Łatwe Bezglutenowe Danie z Makaronem Pad Thai
To łatwe Bezglutenowe Danie z Makaronem Pad Thai jest codziennym posiłkiem, który nie wymaga długiego gotowania, jest zdrowy i smakuje wspaniale!
W moim domu w tej chwili uwielbiamy makaron…. szczególnie bezglutenowy makaron ryżowy.
Są one bardzo uniwersalne i po pracowitym dniu, po prostu wkładamy je do miski z wrzącą wodą, aby zmiękły i dodajemy je do stir fry, wrzucamy do zup i dodajemy do zimnych bułek.
Ten przepis jest jednym z naszych ulubionych – Bezglutenowy Makaron Pad Thai i możesz dodać jakiekolwiek warzywa, które masz w lodówce.
Jajko nadaje mu pyszny smak i wszyscy w moim domu uwielbiają małe spirale z jajka wymieszane w środku.
To jest łatwe do zrobienia i po prostu zawiń mieszankę jajeczną w podstawie woka, aby stworzyć cienki omlet, wyjmij go i połóż na desce do krojenia, zwiń omlet, a następnie pokrój w plastry!
To bezglutenowe danie z makaronem Pad Thai ma przyjemny, lekki smak, ale jeśli chciałbyś zwiększyć jego intensywność, możesz to zrobić…po prostu zwiększyć ilość czosnku i sosu rybnego.
Ten przepis używa również słodkiego sosu chilli, który nadaje mu trochę słodyczy, ale jeśli chciałbyś dodać trochę ciepła, pokrój cienko czerwone chilli lub użyj pasty chilli podczas robienia sosu.
Dodanie do tego Łatwego Pad Thai Noodle pokruszonych prażonych orzeszków ziemnych daje mu dodatkowy smak i chrupkość, a wykończenie go pokrojonym szczypiorkiem czosnkowym lub kolendrą…pyszne!!!
(To brzmi tak dobrze….myślę, że będę mieć to na herbatę dzisiaj wieczorem 🙂
Czas gotowania
- 150g średniego płaskiego makaronu ryżowego (namocz go we wrzącej wodzie przez 5 min lub do miękkości)
- 2 piersi z kurczaka -. pokrojona w kostkę
- 2 jajka roztrzepane
- 2 łyżki stołowe oleju roślinnego
- 1 łyżeczka mielonego czosnku
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1- 2 łyżki stołowe sosu rybnego2 łyżki sosu rybnego (w zależności od tego, jak mocny smak lubisz)
- 2 łyżki sosu sojowego (bezglutenowy)
- 2 łyżeczki cukru
- ¼ filiżanki prażonych, pokruszonych orzeszków ziemnych
- 1 łyżka szczypiorku czosnkowego, pokrojonego w plasterki
- 1 łyżka stołowa słodkiego sosu chili
- 1 łyżka stołowa białego octu
- 2 marchewki pokrojone w plasterki
- 1 cukinia pokrojona w plasterki
- 10 zielonych fasolek pokrojona w plastry
- Zamoczyć średni płaski makaron ryżowy we wrzącej wodzie przez 5 min lub do miękkości
- W woku, podgrzać 1 łyżkę oleju i dodać ubite jajka. Obracać jajka w woku, aby stworzyć cienki omlet.Zdejmij z woka, zwiń omlet i pokrój w plastry
- Dodaj olej, czosnek, imbir, marchew, cukinię, zieloną fasolkę i gotuj przez 2 minuty lub do momentu, aż lekko zmiękną
- W misce dodaj sos rybny, sos sojowy, cukier, słodki sos chili i ocet i wymieszaj, aby się połączyły
- Dodaj pokrojonego kurczaka i mieszankę sosu rybnego.
- Dobrze wymieszać, a kiedy kurczak jest ugotowany dodać makaron i wymieszać, a następnie dodać jajko.
- Posypać szczypiorkiem i podawać na talerzu, a na wierzchu uprażone, pokruszone orzeszki ziemne.
Łatwe i pyszne – Bezglutenowe danie z makaronem Pad Thai!!
Smacznego! 😉
Może spodoba Ci się też inne łatwe danie….