Massa de Camarão Alho em Molho de Tomate Vinho Tinto
Massa de Camarão Alho em Molho de Tomate Vinho Tinto junta-se rapidamente em menos de 30 minutos! Esta massa é rápida, fácil, e deliciosa. O molho de esparguete estilo restaurante é feito com vinho Chianti, manjericão fresco, muito alho e tempero italiano. Perfeito para noites de fim-de-semana ocupadas ou noites de encontros!
p> Quando penso em comida de conforto a primeira coisa que me vem à cabeça é massa. A massa é o meu último alimento de conforto. É saborosa, fácil de fazer, e é sempre perfeita para o jantar. Quer seja um grande fã de molho de vinho de tomate ou não, vai adorar o incrível sabor que ele acrescenta a este prato de massa. Esta massa de alho de camarão é garantidamente a favorita!
Porquê fazer massa de alho de camarão em molho de tomate de vinho tinto?
- Este é um prato incrivelmente saboroso que se apresenta bem: cozinhe-o para a família ou para a empresa.
- Faz um jantar perfeito em casa ou duplo para um grande grupo com meio quilo a mais de camarão
- O vinho tinto e a massa são um par perfeito, mas quando se infunde o vinho no próprio molho – é algo fora deste mundo!
- Leva cerca de 30 minutos a fazer tudo
- O camarão é saudável! Isto tornar-se-á um dos seus favoritos.
Benefícios para a saúde de comer camarão e alho
Sabia que comer camarão é óptimo para o seu cérebro? O camarão é abundante em Omega-3 e Omega-6 ácidos gordos essenciais que são essenciais para o seu cérebro e sistema imunitário.
O camarão é também uma boa fonte em selénio (um poderoso antioxidante) e iodo, ambos essenciais para a saúde da tiróide. Também fornece zinco, potássio, cálcio, fósforo e magnésio, que são essenciais para um sistema cardiovascular saudável e para a saúde óssea.
Garlic é um antibiótico natural e antiviral, mata a cândida e ajuda a apoiar o sistema imunitário saudável.
Porquê fazer molho de massa de tomate de vinho tinto
Quando se faz este espaguete de tomate de vinho tinto espantoso e rápido, nunca mais se voltará aos molhos em frasco inautênticos, cheios de açúcar.
- Tomate. Utilizei tomates picados para o molho, mas o molho também pode ser suavizado utilizando tomates puré de tomate. Os tomates puré de tomate caem algures entre o esmagado e a pasta de tomate – têm um sabor mais suave, mais espesso e profundo do que o esmagado.
- Sal. Saboreie sempre o molho, se não tiver um sabor delicioso, adicione um pouco mais de sal.
- manjericão. Usei manjericão fresco, mas se não o encontrar, use antes manjericão seco!
Que tipo de vinho usar no Molho Esparguete Estilo Restaurante?
O melhor vinho a usar no molho Esparguete é o Chianti. Tem uma gama completa de sabores, desde cereja e fruta até terroso e ferrugento. Adoro cozinhar com Chianti – adicionará grande profundidade de sabor a qualquer molho tinto.
Também pode usar outras castas tintas, tais como Cabernet Sauvignon, Merlot ou Syrah.
A propósito, tanto o vinho tinto como o branco funcionam extremamente bem para adicionar sabor ao molho de tomate manjericão. O vinho tinto dá ao molho de tomate mais riqueza e robustez, enquanto o vinho branco confere um sabor frutado.
P>P>Pauma massa de camarão com alho muito fácil e com grande sabor! Camarão, massa e vinho tinto fazem uma combinação perfeita com alho, manjericão e tomate.
Garlic Shrimp Pasta in Red Wine Tomato Sauce rapidamente se tornou um dos favoritos na nossa casa graças à simplicidade do prato e perfeito equilíbrio de nutrientes, calorias e sabor.
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Pasta de Camarão em Molho de Tomate com Vinho Tinto
porções
Ingredientes
- 1 lb. camarão descascado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e Pimenta para tempero
- 1/8 colheres de chá de pimenta vermelha em flocos
Molho de vinho vermelho
- 1 colher de chá de azeite
- 1/2 cebola picada
- 6 dentes de alho
- 1/2 chávena de puré de tomate (de a lata)
- 28 oz tomates em cubos (1 lata)
- 1/2 chávena de vinho tinto (como o Chianti)
- ½ chávena folhas de manjericão fresco
- 1 colher de chá de tempero italiano
- 1/2 colher de chá alho em pó
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 tsp pimenta preta
Pasta
- 8 ounces Spaghetti
- 1/2 chávena Queijo Parmesão
Instruções
-
Numa grande frigideira, adicionar azeite e aquecê-lo em lume médio-alto. Quando a panela estiver quente, adicionar camarão e temperar generosamente com sal, pimenta preta e flocos de pimenta vermelha.
-
Cozinhar cerca de 2 minutos, virando o camarão uma vez, até apenas estar cozido, e depois transferir para um prato grande.
Para fazer o molho:
-
Adicionar 1 colher de sopa de azeite numa frigideira grande em lume médio. Adicionar cebola e alho e cozinhar o alho é perfumado e a cebola é translúcida. Acrescentar puré de tomate e fritar durante 1 minuto. Mexer em cubos de tomate e adicionar vinho. Ferver.
-
Nextra adicionar manjericão, alho em pó, cebola em pó, tempero italiano e sal. Reduzir o calor a baixo e cozinhar em lume brando durante a preparação da massa no passo seguinte.
Pasta:
Assemblagem final:
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