Jak usunąć podroby
Termometr do gotowania jest niezbędny w kuchni, dając ci pewność, że twoje jedzenie jest dokładnie ugotowane.
Termometr do gotowania
Jak usunąć podroby
Znajomość sposobu usuwania podrobów z kurczaka, indyka lub jakiegokolwiek drobiu zapewnia szybkie i higieniczne przetwarzanie potencjalnego obiadu rodzinnego. Podroby odnoszą się do serca, wątroby i żołądka. Zazwyczaj są one pakowane przez rzeźnika w małą torebkę i umieszczane wewnątrz jamy ciała. Szyja kurczaka może być również dołączona do podrobów.
Kroki
1- Użyj czystej powierzchni. Usunąć opakowanie i umieścić kurczaka na czystej, bezpiecznej dla żywności powierzchni.
2- Usunąć / wejść przez szyję. Zlokalizuj otwór w szyi kurczaka i sięgnij do niego jedną ręką, a drugą przytrzymaj kurczaka na miejscu. Jeśli ptak nadal ma szyję, usuń ją i odciągnij wnętrzności.
3- Jeśli kupiłeś w supermarkecie, znajdź torbę. The giblets will be wrapped up in a small paper or plastic bag inside the bird’s abdominal cavity.
4- If treating your own bird, enter from the back. Jeśli jesteś płochliwy, możesz założyć rękawiczki. Sięgnij do niego i odciągnij wszystko, co jest luźne lub swobodnie się porusza. Będzie to łatwiejsze teraz, kiedy już przesunąłeś szyję.
Wskazówki
Podroby możesz wyrzucić lub użyć ich do przygotowania sosu dla ptaka
– Jeśli leczysz swojego ptaka, możesz użyć ich do przygotowania sosu.