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Se trovi difficile resistere a prendere quel sacchetto di patatine con il tuo panino o ordinare un lato di patatine fritte con l’insalata, non sei solo. Questi spuntini amidacei sono le delizie preferite di molti di noi. La buona notizia è che puoi fare versioni più sane nel tuo forno usando prodotti ricchi di sostanze nutritive come patate dolci, pastinache e persino pere!

10 alternative più sane per patatine e fritture

1. Paprika Parsnip Fries | The Wheatless Kitchen

Con metà dei carboidrati, altrettanto sapore e ancora più fibre, queste patatine al forno conquisteranno le vostre voglie in poco tempo. La parte migliore è che la ricetta richiede solo quattro ingredienti. Per una maggiore fumosità, sostituite la paprika affumicata con la paprika normale. La ricetta fa 2 porzioni da 1 tazza ciascuna.

Nutrizione (per porzione): Calorie: 237; grassi totali: 8g; grassi saturi: 1g; grassi monoinsaturi: 5g; colesterolo: 48mg; sodio: 314mg; carboidrati: 42g; Fibra dietetica: 12g; Zucchero: 11g; Proteine: 3g

2. Easy Baked Pear Chips | The Healthy Maven

Adoriamo queste delizie croccanti come snack sano in movimento per adulti e bambini. Hanno una grande consistenza croccante e un sapore dolce, senza zuccheri aggiunti: un risultato! Per un sapore maggiore, prova ad aggiungere un pizzico di noce moscata. La ricetta fa 2 porzioni da 1 pera ciascuna.

Nutrizione (per porzione): Calorie: 52; grassi totali: 0g; grassi saturi: 0g; grassi monoinsaturi: 0g; colesterolo: 0mg; sodio: 0mg; carboidrati: 13g; Fibra alimentare: 5g; Zucchero: 9g; Proteine: 1g

3. Jalapeno Cheddar Sweet Potato Puffs | MyFitnessPal Original Recipes

Adoriamo questi bignè cotti al forno come contorno di una cena per bambini o come snack semplice ma soddisfacente. Le patate tradizionali vengono sostituite da patate dolci, jalapeno, cheddar e yogurt greco per una delizia salata più leggera. Servire con ketchup, hummus o semplice yogurt greco per intingere. Un paio di rametti di prezzemolo fresco sono un’ottima guarnizione! La ricetta fa 6 porzioni a 3 bignè ciascuna.

Nutrizione (per porzione): Calorie: 170; grassi totali: 9g; grassi saturi: 4g; grassi monoinsaturi: 3g; colesterolo: 84mg; sodio: 354mg; carboidrati: 18g; Fibra dietetica: 2g; Zucchero: 4g; Proteine: 10g

4. Ceci arrostiti con chili e lime piccanti | Good Life Eats

Quando vuoi un po’ di croccantezza senza i grassi e le calorie dei cibi fritti, prepara dei ceci arrostiti. Questa versione unica richiede una miscela di peperoncino in polvere, cumino, polvere di chipotle e lime per stuzzicare le vostre papille gustative. Una spruzzata di olio d’oliva aiuta a renderli croccanti nel forno. La ricetta fa 4 porzioni.

Nutrizione (per porzione): Calorie: 297; grassi totali: 12g; grassi saturi: 1g; grassi monoinsaturi: g6; colesterolo: 0mg; sodio: 596mg; carboidrati: 37g; Fibra alimentare: 10g; Zucchero: 0g; Proteine: 11g

5. Homemade Cinnamon Sugar Pita Chips | My Sequined Life

Croccante, dolce e perfettamente speziato, questo snack fatto in casa è garantito per diventare il preferito della famiglia in poco tempo. Per una spinta di fibre, cercate delle pita integrali al 100%. Servire con yogurt greco alla vaniglia per intingere, o gustare direttamente! La ricetta fa 4 porzioni a 8 chips ciascuna.

Nutrizione (per porzione): Calorie: 238; grassi totali: 16g; grassi saturi: 8g; grassi monoinsaturi: 4g; colesterolo: 0mg; sodio: 100mg; carboidrati: 25g; fibre alimentari: 5g; zucchero: 7g; proteine: 4g

6. Baked Tortilla Chips | The Baker Mama

Fate il vostro crunch con queste facili tortilla chips fatte in casa. Ci vogliono meno di 15 minuti per farle e si conservano bene in un sacchetto richiudibile per 4-5 giorni. Servire con guacamole, salsa, hummus o il vostro preferito nacho toppings! La ricetta fa 8 porzioni con 8 patatine ciascuna. (Informazioni nutrizionali calcolate con tortillas di mais e 1/2 cucchiaino di sale.)

Nutrizione (per porzione): Calorie: 62; grassi totali: 1g; grassi saturi: 0g; grassi monoinsaturi: 0g; colesterolo: 0mg; sodio: 115mg; carboidrati: 13g; Fibra alimentare: 1g; Zucchero: 0g; Proteine: 1g

7. Patatine fritte di polenta all’aglio e pepe al forno | Moon and Spoon and Yum

Il croccante incontra il gommoso in questa ricetta semplice ma deliziosa per le patatine di polenta al forno. La parte migliore è che sembrano proprio come le patatine fritte! Se avete voglia di un trattamento dolce, sostituite l’aglio e il pepe con cannella e zucchero. Servire con marinara o con il buon vecchio ketchup. La ricetta fa circa 4 porzioni a 11 patatine l’una.

Nutrizione (per porzione): Calorie: 150; grassi totali: 7g; grassi saturi: 1g; grassi monoinsaturi: 5g; colesterolo: 0mg; sodio: 608mg; carboidrati: 19g; Fibra Dietetica: 1g; Zucchero: 1g; Proteine: 3g

8. Patate Dolci al Forno | Eating Well

Porta fuori la deliziosa dolcezza delle patate dolci facendo delle patatine croccanti al forno. Potete renderle dolci aggiungendo cannella e un pizzico di zucchero – o salate con aglio in polvere, cumino, sale e paprika. Le possibilità sono infinite! La ricetta fa 2 porzioni.

Nutrizione (per porzione): Calorie: 122; grassi totali: 5g; grassi saturi: 0g; grassi monoinsaturi: 3g; colesterolo: 0mg; sodio: 323mg; carboidrati: 19g; Fibra dietetica: 13g; Zucchero: 3g; Proteine: 2g

9. Homemade Banana Chips | Diethood

Queste chips di banana al forno, deliziosamente dolci e senza sensi di colpa, sono il perfetto trattamento portatile da avere a portata di mano per le emergenze. Le banane mature ma sode (non ammaccate) sono le migliori banane chips. Assicuratevi di tagliare le banane il più sottile possibile per ottenere il “chip” più croccante. La ricetta fa 10 porzioni.

Nutrizione (per porzione): Calorie: 106; grassi totali: 10g; grassi saturi: 0g; grassi monoinsaturi:0; colesterolo: 0mg; sodio: 1mg; carboidrati: 27g; fibre alimentari: 3g; zucchero: 15g; proteine: 1g

10. Salt and Vinegar Parsnip Chips | Jennifer Pantin

Le pastinache a basso contenuto di carboidrati sono un gustoso sostituto delle patate quando si preparano le patatine fritte in casa. Per delle patatine più croccanti, tagliate la pastinaca più sottile. Come bonus aggiuntivo, la pastinaca è ricca di fibre, vitamine B e C e acido folico – deliziosa e nutriente! La ricetta fa 4 porzioni da 3/4 di tazza ciascuna.

Nutrizione (per porzione): Calorie: 156; grassi totali: 7g; grassi saturi: 1g; grassi monoinsaturi: 5g; colesterolo:0mg; sodio: 1774mg; carboidrati: 23g; fibre alimentari: 5g; zucchero: 0g; proteine: 2g