Mahlzeit Ersatz Plan Diäten

Mahlzeit Ersatz Produkte sind sehr beliebt bei Menschen, die für eine schnelle Gewichtsabnahme „fix“ suchen.

Erhältlich unter einer Reihe von Marken, sind diese Produkte im Wesentlichen ernährungsphysiologisch vollständige, kalorienarme Ersatzprodukte für eine oder mehrere der täglichen Mahlzeiten einer Person.

Was ist ein Mahlzeitenersatz?

Ein Mahlzeitenersatz (MR) ist ein kalorienarmes Getränk (Shake) oder ein Riegel, der Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett enthält und mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert ist. Shakes sind in vorgefertigter Form oder als Pulver und in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich.

MR-Produkte sind speziell darauf ausgerichtet, die Gewichtsabnahme zu fördern und das Gewichtsmanagement zu unterstützen, während einige auch zur Steigerung von Kraft und Vitalität beitragen sollen.

Die Nährstoffzusammensetzung dieser Produkte kann von Marke zu Marke leicht variieren.

Ursprünglich waren die Optionen sehr kalorienarm (300-400kcal/d), aber neuere Erkenntnisse haben gezeigt, dass eine Kalorienrestriktion von 800-1800kcal/d den gleichen Gewichtsverlust bewirkt (Saris 2001), daher werden sehr kalorienarme Diäten nicht empfohlen

Gegenwärtige MR-Getränke haben eine kalorienarme Energiezusammensetzung (Heymsfield 2010).

Wozu werden sie verwendet?

Die primäre Verwendung von MR-Produkten ist es, Menschen beim Abnehmen zu helfen (Heymsfield 2010), was eine negative Energiebilanz erfordert (Heymsfield 2010).

Die Verwendung von MR entweder als alleinige Nahrungsquelle oder als Teilnahrungsquelle kann helfen, ein Kaloriendefizit zu erreichen, sodass eine Gewichtsabnahme möglich ist (Heymsfield 2010). Tatsächlich erklären einige Gesundheitsorganisationen wie die American Dietetic Association, dass die Verwendung von MR bei einigen Personen eine geeignete Strategie zur Gewichtsabnahme sein kann (American Dietetic Association 2009).

Warum ist eine Gewichtsabnahme bei Menschen mit Diabetes indiziert?

Die Gewichtsabnahme ist das primäre medizinische Ziel für Menschen mit der Typ-2-Form von Diabetes.

Typ-2-Diabetes entsteht oft durch einen Überschuss an Fettgewebe, der eine verminderte Empfindlichkeit gegenüber Insulin verursacht. Dies führt zu einer schlechten Blutzuckereinstellung, was wiederum die Entwicklung schwerer Komplikationen wie Herz- und Nierenerkrankungen und sogar Amputationen zur Folge haben kann.

Durch die Reduktion von Gewicht und Fettgewebe, vor allem im Bauchbereich, verbessert sich die Insulinsensitivität und die Blutzuckereinstellung, was wiederum das Risiko von Komplikationen verringert.

Was sind die Unterschiede zwischen Mahlzeitenersatz und kalorienreduzierten Diäten?

MR-Gewichtsabnahmepläne und kalorienreduzierte Diäten sind beide erfolgreich bei der Reduzierung von Körpergewicht und Blutdruck (Metz et al. 1997). Allerdings ist die Compliance bei der Verwendung von Mahlzeitenersatzprodukten erhöht (Metz et al 1997).

Partielle Mahlzeitenersatzprodukte (PMR), bei denen eine oder zwei Mahlzeiten pro Tag durch ein Mahlzeitenersatzgetränk ersetzt werden, führen nachweislich zu einem größeren Gewichtsverlust im Vergleich zu einer kalorienreduzierten Diät (Heymsfield 2010).

In einer Studie wurde bei einer einjährigen Nachbeobachtung der Teilnehmer eine gleich hohe Reduktion von Risikofaktoren, die mit übermäßiger Adipositas assoziiert sind, wie z. B. kardiovaskuläre Erkrankungen, festgestellt, jedoch war die Compliance der PMR-Gruppe größer (Heymsfield 2010).

Eine große, noch laufende Diabetikerstudie (look AHEAD, Action for Health in Diabetes) hat bei Personen, die einem PMR-Programm mit Bewegung und Medikamenten folgten, positive Ergebnisse bei der Gewichtsabnahme gefunden (8,6 % gegenüber 0,8 % in der Kontrollgruppe).

Nach einem Jahr Follow-up war die Compliance in der PMR-Gruppe größer, und nach 4 Jahren lag der Gewichtsverlust der PMR-Gruppe bei 4,6 % im Vergleich zu 1,1 % in der Kontrollgruppe (Pi-Sunyer et al 2010).

Welche Vorteile/Indikationen gibt es bei der Verwendung von Mahlzeitenersatzprodukten?

Einige übergewichtige Personen haben ein höheres Risiko für eine übermäßige Adipositas und können Schwierigkeiten haben, Gewicht zu verlieren; daher kann ein kalorienkontrolliertes MR-Programm für sie von Vorteil sein (Heymsfield 2010).

MR-Produkte sind nicht nur bequem und ein effektives Mittel zur Gewichtsabnahme, sondern auch:

• Reduzieren die Notwendigkeit, über das Essen oder „was zu essen“ während des Tages nachzudenken
  Individuen haben festgestellt, dass MR-Diäten aufgrund der verringerten nahrungsbezogenen Entscheidungsfindung und der Reduzierung von kalorienreichen Lebensmitteln vorzuziehen sind (Craig 2013).
• Die Notwendigkeit der Portionskontrolle und des Kalorienzählens entfällt
  MR-Produkte werden in einer vorgemessenen, kalorienkontrollierten Form geliefert, wodurch die Notwendigkeit der Portionskontrolle entfällt. Sie sind einfach und leicht zuzubereiten und erfordern keine Vorbereitung oder Reinigung. Die wiederholte Verwendung kann zu einem sensorischen Sättigungsgefühl beitragen, was die Gewichtsabnahme weiter begünstigt (Craig 2013).

Personen mit Typ-2-Diabetes können aufgrund der diabetischen Medikation, die eine Gewichtszunahme fördern kann, größere Schwierigkeiten bei der Gewichtsreduktion haben. Insbesondere Insulin wird mit einer übermäßigen Gewichtszunahme in Verbindung gebracht, ebenso wie Sulfonylharnstoffe, Glinide und Thiazolidindione (Hamdy und Zwiefelhofer 2010).

Welche Mahlzeitenersatzprodukte gibt es?

Erkunden Sie die 3 meistverkauften Mahlzeitenersatzprodukte. Bevor Sie eines dieser Mahlzeitenersatzprodukte verwenden, müssen Sie Ihren Arzt konsultieren.

Welche Nebenwirkungen/Kontraindikationen gibt es bei Mahlzeitenersatzprodukten?

Es gibt mehrere Probleme und Einschränkungen, die im Zusammenhang mit Mahlzeitenersatz-Diätplänen aufgeworfen wurden.

Hoher Zuckergehalt

In Bezug auf Diabetes gab es einige Bedenken hinsichtlich der Blutzuckerkontrolle (glykämisch) aufgrund des höheren Zuckergehalts und der glykämischen Last von MR-Produkten. Hierfür gibt es jedoch keine Hinweise.

In einer Studie zur Gewichtsabnahme, die ein tägliches Defizit von 500 kcal nachwies, wurden laktose-, sucrose- und fructosehaltige Slim-Fast-Produkte mit einer zuckerfreien Variante verglichen. Es zeigte sich, dass beide keine negativen Auswirkungen auf die glykämische Kontrolle hatten und keine signifikanten Unterschiede zwischen den Gruppen hinsichtlich Gewichtsverlust, Glukose-, Insulin-, HbA1C- und Lipidwerten auftraten (Yip et al 2001).

Schlechtes Essverhalten

Es gibt einige Bedenken, dass MR-Diäten schlechtes Essverhalten wie z. B. Binge-Eating fördern könnten. Zwar gibt es einige Hinweise, dass dies auftreten kann, aber es ist auch bei anderen Gewichtsreduktionsprogrammen zu beobachten und sollte daher bei den meisten Personen keine Kontraindikation darstellen (Wadden et al 2004).

Der regelmäßige Verzehr von MR-Produkten kann schlechte Ernährungsgewohnheiten beeinflussen und der Verzehr von Mahlzeitenersatz könnte zu einer verminderten Aufnahme von nährstoffreichen Lebensmitteln führen. In einer Studie zur Gewichtsabnahme, in der die übliche Nahrungsaufnahme mit PMR verglichen wurde, wurden jedoch keine ungesunden Ernährungsgewohnheiten festgestellt, und es wurde über einen erhöhten Verzehr von Obst und Gemüse berichtet, obwohl dies selbst berichtet wurde (Ashley et al 2007).

Mangelnde Aufklärung über gesunde Ernährung

Auch in anderen Studien wurden Bedenken geäußert, dass durch die Anwendung von MR keine Aufklärung oder Unterstützung über eine gesunde, ausgewogene Ernährung mit angemessenen Portionsgrößen erfolgt. Die Teilnahme an einem solchen Programm kann diese Aufklärung einschränken (Craig 2013) und dazu führen, dass die Menschen nach Beendigung des MR-Programms zu ihren alten ungesunden Essgewohnheiten zurückkehren.

Soziale Einschränkungen

Es gibt einige soziale Einschränkungen, wenn man an einem MR-Programm teilnimmt, wie zum Beispiel, dass man nicht in einem Restaurant essen kann (Craig 2013). Dies könnte vielleicht überwunden werden, indem man sich für einen PMR-Plan entscheidet und dazu erzogen wird, beim Essengehen gesunde Entscheidungen zu treffen, die ernährungstechnisch mit dem Gewichtsabnahmeplan übereinstimmen (Craig 2013).

Kann mühsam sein

Das Einhalten eines kontinuierlichen MR-Programms kann zu Geschmacksmüdigkeit führen und für den Einzelnen monoton werden (Craig 2013).

Nebenwirkungen

Einige Nebenwirkungen können auftreten, besonders bei Personen, die keinen Zuckeralkohol vertragen. Dies kann zu Blähungen und Durchfall führen (Craig 2013).

Was sollte ich tun, bevor ich mit einem Mahlzeitenersatzplan beginne?

Bevor Sie mit einem Mahlzeitenersatzprogramm beginnen, sollten Sie sich von Ihrem Hausarzt beraten lassen, ob dies ein geeignetes Abnehmprogramm für Sie ist.

Es gibt nur wenige Informationen über Wechselwirkungen zwischen Medikamenten und Nährstoffen während der Einnahme eines Mahlzeitenersatzprogramms, daher wird eine enge Überwachung durch medizinisches Fachpersonal wie Ihren Arzt und Ernährungsberater empfohlen (Heymsfield 2010).

Auswahl der Mahlzeitenersatzprodukte

Bei der Entscheidung für ein MR-Produkt sollten Sie nach Produkten Ausschau halten, die speziell für Menschen mit Diabetes geeignet sind (Fonda et al 2010). Es hat sich gezeigt, dass Produkte mit dem höchsten Gehalt an Zuckeralkohol langsamer in den Blutkreislauf aufgenommen werden und somit einen günstigeren Effekt auf den Blutzuckerspiegel haben (Fonda et al 2010).

Tipps zur Auswahl eines MR-Produkts:

• Schauen Sie sich die Nährwertangaben des Produkts an, das Sie verwenden möchten.
• Stellen Sie sicher, dass die Nährwertangaben auf dem Etikett für die angegebene Portionsgröße gelten.
• Überprüfen Sie den Kaloriengehalt und stellen Sie sicher, dass er für ein Abnehmprogramm geeignet ist.
• Beurteilen Sie den Gehalt an gesättigten Fettsäuren.
• Beurteilen Sie den Natriumgehalt; viele Menschen mit Diabetes sollten eine salzarme Diät einhalten.
• Überprüfen Sie den Kohlenhydratgehalt und stellen Sie sicher, dass er für Ihre Bedürfnisse angemessen ist.

Endlich sollten Sie mit Ihrem Arzt über die Verwendung eines MR-Produkts sprechen. Er kann mit Ihnen alle oben genannten Punkte im Detail durchsprechen und alle Faktoren, die berücksichtigt werden müssen, wie z. B. die Art und Menge der Medikamente, die Sie einnehmen.

Mahlzeitenersatz-Fazit

Die American Dietetic Association und die American Diabetes Association empfehlen PMR-Programme für eine erfolgreiche Gewichtsabnahme (American Dietetic Association 2009 und American Diabetic Association 2008). Sie betonen jedoch, dass diese Produkte zur Aufrechterhaltung der Gewichtsabnahme kontinuierlich angewendet werden müssen.

Insgesamt können Mahlzeitenersatzprodukte für einige Personen eine geeignete Wahl zur Gewichtsabnahme sein, vorausgesetzt, sie erziehen die Nutzer langfristig zu einer gesunden Ernährung.