I 20 chef più ricchi del mondo

In questi giorni, gli chef sembrano avere più tempo in TV di molti attori, e più libri pubblicati della maggior parte degli scrittori professionisti. Mentre alcuni continuano a lavorare al forno, sempre più chef sembrano rendersi conto che la via più rapida per la fama e la fortuna è quella di abbandonare la cucina per il set cinematografico. Naturalmente, non fa male avere prima qualche stella Michelin a proprio nome, come hanno scoperto artisti del calibro di Gordon Ramsay e Thomas Keller. Se vuoi scoprire quali chef hanno sfruttato al meglio le loro capacità, continua a leggere la nostra lista dei 20 chef più ricchi del mondo.

Tom Colicchio: Net Worth – $20 Million

Al ventesimo posto si trova il famoso chef Tom Colicchio, un uomo che si è arricchito come fondatore dei ristoranti Craft e Colicchio & Sons (per non parlare delle sue numerose apparizioni televisive come giudice capo di Bravo’s Top Chef e come giudice e principale produttore consulente di Top Chef Masters). È anche l’orgoglioso autore di tre libri di cucina ben accolti, Think Like a Chef (2000), Craft of Cooking: Notes and Recipes from a Restaurant Kitchen (2003), e Wichcraft: Craft a Sandwich into a Meal-and a Meal into a Sandwich (2009).

19.Guy Fieri: Net Worth – $20 million

Come la nostra voce precedente, Tom Colicchio, Guy Fieri gode di un patrimonio netto di $20 milioni. I suoi soldi provengono dai tre ristoranti che gestisce in California, insieme alle sue numerose apparizioni televisive su The Food Network. Facilmente riconoscibile per i suoi capelli biondi sbiancati e la sua personalità sopra le righe, Fieri è stato descritto dal New York Times come portatore di un “elemento di cultura chiassosa e di massa alla televisione alimentare americana”, il che può spiegare sia la sua duratura popolarità come “volto” di The Food Network che il suo saldo bancario in attivo. Fieri attualmente risiede a Santa Rosa, California, con sua moglie Lori e i loro due figli, Hunter e Ryder.

18.Mario Batali: Net Worth- $25 milioni

L’abbandono della leggendaria scuola di cucina Le Corden Bleu per un apprendistato con lo chef londinese Marco Pierre White (più da chi a breve) si è rivelata la migliore decisione che lo chef, scrittore e personaggio mediatico Mario Batali abbia mai preso. Dopo aver imparato le sue abilità nel modo più duro, Batali è tornato negli Stati Uniti e ha iniziato il suo viaggio verso la cima della scena della ristorazione. Nel 2016, era al centro di un impero di 19 ristoranti globali, e un biglietto caldo in ogni show televisivo. Pochi anni dopo, ed è una storia molto diversa: dopo molteplici accuse di violenza sessuale, Batali è stato costretto a rinunciare alle sue prossime apparizioni televisive e a vendere le azioni di tutti i suoi ristoranti.

17.Rick Bayless: Net Worth- $30 Million

Il nativo dell’Oklahoma Rick Bayliss è meglio conosciuto come la star del programma della PBS Mexico: One Plate at a Time, nonché proprietario di una serie di ristoranti di grande successo a Chicago, tra cui Topolobampo, XOCO, Cruz Blanca Brewery & Taqueria, Frontera Fresco, Tortas Frontera, Red O, Lena Brava e Bar Sotano. Da quando ha mosso i primi passi nel settore negli anni ’80, Bayless è stato insignito di numerosi premi e riconoscimenti, tra cui Miglior nuovo chef del 1988 dalla rivista Food and Wine, Umanitario dell’anno 1998 dalla James Beard Foundation, Miglior chef del Midwest (CHICAGO) del 2002 dalla James Beard Foundation, Chef nazionale dell’anno 1995 dalla James Beard Foundation e Ristorante eccezionale (per Topolobampo), sempre dalla James Beard Foundation.

Giada De Laurentiis: Net Worth – $30 milioni

Giada Pamela De Laurentiis ha iniziato il suo percorso per diventare una delle cuoche più amate della nazione studiando a Le Cordon Bleu a Parigi. Da lì, ha lavorato per numerosi ristoranti di alto profilo a Los Angeles prima di ottenere il suo primo ingaggio televisivo con il programma di cucina diurna di Food Network, Everyday Italian. Da allora è diventata un appuntamento fisso sulla rete, vincendo sia un Daytime Emmy che un Gracie Award per i suoi sforzi. Al suo considerevole stipendio da Food Network si aggiungono i profitti ottenuti dalla sua omonima linea di prodotti per la casa, i suoi 9 libri di cucina e i suoi 3 ristoranti.

Bobby Flay: Net Worth- $30 milioni

Bobby Flay ha certamente fatto bene per essere uno che ha abbandonato la scuola superiore. Dopo aver impressionato il capo del suo primo ristorante tanto da convincerlo a finanziare i suoi studi alla scuola di cucina, Flay è diventato membro della prima classe di diplomati dell’Istituto culinario francese. Da allora, si è fatto strada da umile sous chef a uno dei nomi più riconoscibili negli Stati Uniti, possedendo una catena di burger joints di grande successo, ospitando 14 programmi di cucina, scrivendo numerosi libri di cucina bestseller e vincendo 4 Daytime Emmy Awards e tre James Beard Foundation Awards. Se questo non bastasse, ha anche la sua stella sulla Hollywood Walk of Fame.

Marco Pierre White: Net Worth – $40 million

Il leggendario chef britannico Marco Pierre White può essere noto per il suo carattere esplosivo, ma sono le sue abilità culinarie che gli hanno fatto guadagnare una fortuna di 40 milioni di dollari. Formatosi classicamente sotto Albert e Michel Roux a Le Gavroche, White è diventato il primo chef britannico a ricevere tre stelle Michelin nel 1994, e a soli 32 anni, il più giovane nella storia della Michelin. Cinque anni dopo, ha restituito le stelle. “Venivo giudicato da persone che avevano meno conoscenze di me, quindi cosa valeva veramente?”, ha spiegato. “Ho dato troppo rispetto agli ispettori Michelin e mi sono sminuito. Avevo tre opzioni: Potevo essere prigioniero del mio mondo e continuare a lavorare sei giorni alla settimana, potevo vivere una bugia e far pagare prezzi alti e non stare dietro ai fornelli o potevo restituire le mie stelle, passare del tempo con i miei figli e reinventarmi”. In questi giorni, White è il direttore attivo e azionista di Black And White Hospitality, e un volto regolare in vari show di cucina.

Levi Roots: Net Worth – $45 milioni

Levi Roots (o per dargli il suo nome completo, Keith Valentine Alexander David Bright Graham), è diventato famoso nel 2006 nel programma televisivo britannico Dragon’s Den, dove ha chiesto il supporto del Drago per lanciare la sua gamma di condimenti, Reggae Reggae Sauce. Nel 2019, la salsa è presente in quasi tutti i negozi e supermercati del Regno Unito, mentre Roots è diventato una popolare star della TV e uno scrittore di cucina.

Charlie Ayers: Patrimonio netto – 45 milioni di dollari

L’ex chef esecutivo di Google Charlie Ayers si trova al 12° posto con un patrimonio netto di 45 milioni di dollari. Tale era la sua importanza per l’azienda che quando David Vise ha pubblicato la storia aziendale, The Google Story, ha dato un intero capitolo ad Ayer intitolato “Charlie’s Place”. Mentre la fortuna di Ayers può essere in gran parte attribuita alle sue stock option di Goggle, ha anche guadagnato un bel po’ di soldi con la catena Calafia Café / Calafia Market a Go-Go.

Vikram Vij: Net Worth – $50 milioni

Lo chef canadese Vikram Vij, nato in India, è al centro di un impero di ristoranti che comprende il Vij’s Restaurant e il Rangoli Restaurant a Vancouver, e My Shanti a South Surrey, nella Colombia Britannica. Noto sostenitore delle pratiche alimentari sostenibili, Vij ha dato il suo sostegno a numerose cause nel corso degli anni, tra cui Farm Folk City Folk, la Green Table Society, le raccolte di fondi della UBC Farm e il programma Ocean Wise Sustainable Seafood del Vancouver Aquarium.

Ina Garten: Net Worth – $50 milioni

Ina Garten può non avere una formazione formale come chef, ma questo non le ha impedito di guadagnare 50 milioni di dollari con la sua cucina. Da quando ha mosso i primi passi nell’industria con il negozio di cibo gourmet Barefoot Contessa, la Garten ha creato un impero multimilionario che copre tutto, dai libri di cucina ai programmi televisivi, dai piatti pronti alle rubriche delle riviste.

Jose Andrés: Net Worth – $50 milioni

Secondo la sua biografia ufficiale, José Andrés “è un innovatore culinario riconosciuto a livello internazionale, autore bestseller del New York Times, educatore, personaggio televisivo, umanitario e chef/proprietario di ThinkFoodGroup”. Il risultato finale di questa impressionante lista di credenziali è un patrimonio netto che, con 50 milioni di dollari, gli vale il titolo di 9° chef più ricco del mondo.

David Chang: Net Worth – $60 milioni

Lo chef e imprenditore David Chang raggiunge l’ottava posizione della nostra lista con un valore netto di $60 milioni. Come fondatore del gruppo di ristoranti Momofuku, Chang possiede una serie di imprese di grande successo, tra cui Momofuku Noodle Bar, Ma Peche, Momofuku Ssam Bar, Milk Bar, Momofuku Ko a New York City, Momofuku Seiobo a Sydney, Australia, e Nikai, Daisho e Shoto a Toronto. Oltre a detenere 2 stelle Michelin per il Momofuku Ko a New York, Chang è stato nominato tra le 100 persone più influenti del 2010 da Time, è stato nominato chef dell’anno da Bon Appetit e GQ nel 2007, ha ricevuto innumerevoli nomination ai James Beard Foundation Award e ha goduto di ampi consensi per la sua serie Netflix Ugly Delicious.

Emeril Lagasse: Net Worth – $70 milioni

La carriera di Emeril Lagasse è una masterclass su come diventare milionario: dopo essersi guadagnato i galloni in vari ristoranti in Francia, Lagasse è tornato negli Stati Uniti per assumere un posto da executive chef al leggendario ristorante Commander’s Palace di New Orleans. Dopo 7 anni e mezzo di servizio al ristorante, Lagasse decise che i tempi erano maturi per aprire il suo primo ristorante, il cui successo lo spinse al riconoscimento internazionale e gli aprì le porte a numerose altre imprese, tra cui la televisione e la scrittura di libri di cucina. Oggi, il vasto impero alimentare di Lagasse genera un fatturato stimato di 150 milioni di dollari ogni anno.

Rachael Ray: patrimonio netto – 80 milioni di dollari

La prossima è la chef, autrice, personaggio televisivo e donna d’affari Rachel Ray. Il suo stile di cucina “facile e veloce” e la sua personalità coinvolgente l’hanno resa una delle presentatrici più popolari del Food Network, mentre il suo talk show, Rachel Ray, le ha fatto guadagnare un Daytime Emmy Award come miglior talk show eccezionale. La Ray è stata abbastanza astuta da sfruttare al massimo il suo status di celebrità e attualmente sta ottenendo profitti sostanziali con la sua gamma di alimenti per animali “Nutrish” e la sua linea di articoli per la casa.

Wolfgang Puck: Net Worth – $90 milioni

Chiunque conosca la scena della ristorazione di Los Angeles conosce fin troppo bene il nome di Wolfgang Puck grazie ai molti ristoranti di fascia alta che possiede in tutta la città. Oltre ai suoi locali indipendenti, Puck ha creato diverse catene di grande successo, tra cui il Wolfgang Puck Express e The Kitchen, che si possono trovare in molti aeroporti internazionali. Con 6 libri di cucina ben accolti e numerose apparizioni televisive all’attivo, Puck è attualmente seduto su una fortuna stimata di 90 milioni di dollari.

Thomas Keller: Net Worth – $130 milioni

Thomas Keller manca di poco una posizione nella nostra top tre con un patrimonio netto di $130 milioni. Da quando ha iniziato a lavorare nel settore come lavapiatti, Keller ha scalato i ranghi fino a diventare uno degli chef più acclamati al mondo, ottenendo tre stelle nella Guida Michelin per il suo ristorante Per Se e altre tre stelle per The French Laundry. Ha anche l’impressionante merito di aver insegnato ad Adam Sandler come cucinare “il più grande panino del mondo” nel film Spanglish.

Nobu Matsuhisa: patrimonio netto – 200 milioni di dollari

Riconosciuto per la sua cucina asiatica ispirata alla fusion, il celebre chef giapponese Nobu Matsuhisa si trova al terzo posto con un patrimonio netto di 200 milioni di dollari. Come proprietario dei ristoranti Matsuhisa e della Nobu Hospitality, Matsuhisa ha una presenza globale che sarebbe l’invidia della maggior parte degli chef… e un piatto d’autore (merluzzo nero in miso) che molti pagherebbero (e pagano) una buona parte del loro stipendio per assaggiare. Secondo Celebrity Net Worth, i ristoranti Matsuhisa generano diverse centinaia di milioni di dollari di entrate ogni anno, il che può spiegare l’enorme fortuna personale di Nobu.

Gordon Ramsay: patrimonio netto – 220 milioni di dollari

L’inclinazione di Gordon Ramsay per le parolacce non ha chiaramente ostacolato la sua carriera; con un patrimonio netto di 220 milioni di dollari, può rivendicare l’illustre titolo di secondo chef più ricco del mondo. Mentre si è guadagnato la sua reputazione in cucina, la maggior parte della sua ricchezza in questi giorni deriva dai suoi show televisivi, che includono Hell’s Kitchen, Kitchen Nightmares, Master Chef, Hotel Hell, Faking It, e Ramsay’s Kitchen Nightmares.

Jamie Oliver: Net Worth – $300 milioni

Al numero 1 troviamo lo chef britannico Jaime Oliver. Dopo aver sviluppato le sue abilità nella classica cucina italiana al leggendario River Café, Oliver ha fatto il suo debutto televisivo in The Naked Chef. La sua personalità impertinente e felice lo ha reso presto una star, e oggi Oliver è uno dei più grandi artisti della TV. È anche riuscito a spostare quasi 40 milioni di libri di cucina, ispirare la nazione a rivedere le proprie abitudini alimentari e, fino a poco tempo fa, presiedere una catena globale di ristoranti. Nel maggio 2019, l’impero dei ristoranti di Oliver è crollato sotto il peso di milioni di dollari di debiti. Mentre più di 1000 persone hanno perso il lavoro, la scomparsa dell’impero sembra aver appena scalfito la superficie dell’immensa ricchezza di Oliver, che si aggira intorno ai 300 milioni di dollari.