DIA NACIONAL DOUGHNUT – 5 de Novembro
DIA NACIONAL DOUGHNUT
DIA NACIONAL DOUGHNUT em 5 de Novembro é um dos dois observados pelos amantes de donuts em toda a nação. A primeira sexta-feira de Junho é o outro dia em que os donuts roubam os holofotes da caixa da padaria prontos a provocar a sua entrada na caixa branca da padaria!
Para mais informações sobre o Dia Nacional do Donut celebrado em Junho.
História disputa a origem do donut. Uma teoria sugere que os colonos holandeses trouxeram donuts para a América do Norte, tal como trouxeram outras sobremesas tradicionais americanas. Recebem créditos por sobremesas como a tarte de maçã, a tarte de creme, e o sapateiro.
Doughnuts vêm em muitas formas. O donut original era redondo? Em caso afirmativo, o americano Hanson Gregory alegou ter inventado o donut em forma de anel em 1847. Ele estava a bordo de um navio de comércio de cal. Apenas 16 na altura, Gregory afirma ter feito um buraco no centro da massa com a caixa de pimenta de lata do navio. Mais tarde, ele ensinou a técnica à sua mãe.
Viajando mais atrás no tempo, olhamos para um livro de cozinha inglês. Segundo o antropólogo Paul R. Mullins, um volume de 1803 incluiu donuts no apêndice das receitas americanas. No entanto, o uso mais antigo registado do termo donut é encontrado num conto num artigo do Boston Times sobre “bolos de fogo e donuts” publicado em 1808.
Uma das primeiras gravações escritas mais citadas da palavra é a referência de Washington Irving aos donuts em 1809 na sua História de Nova Iorque. Ele descreveu bolas de massa adoçada, frita na gordura do porco. O autor chamou-lhes “donuts”. Hoje, estas nozes de massa frita são chamadas buracos de donuts.
Outro autor, William Cullen Bryant descreve os donuts fritos em banha no seu livro Picturesque America; Or, the Land We Live In which was published in 1872.
Donut versus Doughnut
- Anúncios de impressão para bolos e donuts vidrados e donuts existiam pelo menos desde 1896 nos Estados Unidos.
- George W. Peck publicou Peck’s Bad Boy and his Pa em 1900. Continha o primeiro uso impresso conhecido do donut. Nele, um personagem é citado como dizendo: “Pa disse que adivinhava que não tinha muito apetite e que apenas bebia uma chávena de café e comia um donut”.
- Em 1919, foi fundada a Square Donut Company of America. Os donuts quadrados oferecem um produto mais fácil de embalar.
A grafia mais tradicional é donut. No entanto, tanto o donut como o donut são difundidos em inglês americano.
Os donuts vêm numa grande variedade de receitas, sabores, e coberturas. No entanto, tal como muitos pastéis, estamos limitados apenas pela imaginação e ingredientes à mão. Desde xaropes e geleias a salpicos e cremes de pastelaria, topos, recheios, cozinhados ou fritados. Os donuts têm uma forma de dar água na boca e de pôr o pó nos nossos carrinhos de compras. Também escorregam para a sala de descanso no trabalho para partilhar.
HOW TO OBSERVE #NationalDoughnutDay
Parar na sua loja de donuts favoritos e entregar-se a um donut fresco ou tentar fazer o seu próprio com uma das seguintes receitas:
Melhores Donuts Assados de Sempre
Doughnuts de Queda Fácil
Doughnuts de Queda Fácil
Doughnuts de Chocolate
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NATIONAL DOUGHNUT DAY HISTORY
National Day Calendar® continua a pesquisar as origens deste feriado dos donuts.
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