Kan yoghurt de basis zijn van een gezond ontbijt?

Deze infographic geeft je de aanwijzingen over kwaliteitsontbijten. Aarzel niet om hem te downloaden!

Wat is een gezond ontbijt?

Er is geen officiële definitie van gezond ontbijt. Deskundigen hebben deze vraag besproken en stellen 4 belangrijke criteria voor om je ontbijt als gezond te beschouwen, namelijk:

• Een kwaliteitsontbijt is gestructureerd met een drankje en voedingsmiddelen gekozen uit 3 of meer “pijler” voedingsgroepen: Zuivel, Fruit en/of Groenten, Volkoren koolhydraten
• Een kwaliteitsontbijt is nutriëntdicht
• Een kwaliteitsontbijt is rijk aan eiwitten en koolhydraten
• Een kwaliteitsontbijt is energiek

Laten we er even op wijzen dat yoghurt aan alle criteria voldoet! Het opnemen van yoghurt in je ontbijt is een makkelijke manier om aan deze criteria te voldoen, zie onze infographic hieronder om te ontdekken hoe.

Wat zijn de voordelen van een regelmatig gezond dieet?

Naast het feit dat je een smakelijk moment hebt, biedt het ontbijt gezondheidsvoordelen:

• Het ontbijt is een kans om de algehele inname van voedingsstoffen te verbeteren.
• Een kwaliteitsontbijt zorgt voor een gestage stroom van energie tot aan de lunch. Het zorgt voor verzadiging gedurende de ochtend.
• Ontbijt wordt geassocieerd met een lager risico op overgewicht en obesitas en bijbehorende problemen.
• Ontbijt is in verband gebracht met verbetering van academische prestaties en psychosociaal functioneren, evenals cognitie bij kinderen en adolescenten.

Als u gezond wilt ontbijten of als u dit onderwerp aanlokkelijk vindt, zult u waarschijnlijk ons recept van gezonde ontbijtbowl waarderen: bekijk onze infographic!

Aanvullende referenties:

• O’Neil CE et al. De rol van het ontbijt in de gezondheid: definitie en criteria voor een kwaliteitsontbijt. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2014, 114:S8-S26.

Kral TVE et al . Effects of eating breakfast compared with skipping breakfast on ratings of appetite and intake at subsequent meals in 8- to 10-y-old children. AJCN, 2011, 93:284-291.

• Timlin MT and Pereira MA. Breakfast frequency and quality in the etiology of adult obesity and chronic diseases, 2007,Nutrition Reviews 665:568-281.

Barton BA et al. The relationship of breakfast and cereal consumption to nutrient intake and body mass index: The National Heart, Lung, and Blood Institute Growth and Health Study. Journal of the American Dietetic Association, 2005, 105:1383-1389.

• O’Neil CE et al. Nutrient intake, diet quality, and weight/adiposity parameters in breakfast patterns compared with no breakfast in adults: National Health and Nutrition Examination Survey 2001-2008. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2014, 114:S27-43.

Sakurai M et al. Skipping breakfast and 5-year changes in body mass index and waist circumference in Japanese men and women. Obesity Science & Praktijk, 2017, 3:162-170.

Adolphus K et al. The effects of breakfast on behavior and academic performance in children and adolescents. Frontiers in Human Neurosciences, 2013, 7:425.