Veganistische hamburgers op weg naar 7.000 Amerikaanse Burger King-vestigingen in 2021

Burger King zal binnenkort de grootste restaurantketen zijn die een veganistische burger aanbiedt.

De keten biedt momenteel de MorningStar Farms Garden Veggie Burger, een vleesvrije patty gemaakt van wortelen, champignons, haver, rode paprika, en eiwit. Eerder deze maand heeft het MorningStar-merk, dat eigendom is van Kellogg, zich ertoe verbonden om zijn volledige productlijn tegen 2021 veganistisch te maken, waardoor jaarlijks 300 miljoen eiwitten worden uitgespaard.

“Dit is een zeer opwindende kans voor ons – door deze verandering aan te brengen, kunnen de favorieten van MorningStar Farms worden genoten door nog meer mensen thuis en onderweg die ernaar streven plantaardige eiwitten aan hun bord toe te voegen,” zei Mel Cash, hoofd van de wereldwijde marketing voor plantaardige eiwitten bij de Kellogg Company, destijds.

Deze update van de recepten van MorningStar betekent dat Burger King, die meer dan 7.000 vestigingen in de V.S. heeft, binnenkort toegang zal hebben tot een veganistische hamburger patty. Volgens PETA (People for the Ethical Treatment of Animals) is het sesamzaadbroodje van Burger King veganistisch.

Dit zou van de fast-food keten de grootste in het land maken die veganistische hamburgers serveert – momenteel is die titel in handen van Carl’s Jr, die meer dan 1.100 restaurants in de VS heeft.

Vegan bij Burger King

Het vooruitzicht van een veganistische burger betekent dat Burger King nog meer opties zal hebben voor mensen die op zoek zijn naar een snelle, goedkope hap.

Burger King frietjes zijn veganistisch, net als de Hash Brown Rounds. Je kunt ook een Garden Side Salad bestellen zonder kaas. Voor het ontbijt kunnen de gasten kiezen voor havermout met water in plaats van melk of de French Toast Sticks. Er is zelfs een dessert – de Nederlandse appeltaart is vrij van alle dierlijke ingrediënten.

In juni 2015 vertelde Burger King aan Business Insider dat het op zoek was naar de verkoop van veggieburgers wereldwijd om te voldoen aan de stijgende vraag naar plantaardig voedsel, met name in het Verenigd Koninkrijk, waar veganistisch eten extreem populair is. In de Verenigde Staten evolueren de eetgewoonten van consumenten om meer veganistisch voedsel op te nemen – volgens een recente steekproefenquête eet 59 procent van de Amerikanen ten minste één plantaardige maaltijd per dag.

MorningStar heeft nog niet aangekondigd wanneer de Garden Veggie Patty bij Burger King vrij van eiwitten zal zijn.