di ospitare un sacco di persone in un giorno, si spera in un bel flusso graduale.
Con un bar per servire te stesso e una serie di cibi (per lo più) a temperatura ambiente, è possibile creare un’atmosfera rilassata che faccia capire alle persone che il vero scopo era quello di connettersi per un po’, e condividere un drink e qualcosa di buono da mangiare.
Ecco come mettere insieme il proprio Open House party.
Tempo e data
La sera è festosa, ma considera una festa pomeridiana se ci sono molte famiglie con bambini. Un lasso di tempo di 4 ore permette un bel flusso di persone che vanno e vengono, e si spera che tu sia in grado di passare del tempo reale con i tuoi ospiti. Invia un invito – cartaceo o online – con tutti i dettagli.
Pianifica in anticipo e fai delle liste
- Scrivi tutti i compiti da svolgere, tutto, dalla salatura della lonza di maiale all’acquisto di fiori, al rifornimento del bagno di asciugamani e sapone.
- Fate una lista di cosa comprare (e quando comprarlo – fate la spesa per le cose non deperibili, comprese tutte le bevande, il più in anticipo possibile).
- Pianifica cosa può essere fatto in anticipo, e soprattutto cosa può essere congelato.
- Annuncia una linea temporale per il giorno della festa, cosa deve accadere, cosa viene servito quando, in modo che nulla vada perso (e nomina chi è responsabile per ogni elemento!).
Il cibo
Le parole chiave sono preparare in anticipo e a temperatura ambiente. Potreste scegliere una o due cose da servire calde, come le mini quiches, e metterne un paio in forno nel corso della festa – oppure no! Le salse calde, come Hot, Creamy Spinach and Goat Cheese Dip o Hot Corn Queso Dip sono un’altra facile offerta calda.
Inizia a pensare a un buffet, e a quali tipi di cibi sono felici di stare fuori per un po’. Non sentite il bisogno di avere un menu enorme, 4 o 5 offerte vanno bene. Probabilmente vorrete fare dei back up di alcuni piatti, in modo da poter scambiare un piatto fresco man mano che la festa va avanti e arrivano nuove persone.
Pensate anche al colore, alle cose che hanno senso insieme in un piatto, e assicuratevi di avere qualcosa da tutti i gruppi alimentari – e non dimenticate di avere un’offerta per coloro che sono vegetariani e senza glutine, se sapete che alcuni dei vostri ospiti cercheranno queste opzioni.
Avere anche qualche opzione per il dessert (le cose senza utensili sono buone – brownies e biscotti e simili), e trovare una zona separata per questi, se possibile. Se la gente chiede se può portare qualcosa, non si possono avere troppi dolci durante le vacanze, sembra!
Il buffet
Preparate tutti i piatti e gli utensili da portata almeno la sera prima. Usa dei Post-It o dei ritagli di carta per etichettare ogni piatto con quello che conterrà, e metti gli utensili da portata in cima a ogni piatto. Fai una passeggiata mentale attraverso tutto il tuo menu.
Porta fuori i bicchieri, i piatti, gli utensili, i tovaglioli, ecc. Non stressatevi per il fatto che non tutto corrisponda – c’è un grande fascino nel mescolare i vari oggetti che possedete. Molte persone si rivolgono alla plastica per le riunioni più grandi, a seconda del numero di persone che avrete, e la quantità di piatti che siete disposti ad affrontare il giorno dopo.
Il bar
Imposta il bar in anticipo. Metti fuori i bicchieri, un secchio per il ghiaccio, piccole ciotole per gli spicchi di agrumi e le olive.
Considera di riempire un grande contenitore o un secchio con bevande e ghiaccio, in modo che tutto rimanga freddo e le persone possano servirsi da sole. Non sentitevi obbligati a offrire ogni bevanda sotto il sole – scegliete alcune bevande alcoliche e alcune analcoliche e assicuratevi solo di averne abbastanza in totale. Ma avere un cocktail speciale può aggiungere un bel tocco alla serata.
Colore, fiori e candele
I punti di colore sono qualcosa a cui pensare, e possono essere semplici come alcuni fiori da supermercato in vasi bassi, ciotole di frutta, e alcune candele votive sparse per lo spazio.
Altri consigli
– Sii pronto a rifornire il cibo secondo necessità, in modo che i piatti abbiano un aspetto attraente e che non rimangano troppo a lungo.
– Dividete le responsabilità all’interno della vostra famiglia, o pensate di assumere un aiuto (gli studenti universitari locali sono spesso alla ricerca di un reddito per le vacanze).
– Non avete un vero spazio bar, e siete a corto di spazio? Liberate una libreria e rendetela il bar per la sera – sembra abbastanza grande.
– Rendete visibile un bidone della spazzatura.
Vi sentite un po’ meglio? Pianifica in anticipo il più possibile, e assicurati di arruolare qualche aiuto. E prenditi un momento per guardarti intorno e vedere quante persone fantastiche hai nella tua vita.