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Pão de Trigo Doce

p>Se procura um simples pão caseiro com ingredientes saudáveis, este Pão de Trigo Doce é ele. Utiliza uma combinação de trigo integral e farinha branca, e é adoçado com mel.

Um pedaço de pão

Como fazer pão de trigo com mel

Obrigado à Levedura Estrela Vermelha por se ter associado a nós para esta receita. Como sempre, todas as opiniões são nossas.

Já passou demasiado tempo desde que fizemos um pão caseiro em nossa casa. Com o calor do Verão passado e as temperaturas mais frescas a soprar, estou pronto a cozer. Este Pão de Trigo de Mel é o favorito da Maddie e ela fica tão excitada quando me vê a tirar aquela farinha de trigo integral!

Soft Honey Wheat Bread Receita

Então o que é que gostamos tanto neste pão?

  • É macio. Se está à procura de uma crosta estaladiça, não cozer este pão. Se quiser fatias macias de pão perfeitas para sanduíches, este é o seu pão!
  • É adocicado com mel. Não há açúcar branco nesta receita. Este pão é ligeiramente adocicado com mel. Use mel local, se puder!
  • É sem ovo. Se não conseguires comer ovos, vais adorar esta receita de pão fácil. É sem ovo mas ainda tem uma textura espantosa.
  • Faz 2 pães. O que é uma coisa boa, uma vez que devoramos um pão imediatamente após ele sair do forno. Eu culpo as crianças! 🙂

Um pão sentado em cima de uma tábua de cortar de madeira

Um pão sentado em cima de uma tábua de cortar de madeira

Qual é o melhor fermento para pão?

Amamos a Levedura de Cozedura de Platina Vermelha Estrela Vermelha. Descobrimos que este tipo de levedura faz com que a nossa cozedura se levante melhor e tenha uma textura mais fofa do que outras leveduras. Se estás a ter dificuldades em fazer com que o teu pão caseiro fique bonito, experimenta esta levedura! Esta receita pede 2 pacotes de Levedura para Assar Red Star Platinum Superior. Certifique-se de que a sua levedura está fresca para obter os melhores resultados!

p>pacotes de levedura de Platina Estrela Vermelha

pacotes de levedura de Platina Estrela Vermelha

Posso usar uma panificadora para amassar a massa?

Como verá no vídeo, usamos a nossa amassadeira para amassar a massa, mas se não tiver uma amassadeira, pode usar as suas mãos. Mas a melhor opção? Se tiver uma máquina de pão, adicione os ingredientes de acordo com as instruções da máquina de pão e coloque-a na configuração “massa”. Depois retire-a e cozinhe-a como a nossa receita indica. É tão fácil misturar a massa na máquina de fazer pão.

Onde se coloca a massa de pão para levedar?

Esta massa de pão de trigo mel precisa de levedar duas vezes: uma logo após a mistura e outra depois de se dividir a massa em panelas de pão. Cobrimos a nossa tigela ou panelas com uma toalha e depois colocamo-las num local quente. Gosto de ligar o forno à temperatura mais baixa durante um minuto ou dois para o aquecer ligeiramente. Depois desligamos o forno e colocamos a tigela com a massa de pão dentro. Fechar a porta do forno e permitir que a massa de pão suba. *Não se esqueça de desligar o forno para que a massa não cozinhe.*

Se estiver sol, pode colocar a tigela no balcão ou mesa num ponto de sol.

Que combinação de farinha é melhor para pão de trigo?

Esta receita é ligeiramente versátil quanto ao tipo de farinha que se usa. Fizemo-la com uma mistura de farinha de trigo integral e farinha de pão branco. Se desejar, pode trocar a farinha branca com farinha branca de trigo integral. Ou pode usar toda a farinha de trigo. Quanto mais farinha de trigo utilizar, mais densa e pesada será a farinha de pão. Mas com a combinação aqui, acabará com uma receita de pão de trigo mole com mel.

brushing butter on a loaf of bread

brushing butter on a loaf of bread

Wheat Toast

Este pão faz um excelente brinde. Não há nada como um pedaço de pão para começar o dia, especialmente quando se pode pôr manteiga de maçã ou conservas de cereja. Seja qual for o tipo de geleia ou geleia que tenha no seu frigorífico, puxe-o para fora. Ou salte a geleia e use mel, manteiga de amendoim ou mesmo uma pasta de avelã.

Outras receitas de levedura de pão

  • Rolo doce de framboesa
  • Rolo doce de laranja
  • Canela caseira Rolls
  • Sourdough Bread
  • Egg Twist Bread
  • Asiago Cheese Bread

P>Pão de queijo Asiago Leia tudo sobre como obter o pão perfeito aqui.

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the best homemade wheat breado melhor pão de trigo caseiro
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Pão de Trigo Honey

Se estiver à procura de um simples pão caseiro com ingredientes saudáveis, é este. Utiliza uma combinação de trigo integral e farinha branca, e é adoçado com mel.
Curso Pão
Cozinha Americana
Palavra-chave pão com mel, receita de pão caseira, como fazer pão, receita de pão de trigo

Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 30 minutos
Tempo total 1 hora 30 minutos

Porções 20 porções
Calorias 154kcal
Autor Lizzy T

Ingredientes

  • 2 chávenas de leite quente (115-120 graus Fahrenheit)
  • 1/4 chávena de água quente (115-120 graus Fahrenheit)
  • 1/4 chávena de mel
  • 2 pacotes Red Star Platinum Levedura Superior
  • 3 1/4 chávenas de farinha de trigo integral
  • 1 colher de sopa sal
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 2 1/4 chávenas de farinha de pão

Instruções

  • Na tigela de um misturador de suporte, combinar o leite quente, a água quente e o mel. Polvilhar a levedura sobre os líquidos e deixá-la repousar durante 5 minutos até ficar espumosa.
  • Adicionar a farinha de trigo integral e misturá-la aos líquidos usando o acessório da lâmina do batedor apenas até que a farinha seja humedecida. Deixar a mistura repousar durante 10 minutos.
  • Next, adicionar o sal, a manteiga, e a farinha de pão. Utilizando a amassadeira com o acessório de gancho de massa, bater a massa durante 10 minutos. (Se não tiver uma amassadeira de suporte, pode amassar a massa à mão.)
  • Grease uma tigela grande e coloque a massa na tigela. Cobrir a massa com um pano e colocar a tigela num local quente para que a massa se levante. Deixar a massa levedar até ter o dobro do seu tamanho.
  • Forma a massa em dois pães e coloca-os em tachos de pão 8×4″ untados com gordura. Cubra a massa e deixe-os subir num lugar quente por mais 20 minutos ou até que tenham uma boa elevação.
  • queime a 350 graus durante 30-35 minutos.
  • Para a crosta mais macia, escovar a parte superior dos pães com manteiga enquanto ainda estão quentes.
  • Div>Deixe o pão arrefecer e fatiar para servir.
  • Armazene qualquer pão extra num recipiente hermético.

Video

Nutrição

Servir: 69g | Calorias: 154kcal | Carbohidratos: 28g | Proteína: 5g | Gordura: 2g | Gordura Saturada: 1g | Colesterol: 5mg | Sódio: 370mg | Potássio: 119mg | Fibra: 2g | Açúcar: 4g | Vitamina A: 75IU | Cálcio: 36mg | Ferro: 0.8mg

liced loaf of honey wheat bread title image

sliced loaf of honey wheat wheat bread title image

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