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Ricetta Turon (Banana Lumpia con Caramello)

Turon è un tipo di snack filippino. Viene anche chiamato involtino di banana fritto o lumpia di banana. Tipica meryenda e dessert filippino, il Turon ha guadagnato popolarità nel corso degli anni.

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Turon

Questo dolce snack di solito si può vedere per le strade, venduto insieme alle bananacue o anche ai lumpia vegetali. È facile da fare e gli ingredienti sono poco costosi.

Come cucinare il Turon

Iniziare a preparare il ripieno. È composto da un pezzo di banana saba tagliata a metà nel senso della lunghezza e da alcune fette di jackfruit maturo. Immergere la banana nello zucchero fino a ricoprirla completamente. Si può usare sia lo zucchero di canna che quello bianco. Disponi la banana su un involucro di lumpia e metti le fette di jackfruit sopra la banana. Fissare il ripieno avvolgendolo. Fate riferimento al video qui sotto su come avvolgere il turon. Eseguire questo passaggio fino a quando tutte le banane sono completamente consumate.

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Il passo successivo è quello di friggere i lumpia alla banana fino a quando sono dorati. Tuttavia, c’è un passo in più da fare per ottenere la glassa sulla parte esterna. Il segreto è versare prima lo zucchero rimanente nell’olio caldo. Aspettare che lo zucchero si sciolga completamente, e poi iniziare a friggere le banane avvolte in lotti. Il caramello (zucchero fuso) dovrebbe automaticamente attaccarsi all’involucro mentre si frigge. Togliete il turone fritto dalla padella e lasciate sgocciolare l’olio in eccesso. Lasciate raffreddare per 5 minuti prima di mangiare.

Ricetta Turon

Mi piace mangiare il turon con una pallina di gelato alla vaniglia a parte. Penso che sia un buon dessert.

Prova questo delizioso Turon Filipino Dessert Recipe. Fammi sapere cosa ne pensi.

Turon

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Turon (Banana Lumpia con Caramel)

Corso Spuntino
Parola chiave banana lumpia

Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 12 minuti
Tempo totale 22 minuti

Porzioni 6 persone
Calorie 292kcal
Autore Vanjo Merano

Ingredienti

  • 6 pezzi banane saba o platani, tagliati a metà (nel senso della lunghezza)
  • 1 tazza di jackfruit maturo, affettato
  • 1 1/2 tazza di zucchero
  • 12 pezzi lumpia wrapper
  • 2 tazze olio da cucina

Istruzioni

  • Ruota la banana sul piatto di zucchero e assicurarsi che la banana sia ricoperta da abbastanza zucchero
  • Posizionare la banana con lo zucchero nell’involucro dell’involtino primavera e aggiungere un po’ di jackfruit maturo
  • Piegare e chiudere l’involucro dell’involtino primavera, usare l’acqua per sigillare il bordo
  • In una padella, scaldare l’olio e mettere dello zucchero.Aspettare fino a quando lo zucchero di canna galleggia
  • Mettere-nella banana avvolta e friggere fino a quando l’involucro diventa marrone dorato e lo zucchero extra si attacca all’involucro
  • Serve caldo come dessert o snack. Share and Enjoy!

Nutrizione

Porzione: 6g | Calorie: 292kcal | Carboidrati: 58g | Proteine: 1g | Grassi: 8g | Grassi saturi: 1g | Colesterolo: 1mg | Sodio: 13mg | Potassio: 123mg | Fibra: 1g | Zucchero: 55g | Vitamina A: 30IU | Vitamina C: 3.8mg | Calcio: 7mg | Ferro: 0.1mg

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