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Was ist besser – Casein oder Whey?

Es gibt zwei wichtige Zusatzproteine im Arsenal des Bodybuildings: Whey und Casein. Aber die Frage bleibt, welches ist das beste?

Obwohl Molke und Casein eine ähnliche Aminosäurestruktur (AA) aufweisen, ist es ein weit verbreiteter Irrglaube, dass Molkenprotein aufgrund seiner leichten Verdaulichkeit die bessere Wahl ist. Als solches setzt Molke AAs relativ schnell in das System frei, bereit, vom Muskel für die Wiederherstellung und das Wachstum verwendet zu werden. Casein hingegen ist ein langsam freisetzendes Protein, was bedeutet, dass es länger braucht, um verdaut zu werden und im Vergleich zu Molke AA über einen längeren Zeitraum freisetzt.

Denken Sie an ein Benzin- gegenüber einem Dieselauto. Obwohl Benzin eine schnellere Beschleunigung ermöglicht, können Sie mit Diesel im Allgemeinen eine größere Strecke zurücklegen. Beide bringen Sie von A nach B, aber die Reise ist unterschiedlich. Es ist nicht so, dass das eine dem anderen überlegen ist.

Wann sollte man Whey verwenden

Training, besonders Widerstandstraining, verursacht Traumata in den Muskeln, die repariert werden müssen. Eine Proteinquelle versorgt den Körper mit AAs, die benötigt werden, um die Muskeln wiederherzustellen und es ihnen zu ermöglichen, sich anzupassen und zu wachsen. Molkenprotein gilt als optimales Protein für die Zeit nach dem Training, da es schnell verdaut wird und die Muskeln relativ schnell mit AAs versorgt, was bedeutet, dass Ihr Körper mit der Wiederherstellung beginnen kann.

Wann verwenden Sie Casein

Da Casein schwieriger zu verdauen ist und AAs relativ langsam, aber über einen längeren Zeitraum im Vergleich zu Molke freisetzt, ist es eine gute Wahl für Fastenperioden, wie z. B. vor dem Schlaf. Casein ermöglicht die Zufuhr von AAs in die Muskeln während des Schlafs und unterstützt so die Wiederherstellung und den Aufbau der Muskeln.

Mitnahmebotschaft

Es geht also nicht darum, ein Protein einem anderen vorzuziehen, sondern darum, strategisch zu entscheiden, WANN man die einzelnen Proteine ergänzt. Dies ermöglicht eine anabole Umgebung sowohl nach dem Training als auch während der Nacht.