Wie man Limabohnen anbaut

Kletternde Limabohnen-Ranken in einem Garten.

Die Limabohne ist eine zarte einjährige Pflanze. Säen Sie Limabohnen im Garten 3 bis 4 Wochen nach dem durchschnittlichen Datum des letzten Frostes im Frühjahr aus, wenn sich die Bodentemperatur mindestens 5 Tage lang auf 18°C oder mehr erwärmt hat und die Tagestemperaturen konstant warm sind. Starten Sie Limabohnen im Haus bereits 2 bis 3 Wochen vor dem durchschnittlichen letzten Frosttermin im Frühjahr, um sie in den Garten zu pflanzen. Limabohnen benötigen je nach Typ und Sorte 60 bis mehr als 90 warme, frostfreie Tage bis zur Ernte.

Beschreibung. Limabohnen sind zarte einjährige Pflanzen, die wegen ihrer flachen, sichelförmigen Samen angebaut werden. Es gibt zwei Arten von Limabohnen: Busch- und Stangen- oder Rebsorten. Buschbohnen werden bis zu 6 m hoch und haben kleinere Samen; sie tragen schneller als Stangenlimabohnensorten. Stangenlimabohnen haben große Samen und können bis zu 3-3,6 m hoch werden. Kleinsamige Limabohnen, in der Regel Buschtypen, werden auch Butterbohnen, Siebbohnen, Burma-Bohnen, Madagaskar-Bohnen, Carolina-Bohnen und „Baby-Limabohnen“ genannt. Großkörnige Limabohnen werden manchmal als Kartoffellimas bezeichnet. Großkörnige Limabohnen werden oft als Trockenbohnen verkauft. Limabohnen haben hellgrüne Hülsen, die je nach Sorte zwischen 7-10 cm (3 bis 4 Zoll) und 12-20 cm (5 bis 8 Zoll) lang sind. Limabohnensamen werden gegessen, nicht die Schoten. Die Blätter bestehen in der Regel aus drei Blättchen und die Blüten sind weiß. Busch-Limabohnensorten sind 60 bis 80 Tage nach der Aussaat erntereif; Stangenbohnensorten sind in 85 bis 90 Tagen erntereif.

Ertrag. Bauen Sie 4 bis 8 Limabohnen-Pflanzen pro Haushaltsmitglied an.

Büschen Sie Limabohnen, wenn die Blumen zu blühen beginnen

Pflanzen von Limabohnen

Standort. Bauen Sie Limabohnen in voller Sonne an; sie werden im Halbschatten wachsen, aber die Ernte wird nicht voll sein. Limabohnen bevorzugen lockeren, gut durchlässigen Boden, der reich an organischem Material ist. Bohnen bevorzugen einen Boden-pH-Wert von 6,0 bis 6,8. Bereiten Sie die Pflanzbeete im Voraus vor, indem Sie viel alten Kompost einarbeiten. Vermeiden Sie es, Bohnen dort zu pflanzen, wo der Stickstoffgehalt des Bodens hoch ist oder wo gerade Gründüngungspflanzen gewachsen sind; diese Bohnen werden grünes Laub, aber wenig Bohnen produzieren.

Pflanzzeit. Limabohnen sind eine zarte einjährige Pflanze, die am besten bei Lufttemperaturen zwischen 15 und 21 °C wächst. Säen Sie Limabohnen im Garten 3 bis 4 Wochen nach dem durchschnittlichen Datum des letzten Frostes im Frühjahr aus, wenn sich die Bodentemperatur mindestens 5 Tage lang auf 18°C (65°F) oder mehr erwärmt hat. Starten Sie Bohnen im Haus bereits 2 oder 3 Wochen vor dem durchschnittlichen Datum des letzten Frostes im Frühjahr, um sie 3 oder 4 Wochen nach dem letzten Frost in den Garten zu pflanzen. Starten Sie die Bohnen drinnen in einem biologisch abbaubaren Torf- oder Papiertopf, der ganz in den Garten gesetzt werden kann, um die Pflanzenwurzeln nicht zu stören. Für eine kontinuierliche Ernte während der gesamten Vegetationsperiode säen Sie alle zwei Wochen Buschlimabohnen als Nachfolgekultur oder folgen Sie Buschlimabohnen mit lang reifenden Stangenlimabohnen. Die Bohnen können bis zum ersten Frost im Herbst im Garten bleiben. Stangen-Limabohnen benötigen eine lange Wachstumsperiode und sind keine gute Wahl, wenn die Saison kurz ist. Limabohnen setzen keine Hülsen bei Temperaturen über 26°C (80°F) oder bei kaltem oder nassem Wetter. Planen Sie Ihre Pflanzungen so, dass heißes Wetter vermieden wird. In wintermilden Regionen können Limabohnen im Herbst für die Winterernte gesät werden.

Pflanzung und Abstand. Säen Sie Limabohnen 4 bis 5 cm tief. Pflanzen Sie Buschlimabohnen mit einem Abstand von 7 bis 15 cm; Reihen mit einem Abstand von 61 bis 76 cm. Pflanzen Sie Stangenlimabohnen mit einem Abstand von 15 bis 25 cm; Reihen mit einem Abstand von 76 bis 91 cm. Setzen Sie Stangen, Pfähle oder Stützen zum Zeitpunkt der Pflanzung ein. Stangenbohnen können auch in umgekehrten Hügeln gepflanzt werden – 5 oder 6 Samen pro Hügel; der Abstand zwischen den Hügeln beträgt 101 cm. Dünnen Sie starke Sämlinge in einem Abstand von 10 bis 15 cm aus. Entfernen Sie schwächere Sämlinge, indem Sie sie auf Bodenhöhe mit einer Schere abschneiden und darauf achten, dass Sie die Wurzeln anderer Sämlinge nicht stören. Bohnen können gedrängt werden; sie werden sich gegenseitig als Stütze benutzen.

Begleitpflanzen. Buschbohnen: Gurken, Mais, Salatgurken, Sellerie, Kartoffeln, Sommerbohnenkraut. Stangenbohnen: Mais, Stangenbohnen, Sommerbohnenkraut, Sonnenblumen. Pflanzen Sie Bohnen nicht zusammen mit Zwiebeln, Rüben oder Kohlrabi.

Kontaineranbau. Busch-Limabohnen können in Containern angebaut werden, aber Sie benötigen möglicherweise mehrere Container für eine praktische Ernte. Die Bohnen wachsen in 8-Zoll-Containern.

Limabohnen-Pflege

Wasser und Fütterung. Wachsen Sie Limabohnen in einem Boden, der gleichmäßig feucht und gut durchlässig ist. Bohnensamen können platzen und schlecht keimen, wenn die Bodenfeuchtigkeit bei der Aussaat zu hoch ist. Weichen Sie die Samen nicht vor der Aussaat ein, da sie sonst platzen können; bewässern Sie sie nach der Aussaat nicht zu stark. Halten Sie den Boden während der Blüte und Schotenbildung gleichmäßig feucht. Regen oder Überkopfbewässerung während der Blüte kann zum Abfallen der Blüten und kleinen Schoten führen. Sobald die Bodentemperatur im Durchschnitt über 16°C liegt, mulchen Sie, um Feuchtigkeit zu sparen.

Bohnen werden am besten mit altem Gartenkompost gedüngt; sie benötigen keinen zusätzlichen Stickstoff. Bohnen bauen einen gegenseitigen Austausch mit Bodenmikroorganismen auf, die Stickstoff fixierenden Bakterien, die den von Bohnen benötigten Bodenstickstoff produzieren. Vermeiden Sie Gründüngung oder stickstoffreiche Dünger.

Pflege. Große Limabohnensamen können Schwierigkeiten haben, durch einen nicht gut bearbeiteten Boden zu dringen; bedecken Sie die Samen bei der Aussaat stattdessen mit Sand, Vermiculit oder einem Torfmoos-Vermiculit-Gemisch. Kultivieren Sie vorsichtig um die Bohnen herum, um das flache Wurzelsystem nicht zu stören. Fassen Sie die Bohnen nicht an, wenn sie nass sind; dies kann Pilzsporen verbreiten. Stellen Sie Stangen, Pfähle oder Spaliere auf, bevor Sie Stangenbohnen pflanzen. Wählen Sie Stützen, die hoch genug für die angebaute Sorte sind. Rotieren Sie Bohnen in Parzellen, in denen in den letzten ein oder zwei Jahren Salat, Kürbis, Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Blumenkohl oder Kohlrabi gewachsen sind.

Schädlinge. Bohnen können von Blattläusen, Bohnenkäfern, Flohkäfern, Blatthüpfer und Milben befallen werden. Blattläuse, Blatthüpfer und Milben können mit einem Wasserstrahl aus dem Schlauch weggespritzt oder mit insektizider Seife bekämpft werden. Suchen Sie nach Eiern und Befall und zerdrücken Sie diese zwischen Finger und Daumen. Quetschen Sie große Befallsherde aus und entfernen Sie sie. Blattläuse können das Bohnenmosaikvirus verbreiten. Halten Sie den Garten sauber und frei von Ablagerungen, damit sich Schädlinge nicht einnisten oder im Garten überwintern können.

Krankheiten. Bohnen sind anfällig für Krautfäule, Mosaik und Anthraknose. Pflanzen Sie krankheitsresistente Sorten. Halten Sie den Garten sauber und frei von Ablagerungen. Vermeiden Sie die Handhabung von Pflanzen, wenn diese nass sind, um Pilzsporen nicht zu verbreiten. Entfernen Sie kranke Pflanzen; stecken Sie sie in eine Papiertüte und werfen Sie sie weg. Bohnen sind anfällig für viele bodenbürtige Krankheiten; rotierende Bohnen, so dass sie nicht mehr als alle drei Jahre am gleichen Standort wachsen, reduzieren bodenbürtige Krankheiten.

Ernte und Lagerung von Limabohnen

Ernte. Buschlimabohnen sind 60 bis 80 Tage nach der Aussaat erntereif; Stangenbohnen sind 85 bis 90 Tage nach der Aussaat erntereif. Pflücken Sie Limabohnen, wenn die Schoten prall und fest sind. Pflücken Sie die Schoten weiter, sobald sie prall werden, um die Blüte und die Produktion neuer Schoten zu verlängern. Wenn die Samen reifen, stirbt die Pflanze ab. Wenn die Schoten zu lange stehen bleiben, werden die Samen zäh und mehlig. Buschlimabohnen sollten 2 oder 3 Ernten in einer Saison produzieren.

Lagerung und Konservierung. Ungeschälte Limabohnen halten sich im Kühlschrank eine Woche lang. Geschälte Limabohnen können blanchiert und bis zu 3 Monate eingefroren werden. Getrocknete geschälte Limabohnen können an einem kühlen, trockenen Ort für 10 bis 12 Monate gelagert werden.

Limabohnen-Sorten zum Anbauen

• Stangen-Limabohnen: ‚Aubrey Deane‘ (87 Tage); ‚Carolina‘ (79 Tage); ‚Christmas‘ (88 Tage); ‚Florida Butter‘ (85 Tage); ‚Illinois Giant‘ (86 Tage); ‚King of the Garden‘ (90 Tage); ‚Prizetaker‘ (90 Tage).
• Busch-Limabohnen (plump gesät): ‚Excel Northern Fresh‘ (72 Tage); ‚Fordhook Improved‘ (75 Tage); ‚Potato Lima‘ (75 Tage).
• Busch-Limabohnen (kleinsamig): ‚Baby Bush‘ (67 Tage); ‚Henderson Bush‘ (65 Tage); ‚Jackson Wonder‘ (65 Tage), ‚Willow-Leaf White‘ (86 Tage).

Gebräuchliche Namen. Bohne, Limabohne, Butterbohne, Siewabohne

Botanischer Name. Phaseolus lunatus

Herkunft. Südmexiko, Mittelamerika