Dit is precies hoeveel proteïne pinda’s bevatten

De nederige pinda bevat een krachtige proteïne stoot. Of je nu kiest voor een handvol rauwe pinda’s, knapperige pindakaas of kleverige pindakaas, je kunt het niet fout doen. De hoeveelheid eiwitten in pinda’s is slechts een van de vele redenen waarom ze een geweldig tussendoortje of ingrediënt in de keuken zijn. (Ze zijn heerlijk, om er nog een te noemen.)

Hierom zijn pinda’s boordevol proteïne een van de meest voedzame snacks die er zijn. Hoe je ze ook eet, deze peulvruchten zijn een gezonde keuze.

Bevatten pinda’s meer eiwitten dan andere noten?

Met ongeveer zeven gram eiwit per ons zijn pinda’s de noten met de meeste eiwitten die er zijn. (Ter vergelijking: pecannoten hebben minder dan drie gram eiwit per ons, terwijl pistachenoten 5,72 gram eiwit bevatten.)

Natuurlijk zijn pinda’s eigenlijk helemaal geen noten. Het zijn peulvruchten, een plantenfamilie waartoe ook bonen, linzen en erwten behoren. Dit verklaart waarom er zoveel proteïne in pinda’s zit. Pinda’s zitten ook boordevol belangrijke voedingsstoffen zoals mangaan en niacine. Ze zijn ook een goede bron van vitamine E.

Verandert het eiwitgehalte als pinda’s worden geroosterd?

Gezouten, droog geroosterde pinda’s zijn een hoofdbestanddeel in elke supermarkt, en ze zitten net zo vol met eiwit als hun rauwe tegenhangers. Geroosterde pinda’s zijn natriumrijker dan rauwe pinda’s, maar ze bevatten ook meer antioxidanten, dankzij de effecten van verhitting op de pindaschil. Een studie van de Universiteit van Florida toonde aan dat het roosteren van pinda’s de beschikbaarheid van antioxidanten met maar liefst 22 procent verbeterde.

GERELATEERD: De gemakkelijke manier om gezondere comfort foods te maken.

Hoe zit het met pindakaas?

Pindakaas is een geweldige bron van eiwitten en geen wonder. Volgens de National Peanut Board wordt één pot pindakaas gemaakt van ongeveer 540 afzonderlijke pinda’s. Pindakaas heeft gemiddeld 3,84 gram eiwit per eetlepel, wat betekent dat je PB&J boterham een krachtige punch heeft.

In termen van eiwitgehalte, rangschikken de meeste populaire merken ongeveer hetzelfde. Jif Extra Crunchy Peanut Butter, Justin’s Classic Peanut Butter, en Skippy Creamy Peanut Butter hebben allemaal zeven gram eiwit per portie.

Pindakaas bevat natuurlijk ook veel suiker, en niet alle merken zijn gelijk. Het is belangrijk om verder te kijken dan de eiwitregel op het etiket om te zien hoeveel extra natrium en suiker merken hebben toegevoegd aan hun basis van pinda’s. Deze gids rangschikt 35 verschillende pindakaasvariëteiten op hun voedingswaarden.

Wat je favoriete manier is om pinda’s of pindakaas te eten, je kunt echt niet de fout ingaan met deze eiwitrijke snack.