Konsistente oder kontrollierte Kohlenhydrat-Diät (CCHO) für Diabetes
Hier sind einige Beispielmenüs, einschließlich der Auswahl zählt, um Inspiration für Ihre tägliche Lebensmittelauswahl bieten. Sie können mischen und anpassen, so dass Sie jeden Tag etwas Neues haben, oder Sie können den Prozess rationalisieren, indem Sie jeden Tag die gleichen Lebensmittel essen.
Vorsicht vor Langeweile und Burnout, die zu ungesunden Fressattacken führen können. Sie können Lebensmittel mit ähnlichem Kohlenhydratgehalt ersetzen, um es interessant zu halten.
Beispielmenü für Tag 1 des CCHO
Frühstück: 1 Tasse Haferflocken (2 Auswahlmöglichkeiten); 1 Scheibe dünner Vollkorntoast (1 Auswahlmöglichkeit) mit 2 Esslöffeln Erdnussbutter (0 Auswahlmöglichkeiten); Kaffee (0 Auswahlmöglichkeiten); ungesüßte Kaffeesahne (0 Auswahlmöglichkeiten)
Morgensnack: Frische Orange (1 Auswahl); ungesüßter Eistee oder heißer Tee (0 Auswahl)
Mittagessen: 1/2 Hähnchenbrust (0 Auswahl); 1/2 gekochte Weizenbeeren (1 Auswahl); drei Tassen Spinat (0 Auswahl); 1 Tasse Erdbeerhälften (1 Auswahl); 1 Unze geröstete Walnüsse (0 Auswahl); Balsamico-Vinaigrette (0 Auswahl); 1 Abendbrotbrötchen (1 Auswahl); ungesüßter Eistee (0 Auswahl)
Nachmittags-Snack: 4 Tassen luftgepopptes Popcorn (1 Auswahl)
Abendessen: Lachsfilet (0 Wahl), 1/2 Tasse Süßkartoffelpüree (1 Wahl), 1 Tasse gedünsteter Brokkoli (0 Wahl); 1 Abendbrotbrötchen (1 Wahl); Wasser (0 Wahl); 1 Tasse Himbeeren (1 Wahl)
Tag 2 CCHO Beispielmenü
Frühstück: 2 überdurchschnittlich große Eier (0 Auswahl); 1 Scheibe dünner Vollkorntoast (1 Auswahl); 1 Esslöffel Fruchtkonserven (1 Auswahl); 1/2 Banane (1 Auswahl); Kaffee (0 Auswahl); ungesüßter Halb-und-Halb-Creamer (0 Auswahl)
Morgensnack: 1 kleine Birne (1 Auswahl); 1 Unze Käse (0 Auswahl)
Mittagessen: 1 Tasse Hühnersalat (0 Auswahl); 6 Cracker (1 Auswahl); 1/2 Tasse Weintrauben (1 Auswahl); Wasser (0 Auswahl)
Nachmittagssnack: 3/4 Unze Brezeln (1 Auswahl); fettarmer Mozzarella-Käsestick (0 Auswahl)
Abendessen: 1/2 Tasse gekochte schwarze Bohnen (1 Auswahl); 1/2 Tasse brauner Reis (1 Auswahl); 1/2 Tasse Maiskörner (1 Auswahl); 1/2 Tasse gekochtes Rinderhackfleisch (0 Auswahl); geschredderter Salat (0 Auswahl); geschredderter Käse (0 Auswahl); 1/4 Tasse frische Salsa (0 Auswahl); Klecks saure Sahne (0 Auswahl); ungesüßter Eistee (0 Auswahl)
Tag 3 CCHO Beispielmenü
Frühstück: Fettarmer griechischer Vanillejoghurt (1 Auswahl); 3/4 Tasse frische Blaubeeren (1 Auswahl); 1/2 Tasse frischer Orangensaft (1 Auswahl)
Morgensnack: 1/2 Tasse Apfelmus (1 Auswahl); 1 Tasse Milch (1 Auswahl)
Mittagessen: 2 Scheiben dünner Vollkorntoast (2 Auswahlmöglichkeiten); 3 Unzen in Scheiben geschnittene Putenbrust (0 Auswahlmöglichkeiten); 1 Esslöffel Mayonnaise (0 Auswahlmöglichkeiten); 1 Scheibe Tomate (0 Auswahlmöglichkeiten); 1 Tasse Karottensticks (1 Auswahlmöglichkeit); Wasser (0 Auswahlmöglichkeiten)
Nachmittagssnack: hart gekochtes Ei (0 Auswahlmöglichkeiten); kleiner Apfel (1 Auswahlmöglichkeit)
Abendessen: 1 Tasse Rindfleisch-Bohnen-Chili (2 zur Auswahl); Abendbrot (1 zur Auswahl); 1 kleiner Apfel (1 zur Auswahl); grüner Salat, Tomaten und Gurken mit Vinaigrette-Dressing (0 zur Auswahl)