Build Your Own Hot Dog Bar
Disclosure: Ik heb samengewerkt met Meijer (mijn favoriete kruidenierswinkel ooit!) om deze post met jullie te delen. Bedankt voor het steunen van de merken die Barefeet In The Kitchen mogelijk maken.
Bouw deze zomer je eigen hotdogbar met vier geweldige combinaties – Chicago-Style, Hawaiian, Green Chili Queso, en BBQ Sundaes!
Heeft er nog iemand zo’n zin in de zomer als wij? De lente leek wel 6 maanden te duren dit jaar. We hebben dan wel onze roadtrip voor de zomer moeten afzeggen, maar ik ben aan het brainstormen geweest over manieren om een verblijf in de buurt leuker te maken.
Eén van de dingen die we dit jaar hebben gedaan, is het volledig omarmen van het geweldige dat de zomer in Ohio is. We hebben al zo veel tijd buiten doorgebracht en laat me je vertellen, vergeleken met het leven in Phoenix in juni-juli-augustus?
Ik ben een samenwerking met Meijer aangegaan om vandaag wat zomers grill plezier met jullie te delen omdat er geen betere manier is om in de zomer te koken. Ik heb jullie al verteld hoeveel ik van Meijer hou, maar ik werd er weer eens aan herinnerd hoe geweldig Meijer is voor one-stop shopping.
Ik heb deze hele boodschappenlijst, papierwaren, serveerschalen en de barbecuegrill zelf laatst opgehaald toen ik boodschappen deed.
Hoewel we al een paar jaar een rookoven hebben (waar we dol op zijn), zijn er momenten dat er niets boven het gemak gaat om een knop om te zetten en in een paar minuten iets op de grill te kunnen gooien.
Sean en ik praten al een paar maanden over het vervangen van de gasgrill die we in Phoenix bij wat vrienden hebben achtergelaten en we hadden daar deze week de perfecte gelegenheid voor toen ik alle grills in de aanbieding zag bij Meijer.
Bouw Je Eigen Hot Dog Bar
We zijn alle vijf grote fans van de hot dog. Meestal ben ik tevreden met een klassieke hotdog met alleen ketchup, mosterd en relish. Maar andere keren? Het kan heel leuk zijn om dingen te mixen.
Hoe je je hotdogs ook samenstelt, je zult deze zomerse bijgerechten willen bekijken om een geweldige maaltijd of barbecue met vrienden af te maken.
Als je aan het grillen bent en geniet van het weer buiten, zijn deze salades zonder mayonaise altijd een hit. Van romige pastasalade tot komkommer-tomatensalade, pittige Italiaanse pastasalade tot deze balsamico-bosbessensalade, de kans is groot dat je minstens één van deze salades de komende maanden in mijn koelkast zult aantreffen.
Groene Chili en Kaas
Zo dol als mijn familie is op groene chili, was deze combinatie een gegarandeerde winnaar. Er zijn een paar verschillende manieren om deze te maken.
Mijn eerste keuze is om een partij Queso Dip door elkaar te roeren terwijl de hotdogs op de grill liggen. Bedek de hotdogs in de broodjes met een flinke scheut warme Queso. Voeg vervolgens zo veel of zo weinig groene chili toe als je wilt.
In het geval van mijn oudste zoon kan ik je garanderen dat de hotdog volledig wordt verborgen door zo veel mogelijk groene chili.
Heb je geen zin om queso te maken? Beleg de hotdogs dan met een plakje van je favoriete kaas (wij houden van Pepper Jack) als ze klaar zijn met grillen.
Chicago Style Hot Dogs
Mijn zus Jenny en haar man Jason hebben ons zo’n tien jaar geleden kennis laten maken met Chicago dogs (made their way) tijdens een van onze jaarlijkse kampeertrips met de familie.
Een klassieke Chicago dog bevat meestal verse tomaten, een dille augurk speer, zoete augurk relish, ui, misschien pepperoncini, en een kneepje gele mosterd. Je legt alles over de hotdog in het broodje en duikt erin.
Jenny en Jason wisselen de dille augurkspies graag uit met schijfjes verse komkommer, in kleine stukjes gesneden. Ik hou van de frisse groentesmaak van de komkommer met de tomaat. Maar ik hou ook van een klassieke Chicago dog met een dille augurk.
Ik raad aan beide versies te proberen en te zien welke je het lekkerst vindt. Ze zijn allebei heerlijk.
Voor een echte Chicago dog-ervaring bestrijk je de buitenkant van de broodjes met warme gesmolten boter en bestrooi je ze met maanzaad.
Hawaiian Hot Dogs
Ik ben dol op verse ananas, dus een zoet-pittige hotdogcombinatie kon niet uitblijven toen ik ideeën voor een hotdogbar aan het bedenken was.
Ja, je kunt dit ook maken met ananas uit blik of diepvries (en ontdooid), maar de smaken zullen niet zo sterk zijn. Er is gewoon iets fantastisch aan verse ananas en niets kan daar tegenop.
Om Hawaïaanse hotdogs te maken, hak je de verse ananas klein en doe je een schep bovenop de hotdogs. (Als je een minuut of twee extra hebt, is deze ananas-jalapeno salsa ook geweldig op deze hotdogs!)
Voeg rode uien, koriander, en een druppel van uw favoriete barbecuesaus toe. Wil je het extra speciaal maken? Probeer dan eens zelfgemaakte barbecuesaus. Je zou het gewoon nooit meer uit de winkel kunnen kopen.
BBQ Sundae Dogs
Ik durf te wedden dat je niet verbaasd bent om deze combinatie hier te zien. Het is algemeen bekend dat ik van een BBQ Sundae hou, toch?
Om deze te maken, maak je een partij van ieders favoriete koolsla. Doe dan wat bonen in de crock-pot of haal wat bonen bij de delicatessenwinkel van Meijer. Zowel de koolsalade als de bonen zijn prima uit de winkel verkrijgbaar, als je het makkelijk wilt maken.
Dop elke hotdog met een scheutje van je favoriete barbecuesaus, een schep bonen en een flinke portie koolsalade.
Hoe maak je een hotdogbar
Rooster de hotdogs en toast de broodjes.
Zet de toppings klaar terwijl de hotdogs op de grill liggen.
Laat iedereen zijn hotdogs samenstellen met zo veel of zo weinig van elke topping als hij of zij het lekkerst vindt.
Ik hoop dat jullie deze hotdogs net zo lekker vinden als wij!
Bouw Je Eigen Hot Dog Bar
Ingrediënten
Hawaiian Hot Dogs
- ▢ verse ananas, klein gehakt
- ▢ rode uien, in dunne plakjes gesneden
- ▢ verse koriander
- ▢ barbecue saus
Groene Chili en Kaas
- ▢ geroosterde groene chili, gehakt
- ▢ Queso Blanco Dip
Chicago Style Hot Dogs
- ▢ 6 hot dog broodjes
- ▢ 2 eetlepels gesmolten boter, voor de broodjes
- ▢ 1 eetlepel maanzaad, voor de broodjes
- ▢ roma tomaten, in plakjes gesneden
- ▢ dille augurk spiesjes
- ▢ zoete augurk relish
- ▢ witte ui, zeer fijngesneden
- ▢ pepperoncini, gesneden
- ▢ gele mosterd
BBQ Sundae Dogs
- ▢ gebakken bonen zelfgemaakt of in de winkelgekocht
- ▢ koolsla
Instructies
-
Braad de hotdogs en rooster de broodjes. Leg de toppings klaar terwijl de hotdogs op de grill liggen.
-
Laat iedereen zijn hotdogs samenstellen met zo veel of zo weinig van elke topping als hij zelf lekker vindt. Geniet ervan!
Pin this recipe0
We hebben zo’n geweldige tijd gehad tijdens onze 2018 Summer Road Trip en ik vond het leuk om het onderweg hier met jullie te delen. Het hele gezin heeft uitgekeken naar een nieuw avontuur deze zomer, maar met alle onbekenden hebben we besloten om het uit te stellen tot volgende zomer.
In de tussentijd, voor een kijkje in onze afgelopen zomer reizen, kunt u ze allemaal hier zien:
- Augusta, GA
- Lake Ouachita, AR
- Washington, D.C.
- Niagara Falls, NY
- Central Ohio en OKC, OK
- Cooking on the Road
